一种桑黄规模化栽培方法

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本发明公开了一种桑黄规模化栽培方法，其步骤如下：栽培基质的制备、栽培种培养、栽培场地的选择及搭设大棚、移入大棚、出菇和栽培管理，本发明方法无污染、无杂质，含量充分，最大程度上保持了桑黄子实体的有效成份，适合大规模栽培。喷施含有多种中草药的中药液，使得桑黄除了具有其本身的功能外，还具有抗菌、补血活血、润肺止咳、养阴消热、清心安神、补肾益精、养肝明目等功效，通过对人工培育的桑黄进行检测，药效成份均能达到野生桑黄的水平，外观比野生桑黄更为整齐，完成可以替代野生桑黄用作肿瘤病人服用的中药材。作为一种无毒的调节免疫功能的天然药材。

1.一种桑黄规模化栽培方法，其特征在于，其步骤如下：(1)栽培基质的制备：所述栽培基质由以下重量分的原料混合而成：柞木屑40份、碳化麦壳18份、红薯粉25份、废弃食用菌菌棒10份、酵母渣6份、大蒜秸秆6份、煅烧矿石粉5份、微量元素1.5份、活性炭10份、蚯蚓粪11份、保水剂3份、糖渣7份、醋酸钙4.5份、贝壳粉4.5份，将栽培基质装入聚乙烯塑料袋，密封并灭菌；(2)栽培种培养：将桑黄栽培种接种到聚乙烯袋种，接种后放入培养室内避光培养，发菌期间，培养室内保持温度20℃-38℃，湿度40％-60％，每天通风半小时，每隔七天菌袋上下翻动一次；(3)栽培场地的选择及搭设大棚：选用无污染，树阴处、水源充分的地带作为栽培场地，栽培场地选择好后，去除土中的石块，并在土中撒些生石灰减少病虫害的发生；栽培场地搭设大棚，在大棚四周用4×4角钢离地面30cm处固定，纵向用铁线，横用铁线分别拉直固定在角钢上，形成铁网，再在铁网上铺一层遮阳网一层，四周捆紧固定，在网上布置喷淋系统，棚架上从外到内依次覆盖保温塑料膜、遮阳网，棚外设有遮阳作物和排水沟，棚内采用温湿监控系统对温度和湿度进行监控；(4)移入大棚：当菌丝发满2/3时，移入大棚中，棚内以散光为宜，避免强光直射，菌丝长满后，用刀片把两端分割成直径1-3厘米的圆口，以利于出菇；(5)出菇和栽培管理：包括温度、湿度、光照、通气、喷施中药液等几个方面，具体如下：a、温度管理：桑黄出菇温度在25～30℃，子实体最佳生长期在春秋两季，夏季需要人工控制温度，通过昼夜温差的变温处理刺激子实体的发生和生长；b、湿度管理：桑黄菌子实体的形成需要高湿的条件，土壤湿度控制为50％～60％，空气湿度达90％以上；c、光照：桑黄子实体的发生需要有一定的光照，子实体发生期的光照应适宜；光照太强一方面子实体的形成受到抑制，另一方面棚内温度升高，也抑制子实体的生长，一般棚内光的透射率以10％左右；d、通气：每天通风换气至少2次，早晚各1次；棚内温度过高，除喷雾降温外，还可以强制通风的方式降温；并在早春、晚秋季节，将遮阳网放在棚内，既可遮阳，又利于棚内温度提高；夏季高温季节，将遮阳网放在棚外，在遮阳的同时起到降温的作用；e、每3天进行一次中药液渗透。 2.根据权利要求1所述的桑黄规模化栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，所述栽培基质由以下重量分的原料混合而成：柞木屑40份、碳化麦壳18份、红薯粉25份、废弃食用菌菌棒10份、酵母渣6份、大蒜秸秆6份、煅烧矿石粉5份、微量元素1.5份、活性炭10份、蚯蚓粪11份、保水剂3份、糖渣7份、醋酸钙4.5份、贝壳粉4.5份。 3.根据权利要求1所述的桑黄规模化栽培方法，其特征在于，步骤(1)中，所述栽培基质的制备方法，包括以下步骤：(1)将柞木屑、碳化麦壳、红薯粉、废弃食用菌菌棒、酵母渣暴晒6-10小时，利用紫外线杀死原料中部分杂菌；然后分别粉碎成粒径为3-5mm的颗粒，待用；(2)将步骤1的原料颗粒和大蒜秸秆、蚯蚓粪、糖渣、贝壳粉混匀，然后缓慢加水，使混合物含水量达到45-50％；(3)将混合物料堆成条形堆，让其自然发酵，当料堆温度达到60℃，进行翻堆，温度上升期2天翻堆一次，进入降温期后每间隔3天翻堆一次，终止发酵时，腐熟物的最终含水量达到60-65％；(4)将配方量将煅烧矿石粉、微量元素、活性炭、醋酸钙混匀，加入步骤3的腐熟料中，并加入保水剂搅拌，混匀，于105-121℃下灭菌，即得。 4.根据权利要求1所述的桑黄规模化栽培方法，其特征在于，步骤(2)中，栽培种送培养室培养，培养室的温度前15天必须控制在20℃－40℃，湿度40％－70％之间，给予15-20％的散射光，在开放换气扇的基础上，每天要通风2次，每次1小时。 5.根据权利要求1所述的桑黄规模化栽培方法，其特征在于，步骤(5)中，所述中药液有以下重量份的原料制成：金银花3-5份、连翘3-5份、黄芩1-3份、马尾连1-2份、紫花地丁2-4份、蒲公英2-4份、当归2-5份、枸杞2-4份、花旗参1-3份、百合2-5份、山药2-4份。 6.根据权利要求5所述的桑黄规模化栽培方法，其特征在于，所述中药液由以下方法制备而成：1)、取上述重量份的中药材原料用水洗净，沥干；2)、将洗净后的原料采用超微粉碎，加入10-15倍的水，超声浸泡2-3小时，先用武火烧开，再用文火煎煮90-120分钟，过滤，将滤液用容器保存待用；3)、将步骤2中的滤渣再次加入5倍重量的水煎煮两次，每次加热提取50分钟，过滤，得滤液；4)、合并两次滤液，8000-10000r/min的管式离心机离心5-10分钟，取上清液，冷却即得。

