一种鲜花保鲜液及其制备方法

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本发明公开了一种鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.3～0.5份、大豆分离蛋白0.2～0.6份、羧甲基纤维素钠1～2份、聚谷氨酸或其盐10～20份、魔芋葡甘聚糖2.3～3.5份、蜡类物质5～8份、钼酸铵0.2～0.6份、壳聚糖0.5～1.5份、吲哚乙酸3～5份、异柠檬酸三钠1.5～3.6份、鱼粉4～7份、蛤蜊壳粉2～5份、赤霉素0.03～0.08份、硝酸钙1～2份、表面活性剂0.3～0.7份、活性炭0.5～1份、杀菌剂0.6～0.9份、增效剂1～3份、纯净水100份。所述鲜花保鲜液无毒高效，既能保鲜防腐，又能有效减缓鲜花上的水分蒸发，还能为鲜花提供必要的营养。

1.一种鲜花保鲜液，其特征在于，包括如下重量份的原料：水杨酸0.3～0.5份、大豆分离蛋白0.2～0.6份、羧甲基纤维素钠1～2份、聚谷氨酸或其盐10～20份、魔芋葡甘聚糖2.3～3.5份、蜡类物质5～8份、钼酸铵0.2～0.6份、壳聚糖0.5～1.5份、吲哚乙酸3～5份、异柠檬酸三钠1.5～3.6份、鱼粉4～7份、蛤蜊壳粉2～5份、赤霉素0.03～0.08份、硝酸钙1～2份、表面活性剂0.3～0.7份、活性炭0.5～1份、杀菌剂0.6～0.9份、增效剂1～3份、纯净水100份。 2.根据权利要求1所述的鲜花保鲜液，其特征在于，包括如下重量份的原料：水杨酸0.32～0.45份、大豆分离蛋白0.3～0.5份、羧甲基纤维素钠1.3～1.8份、聚谷氨酸或其盐12～17份、魔芋葡甘聚糖2.8～3.2份、蜡类物质6～7份、钼酸铵0.3～0.5份、壳聚糖0.9～1.2份、吲哚乙酸3.6～4.4份、异柠檬酸三钠2.1～2.8份、鱼粉5～6份、蛤蜊壳粉3～4份、赤霉素0.05～0.07份、硝酸钙1.1～1.6份、表面活性剂0.4～0.6份、活性炭0.7～0.9份、杀菌剂0.7～0.8份、增效剂1.5～2.5份、纯净水100份。 3.根据权利要求1所述的鲜花保鲜液，其特征在于，包括如下重量份的原料：水杨酸0.37份、大豆分离蛋白0.4份、羧甲基纤维素钠1.5份、聚谷氨酸或其盐14份、魔芋葡甘聚糖3份、蜡类物质6.3份、钼酸铵0.4份、壳聚糖1份、吲哚乙酸3.8份、异柠檬酸三钠2.5份、鱼粉5.3份、蛤蜊壳粉3.6份、赤霉素0.06份、硝酸钙1.3份、表面活性剂0.5份、活性炭0.8份、杀菌剂0.73份、增效剂1.9份、纯净水100份。 4.根据权利要求1所述的鲜花保鲜液，其特征在于，所述聚谷氨酸盐为聚谷氨酸钠、聚谷氨酸钾、聚谷氨酸钙、聚谷氨酸镁、聚谷氨酸铵、聚谷氨酸锌中一种或多种。 5.根据权利要求1所述的鲜花保鲜液，其特征在于，所述表面活性剂是阴离子型表面活性剂和/或非离子型表面活性剂。 6.根据权利要求1所述的鲜花保鲜液，其特征在于，所述杀菌剂为纳米银离子杀菌剂。 7.根据权利要求1所述的鲜花保鲜液，其特征在于，所述增效剂为氯化钾、柠檬酸、核黄素、高锰酸钾、阿司匹林中的一种或一种以上混合物。 8.一种制备权利要求1～7任一项所述鲜花保鲜液的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）按上述配方称取水杨酸、大豆分离蛋白、羧甲基纤维素钠、聚谷氨酸或其盐、魔芋葡甘聚糖、蜡类物质、钼酸铵、壳聚糖、吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、鱼粉、蛤蜊壳粉、赤霉素、硝酸钙、表面活性剂、活性炭、杀菌剂、增效剂、纯净水，将固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，过100～200目筛，备用；（2）将羧甲基纤维素钠和蜡类物质加入装有纯净水的容器中，并且置容器于磁力搅拌器上加热搅拌至溶解，加热的温度控制在75～85℃；（3）将表面活性剂和魔芋葡甘聚糖及壳聚糖加入至步骤（2）得到的溶液中，继续搅拌至完全溶解后取出，冷却至室温，备用；（4）将聚谷氨酸或其盐及吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、水杨酸及赤霉素依次放入步骤（3）所得的溶液中，搅拌混合均匀，再依次加入大豆腐忍耐力蛋白、钼酸铵、鱼粉、蛤蜊壳粉、硝酸钙、活性炭、杀菌剂及增效剂，搅拌均匀，放入超声波环境中处理5～10分钟；（5）将步骤（4）所得的溶液放入离心机中脱气处理20～30分钟，即得所述鲜花保鲜液。 9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中离心机的转速为2500～3500r/min。

