一种山药扁豆分散片及制备方法

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本发明公开了一种山药扁豆分散片，包括以下重量份成分：山药500-700份、扁豆200-400份、牛骨粉120-160份、碳酸钙5-7份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白0.12-0.32份、维生素C 1-2份、珍珠粉0.35-0.75份、乳酸亚铁0.003-0.007份、甘露醇120-150份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶20-40份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份。本发明具有健脾化湿、增加骨密度、改善营养性贫血、增强免疫力等功效，适用于辅助女性带下病的康复。

1.一种山药扁豆分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药500-700份、扁豆200-400份、牛骨粉120-160份、碳酸钙5-7份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白0.12-0.32份、维生素C 1-2份、珍珠粉0.35-0.75份、乳酸亚铁0.003-0.007份、甘露醇120-150份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶20-40份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份。 2.根据权利要求1所述的一种山药扁豆分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药600份、扁豆300份、牛骨粉140份、碳酸钙6份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、大豆分离蛋白0.22份、维生素C 1.5份、珍珠粉0.55份、乳酸亚铁0.005份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份。 3.一种山药扁豆分散片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将山药干燥后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； （2）将扁豆粉碎后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； （3）取新鲜牛骨洗净，真空冷冻干燥，加工成超微粉末备用；（4）取碳酸钙、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基纤维素、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁分别粉碎，过100-150目筛，备用；（5）将山药浓缩液、扁豆浓缩液、牛骨粉搅拌混合，向混合物中加入维生素C和上述步骤中粉碎后碳酸钙、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基淀粉钠搅拌均匀，搅拌机转速为10-20r/min，时间为10-20min，得混合物备用；（6）将步骤（5）制得的混合物进行制成颗粒，将颗粒在30-45℃范围内烘干1-5h,过20-40目筛；（7）将过筛后的颗粒加入粉碎后的硬脂酸镁用混匀机混匀，转速为10-15r/min，时间为6-8min，再进行压片，即得山药扁豆分散片。 4.根据权利要求3所述的一种山药扁豆分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（1）中山药浓缩液的制备，具体包括以下步骤：1）取新鲜山药洗净去皮后，切成山药片，放入温度为50-60℃的烘箱内干燥，干燥时间为2-5h；2）将干燥后的山药片粉碎至2-4mm的颗粒，在山药颗粒中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。 5.根据权利要求3所述的一种山药扁豆分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（2）中扁豆浓缩液的制备，具体包括以下步骤：1）取原料扁豆洗净，粉碎至20-50目的粉末；2）在扁豆粉中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。 6.根据权利要求3所述的一种山药扁豆分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（3）中取新鲜牛骨去杂质，用70-90℃的清水洗净，将洗净后的牛骨粗粉碎成2-4mm的颗粒，将粗粉碎后的牛骨颗粒放入真空冷冻干燥机进行真空冷冻干燥，冷冻物料温度为-20至-28℃范围内维持8-10h干燥，然后开启真空，并加热到90-105℃，继续干燥1-3h，将上述冷冻干燥所得到的山药固体物质进行超微粉碎，粒径为10-20μm范围内。

技术领域

本发明属于营养保健食品领域，具体为一种山药扁豆分散片及制备方法。

背景技术

带下病是指带下绵绵不断，量多腥臭，色泽异常，并伴有全身症状者，称‘带下病’，带下病症见从阴道流出白色液体，或经血漏下挟有白色液体，淋沥不断，质稀如水者，称之为“白带”，还有“黄带”、“黑带”“赤带”“青带 ” 带下的量明显增多，色、质、气味发生异常，或伴全身、局部症状者，称为“带下病”，又称“下白物”、“流秽物”。相当于西医学的阴道炎、子宫颈炎、盆腔炎、妇科肿瘤等疾病引起的带下增多。 正常女子自青春期开始，肾气充盛，脾气健运，任脉通调，带脉健固，阴道内即有少量白色或无色透明无臭的粘性液体，特别是在经期前后、月经中期及妊娠期量增多，以润泽阴户，防御外邪，此为生理性带下。如《沈氏女科辑要》引王孟英说：“带下，女子生而即有，津津常润，本非病也。”若带下量明显增多，或色、质、气味异常，即为带下病。《女科证治约旨》说：“若外感六淫，内伤七情，酝酿成病，致带脉纵弛，不能约束诸脉经，于是阴中有物，淋漓下降，绵绵不断，即所谓带下也。

发明内容

针对上述情况，本发明所解决的技术问题是提供一种健脾化湿、增加骨密度、改善营养性贫血、增强免疫力的山药扁豆分散片的制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种山药扁豆分散片，包括以下重量份成分：山药500-700份、扁豆200-400份、牛骨粉120-160份、碳酸钙5-7份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白0.12-0.32份、维生素C 1-2份、珍珠粉0.35-0.75份、乳酸亚铁0.003-0.007份、甘露醇120-150份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶20-40份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份、硬脂酸镁4-6份。