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，具体是一种桑黄规模化栽培方法。

背景技术

在现有技术中，桑黄是大自然中稀有的药用真菌，在唐朝的《药性论》就有记载。《本草纲目》也有记载。桑黄可治癖饮积聚、腹痛金疮。《中药大辞典》叙述其可治疗内科多种疾病，其子实体入药，味微苦、能利五脏、宣肠气、止血、排毒和胃止泻。现代医学研究表明，桑黄除了有传统中医理论上的药理作用以外，还具有抗癌、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗氧化、抗纤维化、骨髓造血功能损伤的保护、调解免疫功能，保肝和抗肝硬化等功效。

由于受生理生态的特殊性和自然界的复杂性及其环境条件的制约，桑黄在自然生长中非常稀少，因此，需要通过大量的努力和探索，寻求一种最佳的人工培植方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种桑黄规模化栽培方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种桑黄规模化栽培方法，其步骤如下：

(1)栽培基质的制备：所述栽培基质由以下重量分的原料混合而成：柞木屑30-50份、碳化麦壳15-20份、红薯粉20-30份、废弃食用菌菌棒7-12份、酵母渣5-8份、大蒜秸秆4-8份、煅烧矿石粉3-7份、微量元素1-2份、活性炭8-12份、蚯蚓粪9-13份、保水剂3-5份、糖渣5-8份、醋酸钙3-6份、贝壳粉3-6份，将栽培基质装入聚乙烯塑料袋，密封并灭菌；

(2)栽培种培养：将桑黄栽培种接种到聚乙烯袋种，接种后放入培养室内避光培养，发菌期间，培养室内保持温度20℃-38℃，湿度40％-60％，每天通风半小时，每隔七天菌袋上下翻动一次；

(3)栽培场地的选择及搭设大棚：选用无污染，树阴处、水源充分的地带作为栽培场地，栽培场地选择好后，去除土中的石块，并在土中撒些生石灰减少病虫害的发生；栽培场地搭设大棚，在大棚四周用4×4角钢离地面30cm处固定，纵向用铁线，横用铁线分别拉直固定在角钢上，形成铁网，再在铁网上铺一层遮阳网一层，四周捆紧固定，在网上布置喷淋系统，棚架上从外到内依次覆盖保温塑料膜、遮阳网，棚外设有遮阳作物和排水沟，棚内采用温湿监控系统对温度和湿度进行监控；

