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本发明公开了一种果味固体饮料及其制作方法，按重量份计，其组成原料的重量份为：绿茶45‑50、荷花20‑35、铁皮石斛花5‑10、石榴汁8‑10、菠萝汁5‑10、苹果汁8‑12、无花果干3‑5、赤小豆2‑4、孩儿茶4‑5、莱菔子2‑4、柑橘叶4‑6、山芋粉6‑8、柠檬粉4‑5、白芍粉2‑4、薏米仁粉6‑10、蜂花粉8‑12；本发明的固体饮料以绿茶、荷花为主，搭配榴汁、菠萝汁、苹果汁果汁制备而成，其颜色自然，风味浓郁独特，营养丰富，保健效果好，而且其中添加多种保健药食同源草药，可起到很好的清热下火、止渴和胃、美容养颜、开胃消食等功效，适合大众人群饮用。

1.一种果味固体饮料，其特征在于，按重量份计，其组成原料的重量份为：绿茶45-50、荷花20-35、铁皮石斛花5-10、石榴汁8-10、菠萝汁5-10、苹果汁8-12、无花果干3-5、赤小豆2-4、孩儿茶4-5、莱菔子2-4、柑橘叶4-6、山芋粉6-8、柠檬粉4-5、白芍粉2-4、薏米仁粉6-10、蜂花粉8-12。 2.根据权利要求1所述的果味固体饮料，其特征在于，按重量份计，其组成原料的重量份为：绿茶48、荷花25、铁皮石斛花8、石榴汁9、菠萝汁8、苹果汁10、无花果干4、赤小豆3、孩儿茶4.5、莱菔子3、柑橘叶5、山芋粉7、柠檬粉4.5、白芍粉3、薏米仁粉8、蜂花粉10。 3.一种如权利要求1所述的果味固体饮料的制作方法，其特征在于包括以下内容：(1)按组成原料的重量份称取各原料，先将赤小豆、孩儿茶、莱菔子、柑橘叶，然后加5-8倍的纯净水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；(2)按重量份称取绿茶、荷花、铁皮石斛花，加入10-15倍量的纯净水，混合煎煮30-40分钟，过滤取煎煮液，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；(3)将步骤（1）、（2）的粉末混合均匀，然后加入其它剩余组成原料，搅拌混合均匀，送入超微粉碎机中进行超微粉碎，过200目筛后高温瞬时灭菌处理，分装密封即可。

技术领域

本发明涉及一种保健饮料，具体涉及一种果味固体饮料及其制作方法。

背景技术

水果饮料是近年流行的保健饮料，采用苹果等水果制造，口味香甜，有营养。但一般没有具备明确的治疗功效。而具有治疗功效的采用中药熬煮的中药汤，往往比较难入口。

发明内容

本发明的目的在于提供一种果味固体饮料及其制作方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

果味固体饮料，按重量份计，其组成原料的重量份为：绿茶45-50、荷花20-35、铁皮石斛花5-10、石榴汁8-10、菠萝汁5-10、苹果汁8-12、无花果干3-5、赤小豆2-4、孩儿茶4-5、莱菔子2-4、柑橘叶4-6、山芋粉6-8、柠檬粉4-5、白芍粉2-4、薏米仁粉6-10、蜂花粉8-12。

果味固体饮料，按重量份计，其组成原料的重量份为：绿茶48、荷花25、铁皮石斛花8、石榴汁9、菠萝汁8、苹果汁10、无花果干4、赤小豆3、孩儿茶4.5、莱菔子3、柑橘叶5、山芋粉7、柠檬粉4.5、白芍粉3、薏米仁粉8、蜂花粉10。

果味固体饮料的制作方法，包括以下内容：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将赤小豆、孩儿茶、莱菔子、柑橘叶，然后加5-8倍的纯净水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；

（2）按重量份称取绿茶、荷花、铁皮石斛花，加入10-15倍量的纯净水，混合煎煮30-40分钟，过滤取煎煮液，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；

（3）将步骤（1）、（2）的粉末混合均匀，然后加入其它剩余组成原料，搅拌混合均匀，送入超微粉碎机中进行超微粉碎，过200目筛后高温瞬时灭菌处理，分装密封即可。

本发明的有益效果：

本发明的固体饮料以绿茶、荷花为主，搭配榴汁、菠萝汁、苹果汁果汁制备而成，其颜色自然，风味浓郁独特，营养丰富，保健效果好，而且其中添加多种保健药食同源草药，可起到很好的清热下火、止渴和胃、美容养颜、开胃消食等功效，适合大众人群饮用。

具体实施方式

实施例1：果味固体饮料，其组成原料的重量（g）为：绿茶48、荷花25、铁皮石斛花8、石榴汁9、菠萝汁8、苹果汁10、无花果干4、赤小豆3、孩儿茶4.5、莱菔子3、柑橘叶5、山芋粉7、柠檬粉4.5、白芍粉3、薏米仁粉8、蜂花粉10。

果味固体饮料的制作方法，包括以下内容：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将赤小豆、孩儿茶、莱菔子、柑橘叶，然后加5-8倍的纯净水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；

（2）按重量份称取绿茶、荷花、铁皮石斛花，加入10-15倍量的纯净水，混合煎煮30-40分钟，过滤取煎煮液，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；

（3）将步骤（1）、（2）的粉末混合均匀，然后加入其它剩余组成原料，搅拌混合均匀，送入超微粉碎机中进行超微粉碎，过200目筛后高温瞬时灭菌处理，分装密封即可。

本文标签： 制作方法固体饮料

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