一种猪饲料曲种及其制备方法与应用

admin管理员组

文章数量:866648

本发明公开了一种猪饲料曲种，其制备原料包括下述重量份的成分：小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼各150克，六一散270克，茶叶15克，贯众、山药、茯苓、陈皮各750克，葡萄糖1500克；制备方法包括以下步骤：（1）将小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼、六一散、茶叶、贯众、山药、茯苓、陈皮各、葡萄糖混合并研磨均匀；（2）加入15个鸡蛋清、18公斤细米糠拌匀，加水调和至手握紧能成团，松手即散；（3）装入容器压紧发酵，温度控制在35-45℃，发酵3天后，当呈黄色并且有浓烈甜苹果芳香时，敞开放在阴凉处晾干即得猪饲料曲种；具有以下优点：改善适口性及诱食性、改善猪体内健康环境、提高免疫力、降低养殖成本、饲养效果显著。

1.一种猪饲料曲种，其特征在于：其制备原料包括下述重量份的成分：小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼各150克，六一散270克，茶叶15克，贯众、山药、茯苓、陈皮各750克，葡萄糖1500克。 2.一种根据权利要求1所述的猪饲料曲种的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： （1）将小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼、六一散、茶叶1、贯众、山药、茯苓、陈皮各、葡萄糖混合并研磨均匀；（2）加入15个鸡蛋清、18公斤细米糠拌匀，加水调和至手握紧能成团，松手即散（即含水量65%左右）；（3）装入容器压紧发酵，温度控制在35-45℃，发酵3天后，当呈黄色并且有浓烈甜苹果芳香时， 敞开放在阴凉处晾干即得猪饲料曲种。 3.根据权利要求1所述的一种猪饲料曲种的应用，其特征在于：按粗饲料粉40%、麦麸10%、骨粉2%、鱼粉2%、玉米45%、复合饲料添加剂2%的比例，每50公斤饲料中拌入猪饲料曲种150克，另加清水50公斤调和，然后把饲料装入容器内经24小时发酵，温度控制在35-45℃，湿度控制在65%左右，待产生浓烈甜酒苹果香味时，就可取用饲喂。

技术领域

本发明涉及养殖饲料技术领域，具体的说，涉及一种猪饲料曲种及其制备方法与应用。

背景技术

我国经济快速发展，人们生活水平日益提高，猪肉由于它本身营养价值高且倍受市场青睐，但受饲料产量限制，其产量和商品规格远远不能满足市场对商品日益增长的需求。

现有市场上的各种猪饲料主要有单一饲料和配方饲料，单一饲料主要是玉米豆、黄豆粕、米糠粕，它们饲料系数高，利用率低，造成资源浪费；而配方饲料由于在基础研究不够，产品针对性不强，且经过高温后，其营养成分遭到破坏，在水中易沉淀，腐败变质，污染养殖环境，对猪产生毒害；幼猪在生长期时饲料利用率低，养殖成本高；饲料配方营养不平衡，添加促生长激素类物质，幼猪病频繁；猪肉商品降低，口味差。如何解决猪饲料来源，调整传统模式，提高单位产量和商品规格，增加养殖效益，成为当前养殖业函待解决的课题。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种效果好、无残留、无毒副作用、绿色安全的猪饲料曲种，该曲种易于消化吸收，使猪生长快速，能提高猪的免疫功能，增强抗病和抗应激能力。

为解决上述问题，本发明采用以下技术方案：一种猪饲料曲种，其特征在于：其制备原料包括下述重量份的成分：小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼各150克，六一散270克，茶叶15克，贯众、山药、茯苓、陈皮各750克，葡萄糖1500克。

一种猪饲料曲种的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： （1）将小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼、六一散、茶叶1、贯众、山药、茯苓、陈皮各、葡萄糖混合并研磨均匀；

（2）加入15个鸡蛋清、18公斤细米糠拌匀，加水调和至手握紧能成团，松手即散（即含水量65%左右）；

（3）装入容器压紧发酵，温度控制在35-45℃，发酵3天后，当呈黄色并且有浓烈甜苹果芳香时， 敞开放在阴凉处晾干即得猪饲料曲种。

猪饲料曲种的应用：按粗饲料粉40%、麦麸10%、骨粉2%、鱼粉2%、玉米45%、复合饲料添加剂2%的比例，每50公斤饲料中拌入猪饲料曲种150克，另加清水50公斤调和，然后把饲料装入容器内经24小时发酵，温度控制在35-45℃，湿度控制在65%左右，待产生浓烈甜酒苹果香味时，就可取用饲喂。

本发明与现有技术相比，具有以下优点：

1、改善适口性及诱食性——营养饲料富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等各种营养成分，能充分满足幼猪及成猪的生长需求；原料经微生物处理，适口性好，诱食性强，提高猪的摄食速度和摄食量，解决因换料和气候变化引起的厌食和拒食问题。

