一种仔猪用中草药发酵添加剂及制备方法

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一种仔猪用中草药发酵添加剂，由以下重量份的原料组成：陈皮15-25份、麦芽10-20份、黄芪10-20份、党参5-15份、金银花5-15份、鱼腥草10-25份、甘草5-15份、葡萄糖5-10份、酵母粉2-5份、磷酸氢钙0.5-1.0份、硫酸镁0.003-0.012份、硫酸亚铁0.003-0.012份、氯化钠0.1-0.3份。本发明所使用的原料天然可靠、安全环保，发酵过程中草药的毒性得到有效分解，改善了中药口味，改善了饲料营养成分，能够刺激动物食欲，促进仔猪生长、催肥增重，并且在增强免疫、抑菌驱虫方面也有独特功效。

1.一种仔猪用中草药发酵添加剂，其特征在于由以下重量份的原料组成：陈皮15-25份、麦芽10-20份、黄芪10-20份、党参5-15份、金银花5-15份、鱼腥草10-25份、甘草5-15份、葡萄糖5-10份、酵母粉2-5份、磷酸氢钙0.5-1.0份、硫酸镁0.003-0.012份、硫酸亚铁0.003-0.012份、氯化钠0.1-0.3份。 2.根据权利要求1所述的一种仔猪用中草药发酵添加剂的制备方法，其特征在于步骤如下： （1）将所述中草药成分粉碎后，混合均匀，再与所述葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀；加入400-1000份水，煮沸1.5-2.5小时，冷却至25-35℃；加入2-5份发酵菌剂，厌氧发酵2-5天；发酵结束后，将发酵滤液和滤渣分开； （2）将（1）中的滤液进行低温喷雾干燥得到干燥粉末，水分含量不高于10%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度50-60℃，成品水分含量不高于10%；  （3）将（2）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量比为1:2-5的比例混合均匀，封装。 3.根据权利要求2所述的仔猪用中草药发酵添加剂的制备方法，其特征在于：所述中草药经粉碎过80~120目筛。 4.一种仔猪配合饲料，由基础日粮和包含权利要求1-3中任一项所述的仔猪用中草药发酵添加剂组成，其特征在于：所述基础日粮和仔猪用中草药发酵添加剂的重量配比为1:0.3-1。

技术领域

本发明属于饲料添加剂配方设计和生物发酵领域，具体涉及一种仔猪用中草药发酵添加剂及制备方法。

背景技术

饲用抗生素在给动物生产带来巨大促进作用的同时，也越来越多地暴露了其弊端。如长期使用可使病原菌产生耐药性，导致防治疾病的成本显著增加；造成动物机体免疫力下降，疾病频发；引起动物体内菌群失调和内源性感染等；另外，抗生素在动物体内残留，影响食品安全。2006年起，欧盟在饲料中全面禁用抗生素。所以研究和开发新型的抗生素替代品是非常必要的。我国的中草药资源非常多，其含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质，活性成分主要包括多糖类、苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类、多酚类、萜类、挥发油类等。中草药添加剂具有促进动物生长、提高抗病能力、改善畜禽产品质量，并且具有低毒、低残留的特点。在这种背景下，中草药添加剂的合理使用成了学者和企业研究的热点。结合生物发酵技术将中草药中的有效活性成分加速释放出来，更利于动物体的吸收和利用。

发明内容

本发明要提供一种仔猪用中草药发酵添加剂及制备方法，使用中草药制备仔猪用饲料添加剂，解决饲料中使用抗生素造成动物机体免疫力下降的问题。

本发明的目的是以下述方式实现的：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，由以下重量份的原料组成：陈皮15-25份、麦芽10-20份、黄芪10-20份、党参5-15份、金银花5-15份、鱼腥草10-25份、甘草5-15份、葡萄糖5-10份、酵母粉2-5份、磷酸氢钙0.5-1.0份、硫酸镁0.003-0.012份、硫酸亚铁0.003-0.012份、氯化钠0.1-0.3份。

一种仔猪用中草药发酵添加剂的制备方法，其步骤如下： （1）将所述中草药成分粉碎后，混合均匀，再与所述葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀；加入400-1000份水，煮沸1.5-2.5小时，冷却至25-35℃；加入2-5份发酵菌剂，厌氧发酵2-5天；发酵结束后，将发酵滤液和滤渣分开； （2）将（1）中的滤液进行低温喷雾干燥得到干燥粉末，水分含量不高于10%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度50-60℃，成品水分含量不高于10%； （3）将（2）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量比为1:2-5的比例混合均匀，封装。

