一种含紫薯粉的哺乳母猪无硒预混料及其制备方法

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本发明公开了一种含紫薯粉的哺乳母猪无硒预混料及其制备方法，它由紫薯粉、碳酸钙、磷酸氢钙、食盐、L-赖氨酸盐、维生素添加剂、微量元素添加剂（不含硒）、氯化胆碱、植酸酶、甜味剂、抗氧化剂十一种原料合成，并采用紫薯粉加工、混合搅拌、装袋三个工艺完成其制备方法；采用本技术中配制的含紫薯粉预混料以8%的添加比例配制成哺乳母猪全价料，可以减少甚至不添加无机硒或有机硒，降低了饲养成本，并起到了促进母猪繁殖性状发育和润肠通便解决母猪便秘的作用。

1.一种含紫薯粉的哺乳母猪无硒预混料及其制备方法，其特征是它由紫薯粉（1）、碳酸钙（2）、磷酸氢钙（3）、食盐（4）、L-赖氨酸盐（5）、维生素添加剂（6）、微量元素添加剂（不含硒）（7）、氯化胆碱（8）、植酸酶（9）、甜味剂（10）、抗氧化剂（11）十一种原料合成，并采用紫薯粉加工（12）、混合搅拌（13）、装袋（14）三个工艺完成其制备方法；其重量配比为：紫薯粉（1）∶碳酸钙（2）∶磷酸氢钙（3）∶食盐（4）∶L-赖氨酸盐（5）∶维生素添加剂（6）∶微量元素添加剂（不含硒）（7）∶氯化胆碱（8）∶植酸酶（9）∶甜味剂（10）∶抗氧化剂（11） = 45.0～55.0%∶15.0～25.0%∶10.0～20.0%∶2.0～6.0%∶1.0～3.0%∶0.5～2.0%∶0.5～2.0%∶1.0～2.0%∶0.1～0.2%∶0.1～0.3%∶0.2～0.4%；紫薯粉加工（12）：将原料紫薯通过精选、清洗、去皮、切丝片丁、护色、干燥、粉碎七个工艺操作，粉碎后得到0.25 mm以下的紫薯粉（1）；所述的精选为选择优质的原紫薯；所述的清洗指将紫薯清洗干净；所述的去皮指用竹刀将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分；所述的切片或丝指将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁；所述的护色指用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟；所述的干燥指用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般45度左右，干燥时间可根据薯片薯丝的大小确定，使最终水分在6%以下；所述的粉碎指将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在30-60目左右；混合搅拌（13）：将紫薯粉加工（12）工艺得到的紫薯粉（1）按照比例加入碳酸钙（2）、磷酸氢钙（3）、食盐（4）、L-赖氨酸盐（5）、维生素添加剂（6）、微量元素添加剂（7）、氯化胆碱（8）、植酸酶（9）、甜味剂（10）、抗氧化剂（11）继续搅拌至均匀；装袋（14）：将混合搅拌（13）工艺中所得的混合料用袋包装，既完成其制备方法。