技术领域

本发明属于花卉保鲜技术领域，具体涉及一种鲜花保鲜液及其制备方法。

背景技术

鲜花可以美化人们的生活环境，调节人们的精神，提高人们的生活质量。鲜切花更为家居生活增添活力和美感，深受人们的喜爱。但是，鲜花的花期较短，尤其是鲜切花的过快凋谢，不仅频繁地更换给人们带来麻烦，而且，也增加经济负担。如何延长鲜花的盛花期，成为人们关注的问题。

发明内容

本发明提供了一种鲜花保鲜液及其制备方法，所述鲜花保鲜液无毒高效，既能保鲜防腐，又能有效减缓鲜花上的水分蒸发，还能为鲜花提供必要的营养。

为了解决现有技术存在的问题，采用如下技术方案：

一种鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.3～0.5份、大豆分离蛋白0.2～0.6份、羧甲基纤维素钠1～2份、聚谷氨酸或其盐10～20份、魔芋葡甘聚糖2.3～3.5份、蜡类物质5～8份、钼酸铵0.2～0.6份、壳聚糖0.5～1.5份、吲哚乙酸3～5份、异柠檬酸三钠1.5～3.6份、鱼粉4～7份、蛤蜊壳粉2～5份、赤霉素0.03～0.08份、硝酸钙1～2份、表面活性剂0.3～0.7份、活性炭0.5～1份、杀菌剂0.6～0.9份、增效剂1～3份、纯净水100份。

优选的，所述鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.32～0.45份、大豆分离蛋白0.3～0.5份、羧甲基纤维素钠1.3～1.8份、聚谷氨酸或其盐12～17份、魔芋葡甘聚糖2.8～3.2份、蜡类物质6～7份、钼酸铵0.3～0.5份、壳聚糖0.9～1.2份、吲哚乙酸3.6～4.4份、异柠檬酸三钠2.1～2.8份、鱼粉5～6份、蛤蜊壳粉3～4份、赤霉素0.05～0.07份、硝酸钙1.1～1.6份、表面活性剂0.4～0.6份、活性炭0.7～0.9份、杀菌剂0.7～0.8份、增效剂1.5～2.5份、纯净水100份。

优选的，所述鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.37份、大豆分离蛋白0.4份、羧甲基纤维素钠1.5份、聚谷氨酸或其盐14份、魔芋葡甘聚糖3份、蜡类物质6.3份、钼酸铵0.4份、壳聚糖1份、吲哚乙酸3.8份、异柠檬酸三钠2.5份、鱼粉5.3份、蛤蜊壳粉3.6份、赤霉素0.06份、硝酸钙1.3份、表面活性剂0.5份、活性炭0.8份、杀菌剂0.73份、增效剂1.9份、纯净水100份。

优选的，所述聚谷氨酸盐为聚谷氨酸钠、聚谷氨酸钾、聚谷氨酸钙、聚谷氨酸镁、聚谷氨酸铵、聚谷氨酸锌中一种或多种。

优选的，所述表面活性剂是阴离子型表面活性剂和/或非离子型表面活性剂。

优选的，所述杀菌剂为纳米银离子杀菌剂。

优选的，所述增效剂为氯化钾、柠檬酸、核黄素、高锰酸钾、阿司匹林中的一种或一种以上混合物。

一种制备所述鲜花保鲜液的方法，包括如下步骤：

（1）按上述配方称取水杨酸、大豆分离蛋白、羧甲基纤维素钠、聚谷氨酸或其盐、魔芋葡甘聚糖、蜡类物质、钼酸铵、壳聚糖、吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、鱼粉、蛤蜊壳粉、赤霉素、硝酸钙、表面活性剂、活性炭、杀菌剂、增效剂、纯净水，将固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，过100～200目筛，备用；