所述中草药经粉碎过80~120目筛。

一种仔猪配合饲料，由基础日粮和仔猪用中草药发酵添加剂组成，所述基础日粮和仔猪用中草药发酵添加剂的重量配比为1:0.3-1。

其中，陈皮味辛、苦，具有温胃散寒、理气健脾的功效，改善消化不良、食欲不振；麦芽，味微甘，用于积食不消，脘腹胀痛，有行气消食、健脾开胃的功效；黄芪，味甘性温，含黄芪苷、黄芪多糖、毛蕊异黄酮等有效成分，能够益气壮阳，养血滋阴，抗病毒，增强动物抗病力和免疫力；党参，补中益气，生津，治采食量降低，腹泻和脱肛；金银花，清热解毒，抗菌消炎，治疗风热感冒、热毒血痢等；鱼腥草，味辛性微寒，具有清热解毒，消痈排脓，利水通淋的功效，用于治疗肺热咳嗽、湿热泻痢；甘草，味甘性平，其有效成分为甘草甜素、甘草次酸、甘草苷元、甘草多糖，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳的功效。葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠，主要为有益菌生长提供必要的营养物质。

本发明中的制备方法所使用的发酵菌剂购自广州市微元生物科技有限公司，含有酵母菌、乳酸菌、放线菌等有益菌，有效活菌数≥50亿/g。

本发明所使用的原料天然可靠、安全环保，发酵过程中草药的毒性得到有效分解，改善了中药口味，改善了饲料营养成分，能够刺激动物食欲，促进仔猪生长、催肥增重，并且在增强免疫、抑菌驱虫方面也有独特功效。本发明中的复方中草药经过提取、发酵，使中草药中的有效活性成分加速释放出来，更易于被吸收和利用。使用本发明的的添加剂及含有该添加剂的饲料，可使仔猪获得良好的生长性能，减少腹泻的发生，饲喂的仔猪料肉比低于普通饲料，提高饲料报酬，增加养殖经济效益。

具体实施方式

下述实施例是对本发明作进一步详细说明，采用的各种原料均为市售的合格产品。

实施例1：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮20kg、麦芽16kg、黄芪15kg、党参7kg、金银花8kg、鱼腥草15kg、甘草7kg、葡萄糖8kg、酵母粉3kg、磷酸氢钙0.785kg、硫酸镁0.008kg、硫酸亚铁0.007kg、氯化钠0.2kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入500kg水，煮沸1.5小时，冷却至30℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂3kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵2天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.2%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:3的比例混合均匀，粉碎后过80目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例2：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮15kg、麦芽12kg、黄芪20kg、党参13kg、金银花10kg、鱼腥草25kg、甘草6kg、葡萄糖9kg、酵母粉5kg、磷酸氢钙0.5kg、硫酸镁0.012kg、硫酸亚铁0.005kg、氯化钠0.3kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入1000kg水，煮沸2.5小时，冷却至35℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂2kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵3天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为8.5%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.5%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:2的比例混合均匀，粉碎后过120目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例3：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮25kg、麦芽20kg、黄芪10kg、党参5kg、金银花10kg、鱼腥草12kg、甘草10kg、葡萄糖10kg、酵母粉2kg、磷酸氢钙0.58kg、硫酸镁0.004kg、硫酸亚铁0.003kg、氯化钠0.1kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入400kg水，煮沸1.5小时，冷却至28℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂5kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵5天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为55℃，干燥后的滤渣水分含量为9%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:4的比例混合均匀，粉碎后过120目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例4：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮22kg、麦芽10kg、黄芪18kg、党参15kg、金银花5kg、鱼腥草10kg、甘草12kg、葡萄糖6kg、酵母粉4kg、磷酸氢钙0.886kg、硫酸镁0.003kg、硫酸亚铁0.012kg、氯化钠0.25kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入900kg水，煮沸2.2小时，冷却至28℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂2.5kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵3天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9.6%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.5%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:5的比例混合均匀，粉碎后过110目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例5：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮17kg、麦芽18kg、黄芪16kg、党参11kg、金银花12kg、鱼腥草22kg、甘草15kg、葡萄糖5kg、酵母粉3.5kg、磷酸氢钙0.525kg、硫酸镁0.010kg、硫酸亚铁0.005kg、氯化钠0.2kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入500kg水，煮沸1.5小时，冷却至30℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂3kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵2天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.2%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:3的比例混合均匀，粉碎后过80目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例6：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮24kg、麦芽11kg、黄芪18kg、党参5kg、金银花11kg、鱼腥草15kg、甘草25kg、葡萄糖6kg、酵母粉4kg、磷酸氢钙0.8kg、硫酸镁0.009kg、硫酸亚铁0.009kg、氯化钠0.2kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入700kg水，煮沸2小时，冷却至25℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂4kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵4天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量8.9%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.1%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:4的比例混合均匀，粉碎后过90目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例7：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮21kg、麦芽13kg、黄芪11kg、党参13kg、金银花12kg、鱼腥草13kg、甘草9kg、葡萄糖9kg、酵母粉4.5kg、磷酸氢钙0.695kg、硫酸镁0.011kg、硫酸亚铁0.005kg、氯化钠0.23kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入800kg水，煮沸1.8小时，冷却至23℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂3.6kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵5天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9.3%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.2%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:4的比例混合均匀，粉碎后过80目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例8：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮19kg、麦芽17kg、黄芪13kg、党参10kg、金银花13kg、鱼腥草21kg、甘草11kg、葡萄糖8kg、酵母粉3kg、磷酸氢钙0.876kg、硫酸镁0.004kg、硫酸亚铁0.007kg、氯化钠0.2kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入650kg水，煮沸1.6小时，冷却至32℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂2.5kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵3天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9.3%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.1%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:5的比例混合均匀，粉碎后过80目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例9：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮17kg、麦芽19kg、黄芪14kg、党参12kg、金银花9kg、鱼腥草17kg、甘草12kg、葡萄糖6kg、酵母粉2.5kg、磷酸氢钙0.901kg、硫酸镁0.006kg、硫酸亚铁0.004kg、氯化钠0.2kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入750kg水，煮沸2.5小时，冷却至29℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂3kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵3天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9.1%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.2%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:5的比例混合均匀，粉碎后过80目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