作为优选，所述的一种山药扁豆分散片，包括以下重量份成分：山药600份、扁豆300份、牛骨粉140份、碳酸钙6份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、大豆分离蛋白0.22份、维生素C 1.5份、珍珠粉0.55份、乳酸亚铁0.005份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份。

一种山药扁豆分散片的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山药干燥后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（2）将扁豆粉碎后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（3）取新鲜牛骨洗净，真空冷冻干燥，加工成超微粉末备用；

（4）取碳酸钙、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基纤维素、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁分别粉碎，过100-150目筛，备用；

（5）将山药浓缩液、扁豆浓缩液、牛骨粉搅拌混合，向混合物中加入维生素C和上述步骤中粉碎后碳酸钙、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基淀粉钠搅拌均匀，搅拌机转速为10-20r/min，时间为10-20min，得混合物备用；

（6）将步骤（5）制得的混合物进行制成颗粒，将颗粒在30-45℃范围内烘干1-5h,过20-40目筛；

（7）将过筛后的颗粒加入粉碎后的硬脂酸镁用混匀机混匀，转速为10-15r/min，时间为6-8min，再进行压片，即得山药扁豆分散片。

所述的步骤（1）中山药浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取新鲜山药洗净去皮后，切成山药片，放入温度为50-60℃的烘箱内干燥，干燥时间为2-5h；

2）将干燥后的山药片粉碎至2-4mm的颗粒，在山药颗粒中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（2）中扁豆浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取原料扁豆洗净，粉碎至20-50目的粉末；

2）在扁豆粉中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（3）中取新鲜牛骨去杂质，用70-90℃的清水洗净，将洗净后的牛骨粗粉碎成2-4mm的颗粒，将粗粉碎后的牛骨颗粒放入真空冷冻干燥机进行真空冷冻干燥，冷冻物料温度为-20至-28℃范围内维持8-10h干燥，然后开启真空，并加热到90-105℃，继续干燥1-3h，将上述冷冻干燥所得到的山药固体物质进行超微粉碎，粒径为10-20μm范围内。

综上所述，本发明有益效果：

本发明具有健脾化湿、增加骨密度、改善营养性贫血、增强免疫力等功效，适用于辅助女性带下病的康复。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种山药扁豆分散片，包括以下重量份成分：山药500份、扁豆200份、牛骨粉120份、碳酸钙5份、微晶纤维素40份、山楂提取物0.12份、大豆分离蛋白0.12份、维生素C 1份、珍珠粉0.35份、乳酸亚铁0.003份、甘露醇120份、三氯蔗糖10份、微粉硅胶20份、羧甲基纤维素3份、羧甲基淀粉钠55份、硬脂酸镁4份。

一种山药扁豆分散片的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山药干燥后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（2）将扁豆粉碎后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（3）取新鲜牛骨洗净，真空冷冻干燥，加工成超微粉末备用；

（4）取碳酸钙、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基纤维素、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁分别粉碎，过100-150目筛，备用；

（5）将山药浓缩液、扁豆浓缩液、牛骨粉搅拌混合，向混合物中加入维生素C和上述步骤中粉碎后碳酸钙、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基淀粉钠搅拌均匀，搅拌机转速为10-20r/min，时间为10-20min，得混合物备用；

（6）将步骤（5）制得的混合物进行制成颗粒，将颗粒在30-45℃范围内烘干1-5h,过20-40目筛；

（7）将过筛后的颗粒加入粉碎后的硬脂酸镁用混匀机混匀，转速为10-15r/min，时间为6-8min，再进行压片，即得山药扁豆分散片。

所述的步骤（1）中山药浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取新鲜山药洗净去皮后，切成山药片，放入温度为50-60℃的烘箱内干燥，干燥时间为2-5h；

2）将干燥后的山药片粉碎至2-4mm的颗粒，在山药颗粒中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（2）中扁豆浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取原料扁豆洗净，粉碎至20-50目的粉末；

2）在扁豆粉中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（3）中取新鲜牛骨去杂质，用70-90℃的清水洗净，将洗净后的牛骨粗粉碎成2-4mm的颗粒，将粗粉碎后的牛骨颗粒放入真空冷冻干燥机进行真空冷冻干燥，冷冻物料温度为-20至-28℃范围内维持8-10h干燥，然后开启真空，并加热到90-105℃，继续干燥1-3h，将上述冷冻干燥所得到的山药固体物质进行超微粉碎，粒径为10-20μm范围内。