（2）将羧甲基纤维素钠和蜡类物质加入装有纯净水的容器中，并且置容器于磁力搅拌器上加热搅拌至溶解，加热的温度控制在75～85℃；

（3）将表面活性剂和魔芋葡甘聚糖及壳聚糖加入至步骤（2）得到的溶液中，继续搅拌至完全溶解后取出，冷却至室温，备用；

（4）将聚谷氨酸或其盐及吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、水杨酸及赤霉素依次放入步骤（3）所得的溶液中，搅拌混合均匀，再依次加入大豆腐忍耐力蛋白、钼酸铵、鱼粉、蛤蜊壳粉、硝酸钙、活性炭、杀菌剂及增效剂，搅拌均匀，放入超声波环境中处理5～10分钟；

（5）将步骤（4）所得的溶液放入离心机中脱气处理20～30分钟，即得所述鲜花保鲜液。

优选的，所述步骤（5）中离心机的转速为2500～3500r/min。

本发明与现有技术相比，其具有以下有益效果：

本发明所述的鲜花保鲜液无毒高效，既能保鲜防腐，又能有效减缓鲜花上的水分蒸发，还能为鲜花提供必要的营养，具体如下：

（1）本发明所述的鲜花保鲜液添加魔芋葡甘聚糖、增效剂和羧甲基纤维素钠作为原料，魔芋葡甘聚糖有一定的抗菌效果，可以抑制微生物的侵入，防止腐败变质，增效剂有护色的效果，羧甲基纤维素钠与魔芋葡甘聚糖的相互作用，能在鲜花的表层形成一层极薄的膜，创造一个小环境，有效保持色泽、香气、外形，延长鲜切花的保质期，使鲜花的防腐保鲜的效果更好；

（2）本发明所述的鲜花保鲜液添加了聚谷氨酸或其盐，聚谷氨酸或其盐具有极佳的保水保湿作用，它可在花卉及其枝叶皮肤表面形成一层保湿薄膜，减少水分蒸发和流失，有效阻止花瓣氧化变色，降低乙烯释放速率，可显著延缓鲜花衰败变色过程，延长鲜花保鲜期。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。

实施例1

本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.3份、大豆分离蛋白0.2份、羧甲基纤维素钠1份、聚谷氨酸10份、魔芋葡甘聚糖2.3份、蜡类物质5份、钼酸铵0.2份、壳聚糖0.5份、吲哚乙酸3份、异柠檬酸三钠1.5份、鱼粉4份、蛤蜊壳粉2份、赤霉素0.03份、硝酸钙1份、表面活性剂0.3份、活性炭0.5份、杀菌剂0.6份、增效剂1份、纯净水100份。

其中，所述表面活性剂是阴离子型表面活性剂。

其中，所述杀菌剂为纳米银离子杀菌剂。

其中，所述增效剂为氯化钾。

一种制备所述鲜花保鲜液的方法，包括如下步骤：

（1）按上述配方称取水杨酸、大豆分离蛋白、羧甲基纤维素钠、聚谷氨酸或其盐、魔芋葡甘聚糖、蜡类物质、钼酸铵、壳聚糖、吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、鱼粉、蛤蜊壳粉、赤霉素、硝酸钙、表面活性剂、活性炭、杀菌剂、增效剂、纯净水，将固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，过100～200目筛，备用；

（2）将羧甲基纤维素钠和蜡类物质加入装有纯净水的容器中，并且置容器于磁力搅拌器上加热搅拌至溶解，加热的温度控制在75℃；

（3）将表面活性剂和魔芋葡甘聚糖及壳聚糖加入至步骤（2）得到的溶液中，继续搅拌至完全溶解后取出，冷却至室温，备用；

（4）将聚谷氨酸或其盐及吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、水杨酸及赤霉素依次放入步骤（3）所得的溶液中，搅拌混合均匀，再依次加入大豆腐忍耐力蛋白、钼酸铵、鱼粉、蛤蜊壳粉、硝酸钙、活性炭、杀菌剂及增效剂，搅拌均匀，放入超声波环境中处理5～10分钟；

（5）将步骤（4）所得的溶液放入离心机中脱气处理20分钟，即得所述鲜花保鲜液。

其中，所述步骤（5）中离心机的转速为2500r/min。

实施例2

本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.5份、大豆分离蛋白0.6份、羧甲基纤维素钠2份、聚谷氨酸盐20份、魔芋葡甘聚糖3.5份、蜡类物质8份、钼酸铵0.6份、壳聚糖1.5份、吲哚乙酸5份、异柠檬酸三钠3.6份、鱼粉7份、蛤蜊壳粉5份、赤霉素0.08份、硝酸钙2份、表面活性剂0.7份、活性炭1份、杀菌剂0.9份、增效剂3份、纯净水100份。