实施例10：

一种仔猪用中草药发酵添加剂，主要由以下原料按重量份组成：陈皮17kg、麦芽13kg、黄芪14kg、党参13kg、金银花13kg、鱼腥草22kg、甘草13kg、葡萄糖9kg、酵母粉4.5kg、磷酸氢钙0.555kg、硫酸镁0.004kg、硫酸亚铁0.009kg、氯化钠0.3kg。

本实施例中的仔猪用中草药发酵添加剂制备方法为：

（1）将各中草药原料清除杂质，进行超微粉碎过80目筛后，按重量比混合均匀，再与葡萄糖、酵母粉、磷酸氢钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氯化钠混合均匀，加入蒸煮提取罐中，备用；向蒸煮提取罐中加入800kg水，煮沸1.5小时，冷却至25℃时转入发酵罐内，备用；将发酵菌剂5kg加入步骤（2）中的发酵罐内，厌氧发酵5天；发酵结束，将发酵滤液和滤渣分开；

（2）将（1）中的滤液低温喷雾干燥得到干燥粉末，经检测，水分含量为9%；将（1）中的滤渣通过低温干燥机干燥，干燥温度为50℃，干燥后的滤渣水分含量为9.2%；

（3）将（1）中的干燥粉末和干燥滤渣按照重量1:3的比例混合均匀，粉碎后过80目筛，然后按500g/袋进行封装，即得所述中草药发酵添加剂。

试验例:

某猪场平均25日龄断奶仔猪一批，挑选健康、体重均匀仔猪800头，随机分为4组。其中一组为对照组，饲喂市售仔猪饲料作为基础日粮，试验1～3组饲喂市售基础日粮和实施例1中的仔猪用中草药发酵添加剂按照质量比分别为1:0.3,1:0.5,1:1组成的仔猪配合饲料。采用相同的饲养管理，饲喂14天，试验开始和结束时记录各组体重，试验期间记录采食量、腹泻率、毛色等信息。

表1  实验数据

由表1数据可以看出，试验组平均日增重高于对照组，试验组的平均料肉比为1.25，比对照组降低了6%，腹泻率也明显降低。通过上述实验数据，证明了本发明可以提高饲料报酬，减少仔猪疾病的发生，显著提高了养殖的经济效益。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明整体构思前提下，还可以作出若干改变和改进，这些也应该视为本发明的保护范围。

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