(4)移入大棚：当菌丝发满2/3时，移入大棚中，棚内以散光为宜，避免强光直射，菌丝长满后，用刀片把两端分割成直径1-3厘米的圆口，以利于出菇；

(5)出菇和栽培管理：

包括温度、湿度、光照、通气、喷施中药液等几个方面，具体如下：

a、温度管理：桑黄出菇温度在25～30℃，子实体最佳生长期在春秋两季，夏季需要人工控制温度，通过昼夜温差的变温处理刺激子实体的发生和生长；

b、湿度管理：桑黄菌子实体的形成需要高湿的条件，土壤湿度控制为50％～60％，空气湿度达90％以上；

c、光照：桑黄子实体的发生需要有一定的光照，子实体发生期的光照应适宜；光照太强一方面子实体的形成受到抑制，另一方面棚内温度升高，也抑制子实体的生长，一般棚内光的透射率以10％左右；

d、通气：每天通风换气至少2次，早晚各1次；棚内温度过高，除喷雾降温外，还可以强制通风的方式降温；并在早春、晚秋季节，将遮阳网放在棚内，既可遮阳，又利于棚内温度提高；夏季高温季节，将遮阳网放在棚外，在遮阳的同时起到降温的作用。

e、每3天进行一次中药液渗透。

步骤(1)中，所述栽培基质由以下重量分的原料混合而成：柞木屑40份、碳化麦壳18份、红薯粉25份、废弃食用菌菌棒10份、酵母渣6份、大蒜秸秆6份、煅烧矿石粉5份、微量元素1.5份、活性炭10份、蚯蚓粪11份、保水剂3份、糖渣7份、醋酸钙4.5份、贝壳粉4.5份。

步骤(1)中，所述栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

(1)将柞木屑、碳化麦壳、红薯粉、废弃食用菌菌棒、酵母渣暴晒6-10小时，利用紫外线杀死原料中部分杂菌；然后分别粉碎成粒径为3-5mm的颗粒，待用；

(2)将步骤1的原料颗粒和大蒜秸秆、蚯蚓粪、糖渣、贝壳粉混匀，然后缓慢加水，使混合物含水量达到45-50％；

(3)将混合物料堆成条形堆，让其自然发酵，当料堆温度达到60℃，进行翻堆，温度上升期2天翻堆一次，进入降温期后每间隔3天翻堆一次，终止发酵时，腐熟物的最终含水量达到60-65％；

(4)将配方量将煅烧矿石粉、微量元素、活性炭、醋酸钙混匀，加入步骤3的腐熟料中，并加入保水剂搅拌，混匀，于105-121℃下灭菌，即得。

步骤(2)中，栽培种送培养室培养，培养室的温度前15天必须控制在20℃－40℃，湿度40％－70％之间，给予15-20％的散射光，在开放换气扇的基础上，每天要通风2次，每次1小时。

步骤(5)中，所述中药液有以下重量份的原料制成：

金银花3-5份、连翘3-5份、黄芩1-3份、马尾连1-2份、紫花地丁2-4份、蒲公英2-4份、当归2-5份、枸杞2-4份、花旗参1-3份、百合2-5份、山药2-4份。

所述中药液由以下方法制备而成：

1)、取上述重量份的中药材原料用水洗净，沥干；

2)、将洗净后的原料采用超微粉碎，加入10-15倍的水，超声浸泡2-3小时，先用武火烧开，再用文火煎煮90-120分钟，过滤，将滤液用容器保存待用；

3)、将步骤2中的滤渣再次加入5倍重量的水煎煮两次，每次加热提取50分钟，过滤，得滤液；

4)、合并两次滤液，8000-10000r/mi n的管式离心机离心5-10分钟，取上清液，冷却即得。

2、无污染、无杂质，含量充分，纯绿色。3、色泽美、感

观好、产量高，平均每个木段能产桑黄125-150g。4、经检测用以上方法管理生长出的桑黄其

各种成份的含量高于野生桑木生长的桑黄各种含量。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明方法无污染、无杂质，含量充分，最大程度上保持了桑黄子实体的有效成份，适合大规模栽培。喷施含有多种中草药的中药液，使得桑黄除了具有其本身的功能外，还具有抗菌、补血活血、润肺止咳、养阴消热、清心安神、补肾益精、养肝明目等功效，采用人工开发桑黄，不仅有利于保护桑黄的菌种资源，而且人工栽培桑黄子实体口创汇参与国际市场竞争，同时，可以开发桑黄多功能食品和保健食品，还可以采用临界或超临界萃取桑黄多糖，延长产业链。通过对人工培育的桑黄进行检测，药效成份均能达到野生桑黄的水平，外观比野生桑黄更为整齐，完成可以替代野生桑黄用作肿瘤病人服用的中药材。作为一种无毒的调节免疫功能的天然药材。

本发明提供的桑黄栽培基质，多种能够提高桑黄菌种活力的化合物，利用葛根渣作为栽培基质可以促进桑黄菌丝的生长繁殖，使菌丝体更为粗壮，加速桑黄菌丝的萌发和定植。配方中的大蒜秸秆具有抑菌抗菌作用，增强其抗菌能力，进而提高产量。