2、改善猪体内健康环境、提高免疫力——饲料富含柠檬酸，提高了产品的酸性，待进入体内后，会激活体内蛋白酶，用于补充胃粘膜主细胞，来帮助分解食物转成为小的肽片段。

3、降低养殖成本，提高猪产量和品质——营养猪饲料能提高猪的营养消化吸收能力，促进猪的（特别是幼猪）生长，缩短养殖周期，降低养殖成本，同时改善猪体内的蛋白质结构，提高其整齐度及肥满度，肌肉光泽明亮，肉质鲜美，使猪的体形接近自然形态。

4、饲养效果显著——在给未添加猪饲料曲种的猪食用后，在连续6 个月内体重能增长7%，长势迅速，且不会有任何副作用。

下面结合具体实施方式对本发明的技术方案做进一步的说明。

具体实施方式

实施例，一种猪饲料曲种，其特征在于：其制备原料包括下述重量份的成分：小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼各150克，六一散270克，茶叶15克，贯众、山药、茯苓、陈皮各750克，葡萄糖1500克。

一种猪饲料曲种的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： （1）将小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼、六一散、茶叶1、贯众、山药、茯苓、陈皮各、葡萄糖混合并研磨均匀；

（2）加入15个鸡蛋清、18公斤细米糠拌匀，加水调和至手握紧能成团，松手即散（即含水量65%左右）；

（3）装入容器压紧发酵，温度控制在35-45℃，冬天温度低需要盖塑料薄膜和其他保温物。发酵3天后，当呈黄色并且有浓烈甜苹果芳香时， 敞开放在阴凉处晾干即得猪饲料曲种。

一种猪饲料曲种的应用：按粗饲料粉40%、麦麸10%、骨粉2%、鱼粉2%、玉米45%、复合饲料添加剂2%的比例，每50公斤饲料中拌入猪饲料曲种150克，另加清水50公斤调和，然后把饲料装入容器内经24小时发酵，温度控制在35-45℃，湿度控制在65%左右，待产生浓烈甜酒苹果香味时，就可取用饲喂，每日按4次喂给，每次喂2-3公斤，并在每次吃完后搭喂些青绿多汁饲料。

将其添加到猪全价饲料中进行猪喂养试验。

实验动物：体重约60kg 的杜×长×大杂交阉公猪100头；

实验动物分组：将100头猪随机分为对照组和试验组，每组5个重复，每个重复10头猪，每个重复为1 栏，单栏面积为4.0m×4.5m。

饲料：对照组饲喂常规全价饲料（配方见表1)，试验组饲料为常规全价饲料添加猪饲料曲种；     

表1常规全价饲料的配方

成分 kg 玉米 710 豆粕 175 米糠粕 3O DDGS 2O 肉骨粉 12 石粉 1O 盐 2

喂养期为30天。实验动物按栏饲养，自由采食和饮水，其他饲养管理按常规进行。喂养期结束后，测定实验动物的生长性能指标和肉质指标。测定方法如下：

生长性能指标测定：在试验开始和结束时禁食1夜，对逐头动物称重量，每个重复的饲料采食量单独记录，计算日增重量、日采食量、料重比。

肉质指标测定：按中华人民共和国农业行业标准NY/T 1333-2007和NYT1180 -2006进行取样和测定，测定的指标有：肉色、滴水损失、pH 值、肉嫩度。

生长性能指标和肉质指标试验数据采用spss10软件进行单因子方差分析。

试验结果：

1、生产性能指标

表2 猪饲料曲种对育肥猪生产性能的影响

  实验组 对照组 初重（kg） 69.35±1.17 69.41±1.32 末重（kg） 94.38±2.26 93.19±2.14 日增重（% ) 834.33±46.02 792.67±47.35 日采食量（kg） 2.66±0.15 2.55±0.18 料肉比 3.07±0.15a 3.22±0.13b

注：未标注表示差异不显著（P>0.05)，肩标字母不相同表示差异显著（P< 0.05)

由表2 可见，实验组日增重、采食量均高于对照组，但差异不显著（P> 0.05）。饲料系数低于对照组，有显著差异（P<0.05) ，说明添加猪饲料曲种可降低饲料系数，提高养殖效益。

2、肉质指标

表3 添加猪饲料曲种对育肥猪肉质的影响

  实验组 对照组 肉色（分） 3.57±0.12 a 3.31±0.11 b 滴水损失（%) 3.08±0.17 a 3.35±0.22 b pH1 6.63±0.07 a 6.41±0.06 b pH24 5.78±0.06 a 5.66±0.09 b 肉嫩度 3.14±0.41 2.99±0.53

注：未标注表示差异不显著（P>0.05)，肩标字母不相同表示差异显著（P <0.05)

各组肉质见表3。试验结果表明，添加猪饲料曲种，改善了育肥猪的肉质。实验组与对照组相比，显著提高了肉色（P<0.05)，降低了滴水损失（P<0. 05）；实验组与对照组相比，显著提高了pH1、pH24值（P<0.05）；肉的嫩度也有所提高，但差异不显著（P>0.05）。

实验说明，添加猪饲料曲种的猪饲料可以显著提高猪的肉质，延长货架时间，同时还能降低料肉比，经济效益明显。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

本文标签： 曲种制备方法猪饲料