技术领域：

本发明涉及一种含紫薯粉的哺乳母猪无硒预混料及其制备方法。

技术背景：

哺乳母猪是一个猪场管理的核心，它的管理水平直接影响全场生产效益的高低。要使母猪在生产年限内都保持较高的生产水平，满足其各种营养素的需要至关重要。近年来的研究发现，在母猪生产周期的不同阶段，对于微量元素的需求变化很大，这些微量元素除了满足母猪自身组织生长和维持需要之外，还要满足胚胎的生长发育和泌乳的需要。在妊娠后期和泌乳期，母猪的负担加重，对各种微量元素的需求最大。若饲料中微量元素水平较低或者这些元素利用率低，母猪会动用自身组织中沉积的各元素来满足生产需求，容易使母猪的生产年限下降(Mahan，1990)，同时也容易造成流产、死仔数增多等一系列的问题。硒是影响动物繁殖性能的最重要的微量矿物元素之一。母猪的营养、生殖周期均与硒有关，硒在体内的沉积量直接影响到它以后的繁殖性能。原因是硒是体内清除自由基的许多酶如GSH-PX、LPO等的活性中心的组成成分，自由基影响动物生殖激素的分泌，影响雌性和雄性细胞的发生和成熟的过程。而硒元素的存在形态直接影响着动物对硒的吸收和利用。无机硒的利用率低，且生产加工过程中对环境有较大的污染；有机硒利用率高，但人工合成有机硒的工艺复杂，成本高，在生产上不实用。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色；紫薯不仅具有普通红薯的营养成份还具有特别的保健功能。其含有丰富的蛋白质，18种易被机体消化和吸收的氨基酸、维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种自然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是机体抗疲惫、补血的必要元素，特别是硒，每千克硒的含量达到0.2 mg，易被机体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，可以作为硒的有效补充物。此外， 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，保持大便畅通，改善消化道环境。

为此，本发明根据上述原理和大量科研生产验证，提出了一种添加紫薯作为载体的哺乳母猪无硒含紫薯粉预混料制备方法。

发明内容：

本发明的目的是提供一种添加紫薯作为载体的母猪无硒含紫薯粉预混料及其制备方法。

本发明采用如下技术方案实现其发明目的：一种含紫薯粉的哺乳母猪无硒预混料及其制备方法，它由紫薯粉1、碳酸钙2、磷酸氢钙3、食盐4、L-赖氨酸盐5、维生素添加剂6、微量元素添加剂（不含硒）7、氯化胆碱8、植酸酶9、甜味剂10、抗氧化剂11十一种原料合成，并采用紫薯粉加工12、混合搅拌13、装袋14三个工艺完成其制备方法；其重量配比为：紫薯粉1∶碳酸钙2∶磷酸氢钙3∶食盐4∶L-赖氨酸盐5∶维生素添加剂6∶微量元素添加剂（不含硒）7∶氯化胆碱8∶植酸酶9∶甜味剂10∶抗氧化剂11 = 45.0～55.0%∶15.0～25.0%∶10.0～20.0%∶2.0～6.0%∶1.0～3.0%∶0.5～2.0%∶0.5～2.0%∶1.0～2.0%∶0.1～0.2%∶0.1～0.3%∶0.2～0.4%；

紫薯粉加工12：将原料紫薯通过精选、清洗、去皮、切丝片丁、护色、干燥、粉碎七个工艺操作，粉碎后得到0.25 mm以下的紫薯粉1；所述的精选为选择优质的原紫薯；所述的清洗指将紫薯清洗干净；所述的去皮指用竹刀将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分；所述的切片或丝指将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁；所述的护色指用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟；所述的干燥指用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般45度左右，干燥时间可根据薯片薯丝的大小确定，使最终水分在6%以下；所述的粉碎指将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在30-60目左右；

混合搅拌13：将紫薯粉加工12工艺得到的紫薯粉1按照比例加入碳酸钙2、磷酸氢钙3、食盐4、L-赖氨酸盐5、维生素添加剂6、微量元素添加剂7、氯化胆碱8、植酸酶9、甜味剂10、抗氧化剂11继续搅拌至均匀；

装袋14：将混合搅拌13工艺中所得的混合料用袋包装，既完成其制备方法。

由于采用了上述技术方案，本发明较好的实现了其发明目的，采用本技术中配制的含紫薯粉预混料以8%的添加比例配制成哺乳母猪全价料，可以减少甚至不添加无机硒或有机硒，降低了饲养成本，并起到了促进母猪繁殖性状发育和润肠通便解决母猪便秘的作用。