具体实施方式

一种桑黄规模化栽培方法，其步骤如下：

(1)栽培基质的制备：所述栽培基质由以下重量分的原料混合而成：柞木屑40份、碳化麦壳18份、红薯粉25份、废弃食用菌菌棒10份、酵母渣6份、大蒜秸秆6份、煅烧矿石粉5份、微量元素1.5份、活性炭10份、蚯蚓粪11份、保水剂3份、糖渣7份、醋酸钙4.5份、贝壳粉4.5份，将栽培基质装入聚乙烯塑料袋，密封并灭菌；

(2)栽培种培养：将桑黄栽培种接种到聚乙烯袋种，接种后放入培养室内避光培养，发菌期间，培养室内保持温度20℃-38℃，湿度40％-60％，每天通风半小时，每隔七天菌袋上下翻动一次；

(3)栽培场地的选择及搭设大棚：选用无污染，树阴处、水源充分的地带作为栽培场地，栽培场地选择好后，去除土中的石块，并在土中撒些生石灰减少病虫害的发生；栽培场地搭设大棚，在大棚四周用4×4角钢离地面30cm处固定，纵向用铁线，横用铁线分别拉直固定在角钢上，形成铁网，再在铁网上铺一层遮阳网一层，四周捆紧固定，在网上布置喷淋系统，棚架上从外到内依次覆盖保温塑料膜、遮阳网，棚外设有遮阳作物和排水沟，棚内采用温湿监控系统对温度和湿度进行监控；

(4)移入大棚：当菌丝发满2/3时，移入大棚中，棚内以散光为宜，避免强光直射，菌丝长满后，用刀片把两端分割成直径1-3厘米的圆口，以利于出菇；

(5)出菇和栽培管理：

包括温度、湿度、光照、通气、喷施中药液等几个方面，具体如下：

a、温度管理：桑黄出菇温度在25～30℃，子实体最佳生长期在春秋两季，夏季需要人工控制温度，通过昼夜温差的变温处理刺激子实体的发生和生长；

b、湿度管理：桑黄菌子实体的形成需要高湿的条件，土壤湿度控制为50％～60％，空气湿度达90％以上；

c、光照：桑黄子实体的发生需要有一定的光照，子实体发生期的光照应适宜；光照太强一方面子实体的形成受到抑制，另一方面棚内温度升高，也抑制子实体的生长，一般棚内光的透射率以10％左右；

d、通气：每天通风换气至少2次，早晚各1次；棚内温度过高，除喷雾降温外，还可以强制通风的方式降温；并在早春、晚秋季节，将遮阳网放在棚内，既可遮阳，又利于棚内温度提高；夏季高温季节，将遮阳网放在棚外，在遮阳的同时起到降温的作用。

e、每3天进行一次中药液渗透。

步骤(1)中，所述栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

(1)将柞木屑、碳化麦壳、红薯粉、废弃食用菌菌棒、酵母渣暴晒6-10小时，利用紫外线杀死原料中部分杂菌；然后分别粉碎成粒径为3-5mm的颗粒，待用；

(2)将步骤1的原料颗粒和大蒜秸秆、蚯蚓粪、糖渣、贝壳粉混匀，然后缓慢加水，使混合物含水量达到45-50％；

(3)将混合物料堆成条形堆，让其自然发酵，当料堆温度达到60℃，进行翻堆，温度上升期2天翻堆一次，进入降温期后每间隔3天翻堆一次，终止发酵时，腐熟物的最终含水量达到60-65％；

(4)将配方量将煅烧矿石粉、微量元素、活性炭、醋酸钙混匀，加入步骤3的腐熟料中，并加入保水剂搅拌，混匀，于105-121℃下灭菌，即得。

步骤(2)中，栽培种送培养室培养，培养室的温度前15天必须控制在20℃－40℃，湿度40％－70％之间，给予15-20％的散射光，在开放换气扇的基础上，每天要通风2次，每次1小时。

步骤(5)中，所述中药液有以下重量份的原料制成：

金银花3-5份、连翘3-5份、黄芩1-3份、马尾连1-2份、紫花地丁2-4份、蒲公英2-4份、当归2-5份、枸杞2-4份、花旗参1-3份、百合2-5份、山药2-4份。

所述中药液由以下方法制备而成：

1)、取上述重量份的中药材原料用水洗净，沥干；

2)、将洗净后的原料采用超微粉碎，加入10-15倍的水，超声浸泡2-3小时，先用武火烧开，再用文火煎煮90-120分钟，过滤，将滤液用容器保存待用；

3)、将步骤2中的滤渣再次加入5倍重量的水煎煮两次，每次加热提取50分钟，过滤，得滤液；

4)、合并两次滤液，8000-10000r/mi n的管式离心机离心5-10分钟，取上清液，冷却即得。

本文标签： 规模化方法桑黄