其中，所述聚谷氨酸盐为聚谷氨酸钠和聚谷氨酸钾的混合物。

其中，所述表面活性剂是非离子型表面活性剂。

其中，所述杀菌剂为纳米银离子杀菌剂。

其中，所述增效剂为柠檬酸。

一种制备所述鲜花保鲜液的方法，包括如下步骤：

（1）按上述配方称取水杨酸、大豆分离蛋白、羧甲基纤维素钠、聚谷氨酸盐、魔芋葡甘聚糖、蜡类物质、钼酸铵、壳聚糖、吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、鱼粉、蛤蜊壳粉、赤霉素、硝酸钙、表面活性剂、活性炭、杀菌剂、增效剂、纯净水，将固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，过100～200目筛，备用；

（2）将羧甲基纤维素钠和蜡类物质加入装有纯净水的容器中，并且置容器于磁力搅拌器上加热搅拌至溶解，加热的温度控制在85℃；

（3）将表面活性剂和魔芋葡甘聚糖及壳聚糖加入至步骤（2）得到的溶液中，继续搅拌至完全溶解后取出，冷却至室温，备用；

（4）将聚谷氨酸或其盐及吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、水杨酸及赤霉素依次放入步骤（3）所得的溶液中，搅拌混合均匀，再依次加入大豆腐忍耐力蛋白、钼酸铵、鱼粉、蛤蜊壳粉、硝酸钙、活性炭、杀菌剂及增效剂，搅拌均匀，放入超声波环境中处理5～10分钟；

（5）将步骤（4）所得的溶液放入离心机中脱气处理30分钟，即得所述鲜花保鲜液。

其中，所述步骤（5）中离心机的转速为3500r/min。

实施例3

本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.32份、大豆分离蛋白0.3份、羧甲基纤维素钠1.3份、聚谷氨酸盐12份、魔芋葡甘聚糖2.8份、蜡类物质6份、钼酸铵0.3份、壳聚糖0.9份、吲哚乙酸3.6份、异柠檬酸三钠2.1份、鱼粉5份、蛤蜊壳粉3份、赤霉素0.05份、硝酸钙1.1份、表面活性剂0.4份、活性炭0.7份、杀菌剂0.7份、增效剂1.5份、纯净水100份。

其中，所述聚谷氨酸盐为聚谷氨酸钙、聚谷氨酸镁的混合物

其中，所述表面活性剂是阴离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂的混合物。

其中，所述杀菌剂为纳米银离子杀菌剂。

其中，所述增效剂为阿司匹林。

一种制备所述鲜花保鲜液的方法，包括如下步骤：

（1）按上述配方称取水杨酸、大豆分离蛋白、羧甲基纤维素钠、聚谷氨酸盐、魔芋葡甘聚糖、蜡类物质、钼酸铵、壳聚糖、吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、鱼粉、蛤蜊壳粉、赤霉素、硝酸钙、表面活性剂、活性炭、杀菌剂、增效剂、纯净水，将固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，过100～200目筛，备用；

（2）将羧甲基纤维素钠和蜡类物质加入装有纯净水的容器中，并且置容器于磁力搅拌器上加热搅拌至溶解，加热的温度控制在78℃；

（3）将表面活性剂和魔芋葡甘聚糖及壳聚糖加入至步骤（2）得到的溶液中，继续搅拌至完全溶解后取出，冷却至室温，备用；

（4）将聚谷氨酸或其盐及吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、水杨酸及赤霉素依次放入步骤（3）所得的溶液中，搅拌混合均匀，再依次加入大豆腐忍耐力蛋白、钼酸铵、鱼粉、蛤蜊壳粉、硝酸钙、活性炭、杀菌剂及增效剂，搅拌均匀，放入超声波环境中处理5～10分钟；

（5）将步骤（4）所得的溶液放入离心机中脱气处理22分钟，即得所述鲜花保鲜液。

其中，所述步骤（5）中离心机的转速为2700r/min。

实施例4

本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.45份、大豆分离蛋白0.5份、羧甲基纤维素钠1.8份、聚谷氨酸盐17份、魔芋葡甘聚糖3.2份、蜡类物质7份、钼酸铵0.5份、壳聚糖1.2份、吲哚乙酸4.4份、异柠檬酸三钠2.8份、鱼粉6份、蛤蜊壳粉4份、赤霉素0.07份、硝酸钙1.6份、表面活性剂0.6份、活性炭0.9份、杀菌剂0.8份、增效剂2.5份、纯净水100份。