实施例2

一种山药扁豆分散片，包括以下重量份成分：山药600份、扁豆300份、牛骨粉140份、碳酸钙6份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、大豆分离蛋白0.22份、维生素C 1.5份、珍珠粉0.55份、乳酸亚铁0.005份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份。

一种山药扁豆分散片的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山药干燥后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（2）将扁豆粉碎后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（3）取新鲜牛骨洗净，真空冷冻干燥，加工成超微粉末备用；

（4）取碳酸钙、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基纤维素、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁分别粉碎，过100-150目筛，备用；

（5）将山药浓缩液、扁豆浓缩液、牛骨粉搅拌混合，向混合物中加入维生素C和上述步骤中粉碎后碳酸钙、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基淀粉钠搅拌均匀，搅拌机转速为10-20r/min，时间为10-20min，得混合物备用；

（6）将步骤（5）制得的混合物进行制成颗粒，将颗粒在30-45℃范围内烘干1-5h,过20-40目筛；

（7）将过筛后的颗粒加入粉碎后的硬脂酸镁用混匀机混匀，转速为10-15r/min，时间为6-8min，再进行压片，即得山药扁豆分散片。

所述的步骤（1）中山药浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取新鲜山药洗净去皮后，切成山药片，放入温度为50-60℃的烘箱内干燥，干燥时间为2-5h；

2）将干燥后的山药片粉碎至2-4mm的颗粒，在山药颗粒中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（2）中扁豆浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取原料扁豆洗净，粉碎至20-50目的粉末；

2）在扁豆粉中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（3）中取新鲜牛骨去杂质，用70-90℃的清水洗净，将洗净后的牛骨粗粉碎成2-4mm的颗粒，将粗粉碎后的牛骨颗粒放入真空冷冻干燥机进行真空冷冻干燥，冷冻物料温度为-20至-28℃范围内维持8-10h干燥，然后开启真空，并加热到90-105℃，继续干燥1-3h，将上述冷冻干燥所得到的山药固体物质进行超微粉碎，粒径为10-20μm范围内。

实施例3

一种山药扁豆分散片，包括以下重量份成分：山药700份、扁豆400份、牛骨粉160份、碳酸钙7份、微晶纤维素60份、山楂提取物0.32份、大豆分离蛋白0.32份、维生素C 2份、珍珠粉0.75份、乳酸亚铁0.007份、甘露醇150份、三氯蔗糖15份、微粉硅胶40份、羧甲基纤维素5份、羧甲基淀粉钠80份、硬脂酸镁6份。

一种山药扁豆分散片的制备方法，包括以下步骤：

（1）将山药干燥后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（2）将扁豆粉碎后制浆，并将所得浆液进行过滤浓缩备用； 

（3）取新鲜牛骨洗净，真空冷冻干燥，加工成超微粉末备用；

（4）取碳酸钙、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基纤维素、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁分别粉碎，过100-150目筛，备用；

（5）将山药浓缩液、扁豆浓缩液、牛骨粉搅拌混合，向混合物中加入维生素C和上述步骤中粉碎后碳酸钙、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、大豆分离蛋白、珍珠粉、乳酸亚铁、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、羧甲基淀粉钠搅拌均匀，搅拌机转速为10-20r/min，时间为10-20min，得混合物备用；

（6）将步骤（5）制得的混合物进行制成颗粒，将颗粒在30-45℃范围内烘干1-5h,过20-40目筛；

（7）将过筛后的颗粒加入粉碎后的硬脂酸镁用混匀机混匀，转速为10-15r/min，时间为6-8min，再进行压片，即得山药扁豆分散片。

所述的步骤（1）中山药浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取新鲜山药洗净去皮后，切成山药片，放入温度为50-60℃的烘箱内干燥，干燥时间为2-5h；

2）将干燥后的山药片粉碎至2-4mm的颗粒，在山药颗粒中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（2）中扁豆浓缩液的制备，具体包括以下步骤：

1）取原料扁豆洗净，粉碎至20-50目的粉末；

2）在扁豆粉中加纯化水后搅拌均匀，常温静置2-8h后，再加热煮沸20-50min，用50℃的纯化水打浆； 

3）将浆液用200目滤布过滤，再将滤液在40-60℃范围内浓缩，备用。

所述的步骤（3）中取新鲜牛骨去杂质，用70-90℃的清水洗净，将洗净后的牛骨粗粉碎成2-4mm的颗粒，将粗粉碎后的牛骨颗粒放入真空冷冻干燥机进行真空冷冻干燥，冷冻物料温度为-20至-28℃范围内维持8-10h干燥，然后开启真空，并加热到90-105℃，继续干燥1-3h，将上述冷冻干燥所得到的山药固体物质进行超微粉碎，粒径为10-20μm范围内。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。 

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

本文标签： 扁豆山药制备方法分散片