下面对该预混料的使用方法进行说明：

以下推荐配方根据哺乳母猪营养需要量进行设置：除预混料外，配方中所用到的原料营养参数均应符合国家相关标准中规定的最低参数含量。

推荐配方一：玉米63，豆粕21，鱼粉3，麦麸3，豆油2，预混料8，合计100。

推荐配方二：玉米63，豆粕26，鱼粉2，豆油1，预混料8，合计100。

附图说明：  

标记数字        标记名称 标记数字        标记名称 1 紫薯粉1 7 氯化胆碱7 2 碳酸钙2 8 植酸酶8 3 磷酸氢钙3 9 抗氧化剂9 4 食盐4 10 紫薯粉加工10 5 维生素添加剂5 11 混合搅拌11 6 微量元素添加剂（不含硒）6 12 装袋12

附图1是本发明的工艺流程图；标记名称说明见如上表格。

具体实施方式：

下面结合附图对发明内容作进一步说明。

实施例1：

由发明内容及附图所知，一种含紫薯粉的哺乳母猪无硒预混料及其制备方法，它由紫薯粉1、碳酸钙2、磷酸氢钙3、食盐4、L-赖氨酸盐5、维生素添加剂6、微量元素添加剂（不含硒）7、氯化胆碱8、植酸酶9、甜味剂10、抗氧化剂11十一种原料合成，并采用紫薯粉加工12、混合搅拌13、装袋14三个工艺完成其制备方法；其重量配比为：紫薯粉1∶碳酸钙2∶磷酸氢钙3∶食盐4∶L-赖氨酸盐5∶维生素添加剂6∶微量元素添加剂（不含硒）7∶氯化胆碱8∶植酸酶9∶甜味剂10∶抗氧化剂11 = 45.0～55.0%∶15.0～25.0%∶10.0～20.0%∶2.0～6.0%∶1.0～3.0%∶0.5～2.0%∶0.5～2.0%∶1.0～2.0%∶0.1～0.2%∶0.1～0.3%∶0.2～0.4%。

紫薯粉加工12：将原料紫薯通过精选、清洗、去皮、切丝片丁、护色、干燥、粉碎七个工艺操作，粉碎后得到0.25 mm以下的紫薯粉1；所述的精选为选择优质的原紫薯；所述的清洗指将紫薯清洗干净；所述的去皮指用竹刀将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分；所述的切片或丝指将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁；所述的护色指用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟；所述的干燥指用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般45度左右，干燥时间可根据薯片薯丝的大小确定，使最终水分在6%以下；所述的粉碎指将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在30-60目左右。

混合搅拌13：将紫薯粉加工12工艺得到的紫薯粉1按照比例加入碳酸钙2、磷酸氢钙3、食盐4、L-赖氨酸盐5、维生素添加剂6、微量元素添加剂7、氯化胆碱8、植酸酶9、甜味剂10、抗氧化剂11继续搅拌至均匀。

装袋14：将混合搅拌13工艺中所得的混合料用袋包装，既完成其制备方法。

本发明所述的紫薯粉1是指：一种食用植物，由优质紫薯粉碎后的粉末状物体；可对哺乳母猪起到促进繁殖功能、润肠通便、通乳的功效。

本发明所述的碳酸钙2是指：采用的规格为含钙≥38%，氟＜2000ppm，铅＜30ppm，镉＜0.75ppm的碳酸钙，提供钙源。

本发明所述的磷酸氢钙3是指：采用规格为含磷≥17%，钙≥20%,氟＜1800ppm，铅＜30ppm，镉＜2ppm的磷酸氢钙。

本发明所述的食盐4是指：食用食盐。

本发明所述的L-赖氨酸盐5是指：采用含赖氨酸≥78.0%的L-赖氨酸盐。

本发明所述的维生素添加剂6是指：母猪维生素复合预混剂；预混剂所含维生素为VA：5000～8000KIU/kg；VD：1500～4000KIU/kg；VE：160～200g/kg；VK3：5～10g/kg；VB1≥18g/kg； VB2≥35g/kg；VB6≥18g/kg；VB12≥0.2g/kg；烟酸≥50g/kg；泛酸≥30g/kg；生物素≥1g/kg。