其中，所述聚谷氨酸盐为聚谷氨酸锌。

其中，所述表面活性剂是阴离子型表面活性剂。

其中，所述杀菌剂为纳米银离子杀菌剂。

其中，所述增效剂为柠檬酸、高锰酸钾、阿司匹林的混合物。

一种制备所述鲜花保鲜液的方法，包括如下步骤：

（1）按上述配方称取水杨酸、大豆分离蛋白、羧甲基纤维素钠、聚谷氨酸盐、魔芋葡甘聚糖、蜡类物质、钼酸铵、壳聚糖、吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、鱼粉、蛤蜊壳粉、赤霉素、硝酸钙、表面活性剂、活性炭、杀菌剂、增效剂、纯净水，将固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，过100～200目筛，备用；

（2）将羧甲基纤维素钠和蜡类物质加入装有纯净水的容器中，并且置容器于磁力搅拌器上加热搅拌至溶解，加热的温度控制在80℃；

（3）将表面活性剂和魔芋葡甘聚糖及壳聚糖加入至步骤（2）得到的溶液中，继续搅拌至完全溶解后取出，冷却至室温，备用；

（4）将聚谷氨酸或其盐及吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、水杨酸及赤霉素依次放入步骤（3）所得的溶液中，搅拌混合均匀，再依次加入大豆腐忍耐力蛋白、钼酸铵、鱼粉、蛤蜊壳粉、硝酸钙、活性炭、杀菌剂及增效剂，搅拌均匀，放入超声波环境中处理5～10分钟；

（5）将步骤（4）所得的溶液放入离心机中脱气处理25分钟，即得所述鲜花保鲜液。

其中，所述步骤（5）中离心机的转速为3000r/min。

实施例5

本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下重量份的原料：水杨酸0.37份、大豆分离蛋白0.4份、羧甲基纤维素钠1.5份、聚谷氨酸盐14份、魔芋葡甘聚糖3份、蜡类物质6.3份、钼酸铵0.4份、壳聚糖1份、吲哚乙酸3.8份、异柠檬酸三钠2.5份、鱼粉5.3份、蛤蜊壳粉3.6份、赤霉素0.06份、硝酸钙1.3份、表面活性剂0.5份、活性炭0.8份、杀菌剂0.73份、增效剂1.9份、纯净水100份。

其中，所述聚谷氨酸盐为聚谷氨酸钠、聚谷氨酸钾、聚谷氨酸钙、聚谷氨酸镁、聚谷氨酸铵及聚谷氨酸锌的混合物。

其中，所述表面活性剂是非离子型表面活性剂。

其中，所述杀菌剂为纳米银离子杀菌剂。

其中，所述增效剂为氯化钾、柠檬酸、核黄素、高锰酸钾、阿司匹林中的一种或一种以上混合物。

一种制备所述鲜花保鲜液的方法，包括如下步骤：

（1）按上述配方称取水杨酸、大豆分离蛋白、羧甲基纤维素钠、聚谷氨酸盐、魔芋葡甘聚糖、蜡类物质、钼酸铵、壳聚糖、吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、鱼粉、蛤蜊壳粉、赤霉素、硝酸钙、表面活性剂、活性炭、杀菌剂、增效剂、纯净水，将固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，过100～200目筛，备用；

（2）将羧甲基纤维素钠和蜡类物质加入装有纯净水的容器中，并且置容器于磁力搅拌器上加热搅拌至溶解，加热的温度控制在82℃；

（3）将表面活性剂和魔芋葡甘聚糖及壳聚糖加入至步骤（2）得到的溶液中，继续搅拌至完全溶解后取出，冷却至室温，备用；

（4）将聚谷氨酸或其盐及吲哚乙酸、异柠檬酸三钠、水杨酸及赤霉素依次放入步骤（3）所得的溶液中，搅拌混合均匀，再依次加入大豆腐忍耐力蛋白、钼酸铵、鱼粉、蛤蜊壳粉、硝酸钙、活性炭、杀菌剂及增效剂，搅拌均匀，放入超声波环境中处理5～10分钟；

（5）将步骤（4）所得的溶液放入离心机中脱气处理28分钟，即得所述鲜花保鲜液。

其中，所述步骤（5）中离心机的转速为3200r/min。

以上对本发明的具体实施例进行了描述。需要理解的是，本发明并不局限于上述特定实施方式，本领域技术人员可以在权利要求的范围内做出各种变形或修改，这并不影响本发明的实质内容。

本文标签： 制备方法鲜花