本发明所述的微量元素添加剂（不含硒）7是指：母猪矿物元素复合预混剂；预混剂所含矿物元素为铜3～6g/kg ，铁60～90g/kg，锌60～90g/kg，锰40～60g/kg ，碘0.2～0.5g/kg。 

本发明所述的氯化胆碱8是指：采用含胆碱≥50%的氯化胆碱。

本发明所述的植酸酶9是指：采用含酶活≥10000U/g的植酸酶。

本发明所述的甜味剂10是指：采用含糖精钠≥90%的甜味剂。

本发明所述的抗氧化剂11是指：采用含乙氧基喹啉≥60%的抗氧化剂

本发明所述的紫薯粉加工12是指：一个工艺流程；具体指紫薯加工成紫薯粉的工艺流程。

本发明所述的混合搅拌13是指：一个混合搅拌的工艺流程；具体指紫薯粉加工后加入其它原料混合搅拌的工艺流程。

本发明所述的装袋14是指：一个装袋的工艺流程。

实施例2：

作为上述技术方案的优选，所述的维生素添加剂含VA：5000～8000KIU/kg，VD：1500～4000KIU/kg，VE：160～200g/kg，VK3：5～10g/kg，VB1≥18g/kg， VB2≥35g/kg，VB6≥18g/kg，VB12≥0.2g/kg，烟酸≥50g/kg，泛酸≥30g/kg，生物素≥1g/kg；微量元素添加剂（不含硒）含铜3～6g/kg ，铁60～90g/kg，锌60～90g/kg，锰40～60g/kg ，碘0.2～0.5g/kg。

实施例3：

本发明用于解决哺乳母猪便秘的无硒含紫薯粉预混料优选技术方案是，按重量计其主要组分为：紫薯粉50.13%，碳酸钙24.10%，磷酸氢钙14.50%，食盐3.80%，L-赖氨酸盐酸盐2.57%，维生素添加剂1.40%，微量元素添加剂1.50%，氯化胆碱1.20%，植酸酶0.24%，甜味剂0.30%，抗氧化剂0.26%。其中：维生素添加剂含VA：5000～8000KIU/kg，VD：1500～4000KIU/kg，VE：160～200g/kg，VK3：5～10g/kg，VB1≥18g/kg， VB2≥35g/kg，VB6≥18g/kg，VB12≥0.2g/kg，烟酸≥50g/kg，泛酸≥30g/kg，生物素≥1g/kg；微量元素添加剂（不含硒）含铜3～6g/kg ，铁60～90g/kg，锌60～90g/kg，锰40～60g/kg ，碘0.2～0.5g/kg 。

实施例4：

以下通过试验进一步详细说明本发明：

一种无硒含紫薯粉预混料对哺乳母猪繁殖性能的影响

一、本试验用30头大长二元经产母猪，观察无硒含紫薯粉预混料对哺乳母猪繁殖性能的影响。哺乳母猪根据胎次和产仔天数相近分成两个处理，两组基础日粮一致，对照组饲喂普通预混料，试验组饲喂无硒含紫薯粉预混料。试验表明，与饲喂对照组相比，饲喂试验组对母猪的便秘率有显著改善(P < 0.05)，同时对仔猪的产仔数、初生重、断奶重和母猪平均日采食量有提高趋势，但统计差异不显著(P > 0.05)。上述结果表明，无硒含紫薯粉预混料可以替代普通预混料成为母猪预混饲料。

二、哺乳母猪；硒；繁殖性能：

硒是影响动物繁殖性能的最重要的微量矿物元素之一。母猪的营养、生殖周期均与硒有关，硒在体内的沉积量直接影响到它以后的繁殖性能。原因是硒是体内清除自由基的许多酶如GSH-PX、LPO等的活性中心的组成成分，自由基影响动物生殖激素的分泌，影响雌性和雄性细胞的发生和成熟的过程。而硒元素的存在形态直接影响着动物对硒的吸收和利用。无机硒的利用率低，且生产加工过程中对环境有较大的污染；有机硒利用率高，但人工合成有机硒的工艺复杂，成本高，在生产上不实用。

因此，如何研发成本相对较低而质量优良的不含硒哺乳母猪预混料已经成为畜牧生产者和科研工作者的焦点；本课题组在一系列试验基础上研制出了成本相对低廉的不含硒的含紫薯粉预混料；为了进一步验证该预混料使用效果，特开展本试验以观察含紫薯粉预混料对哺乳母猪繁殖性能的影响。

材料与方法

1.2 试验动物

从60头妊娠后期（妊娠日期为85天）母猪中根据胎次、品种和分娩日期选用30头母猪，随机分为2组，每组15头。

试验日粮

试验分为2个处理，两组的基础日粮一致，基础日粮的原料组成及营养成分见表1。

对照组饲喂普通含无机硒的母猪预混料配制而成的配合料，试验组饲喂不含硒的紫薯粉预混料配制而成的配合料。

饲养管理

试验于湖南大有猪场进行，饲养日期从产前20天至分娩后21天，猪只自由采食和饮水。舍内温度为28oC，湿度55%。每圈有单独的食槽和饮水器。

测定指标和实验室分析

测定母猪的产仔数、仔猪初生重、21日龄仔猪断奶头数、仔猪断奶重、母猪便秘数和母猪日采食量。饲料的常规分析按照AOAC(1990)所提供的方法进行分析测定。氨基酸用氨基酸自动分析仪进行测定。

数据统计分析

试验数据采用EXCEL表格整理后，再用SAS8.0软件进行分析处理。

结果

由表2可以看出，与饲喂含无机硒的对照组相比，饲喂含紫薯粉无硒预混料组的哺乳母猪平均日采食量为6.85kg，比对照组相应的（6.14kg）提高了11.56%（P<0.05）。同时，饲喂试验组母猪的便秘率仅为7.43%，显著低于对照组的37.65%（P<0.05）；此外，饲喂含紫薯粉无硒预混料组母猪的产仔数、仔猪初生重、断奶头数和断奶重优于对照组，但差异不显著（P>0.05）。

小结

3.1、采用本课题组研制的含紫薯粉无硒预混料配制的全价料可以替代含无机硒的普通饲料饲喂哺乳母猪，且有利于改善母猪的繁殖性能。

表1 基础日粮组成成分

日粮组成 %   玉米    63.00 豆粕 21.00 麦麸   3.00 豆油              2.00 鱼粉 3.00 预混料1     8.00 合计 100.00 营养水平   消化能 kcal/kg 3233 粗蛋白2 % 19.2 钙2 % 1.03 总磷2  % 0.90 非植酸磷 % 0.65 赖氨酸2  % 1.05

3.2、对照组为配制的普通预混料，预混料为每千克日粮提供:维生素A，8200IU；维生素D3，2200IU；维生素E，160IU；维生素K，1.0 mg；维生素B2，8mg；维生素B1，5.5mg；D-泛酸，13.8mg；烟酸，30.3mg；氯化胆碱，650mg；Mn，40mg；Fe，100mg；Zn，100mg；Cu，15mg；I，0.4mg；Se，0.3mg。

3.3、试验组预混料成分见实施例1。

3.4、实测值

 表2 不同日粮对母猪繁殖性能的影响

  对照组 试验组 P 产仔数 头 10.68±1.74 11.57±1.30 0.21 仔猪初生重 kg 1.49±0.38 1.62±0.17 0.13 仔猪断奶重 kg 7.05±0.48 7.36±0.34 0.19 仔猪断奶数 头 10.10±1.50 11.30±1.24 0.37 日采食量 kg 6.14±0.81 6.85±0.45 0.04 母猪便秘率 % 37.65±4.10 7.43±1.72 0.02

本文标签： 母猪制备方法预混料含紫薯粉