一种具有保肝解酒功能的保健品组合物

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本发明提供了一种具有保肝解酒功能的保健品组合物，该组合物由枳椇子提取物10~15重量份，葛根提取物5~10重量份，枸杞提取物1~2重量份，大枣提取物2~4重量份，茯苓提取物1~2重量份，干姜提取物0.5~1重量份，糖40~60重量份，酸味剂1~5重量份组成。具有解酒、护肝的作用，并能抑制酒精和毒素的吸收，加快毒素和酒精在肝脏和肾脏中的代谢，从而提高机体对酒精的耐受能力。本组方科学简练，解酒迅速，护肝效果显著，应用前景广。

1.一种具有保肝解酒功能的保健品组合物，其特征在于，由枳椇子提取物10～15重量份，葛根提取物5～10重量份，枸杞提取物1～2重量份，大枣提取物2～4重量份，茯苓提取物1～2重量份，干姜提取物0.5～1重量份，糖40～60重量份和酸味剂1～5重量份以及粘合剂组成。 2.根据权利要求1所述的保健品组合物，其特征在于，所述组合物由枳椇子提取物11～14重量份，葛根提取物6～9重量份，枸杞提取物1～1.5重量份，大枣提取物2～3.5重量份，茯苓提取物1～2重量份，干姜提取物0.5～1重量份，糖45～50重量份，酸味剂1～4重量份以及粘合剂组成。 3.根据权利要求1所述的保健品组合物，其特征在于，由枳椇子提取物12重量份，葛根提取物6重量份，枸杞提取物1重量份，大枣提取物2重量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份，低聚果糖20重量份，葡萄糖25重量份，柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份以及粘合剂组成。 4.根据权利要求1或2所述的保健品组合物，其特征在于，所述保健品组合物的制备方法包括：1）将枳椇子提取物、葛根提取物、枸杞提取物、大枣提取物、茯苓提取物、干姜提取物粉碎，过筛，得到中药提取物；将白糖和葡萄糖粉碎过筛，得到糖粉；将柠檬酸、抗坏血酸溶于少量水，然后加入到粘合剂中，得到含酸的粘合剂；2）将所述中药提取物和糖粉混合并搅拌均匀，之后加入含酸的粘合剂中，继续搅拌，得到软材；3）将软材制成14目的颗粒，干燥，得到所述保健品组合物。 5.根据权利要求1所述的保健品组合物，其特征在于，所述糖为单糖、二糖、多糖中的一种或任意种。 6.根据权利要求1或2中所述的保健品组合物，其特征在于，所述酸味剂是柠檬酸、苹果酸、酒石酸、抗坏血酸及其钠盐中的一种或任意种。

技术领域

本发明涉及解酒护肝保健品领域，特别地，涉及一种具有保肝解酒功能的保健品组合物。

背景技术

酒精性肝损伤主要是由于长期大量酗酒引起酒精代谢不畅，进而对肝脏造成损伤的一种 损伤。具体症状包括发热、黄疸、右上腹痛、肝脏杂音和肝触痛、肝肿大及白细胞增多。酒 精性肝损伤还可进一步引发胆囊炎、肝囊肿、肝硬化等疾病。所以，饮酒需护肝已经引起了 大众的高度重视。

目前的解酒药普遍采用分解酒精起到解酒的作用，解酒效果缓慢，只能缓解人体内酒精 浓度过高而导致人体不适的症状，但是对酒精引起的肝肾损伤没有保健效果。酒精在肝脏代 谢后，会产生有害代谢产物如乙醛，如不加速乙醛的代谢、排泄，会导致更严重的肾脏损伤。 同时为了提高解酒效果，现有的解酒药常常添加化学添加剂来提高解酒药的解酒效果，化学 添加剂一般经肝脏代谢，经肾脏排泄，长期食用大量添加化学添加剂的食品，在没有经过长 期的药理、毒理、临床试验，中药西药合用，容易带来安全隐患。

发明内容

本发明目的在于提供一种具有保肝解酒功能的保健品组合物，以解决现有解酒药不能缓 解酒精引起的肝肾损伤，解酒效果不好，添加化学添加剂容易带来安全隐患的技术问题。

为实现上述目的，本发明的一个方面提供了一种具有保肝解酒功能的保健品组合物，由 枳椇子提取物10~15重量份，葛根提取物5~10重量份，枸杞提取物1~2重量份，大枣提取物 2~4重量份，茯苓提取物1~2重量份，干姜提取物0.5~1重量份，糖40~60重量份，酸味剂1~5 重量份组成。

进一步地，组合物包括枳椇子提取物11~14重量份，葛根提取物6~9重量份，枸杞提取 物1~1.5重量份，大枣提取物2~3.5重量份，茯苓提取物1~2重量份，干姜提取物0.5~1重量 份，糖45~50重量份，酸味剂1~4重量份。

进一步地，由枳椇子提取物12重量份，葛根提取物6重量份，枸杞提取物1重量份，大 枣提取物2重量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份，低聚果糖20重量份，葡 萄糖25重量份，柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份组成；

本发明的另一方面还提供了上述组合物的制备方法：

1）将枳椇子提取物、葛根提取物、枸杞提取物、大枣提取物、茯苓提取物、干姜提取物 粉碎，过筛，得到中药提取物。将白糖和葡萄糖粉碎过筛，得到糖粉。将柠檬酸、抗坏血酸 溶于少量水，然后加入到粘合剂中，得到含酸的粘合剂。

2）将中药提取物和糖粉混合并搅拌均匀，之后加入含酸的粘合剂中，继续搅拌，得到软 材。

3）将软材制成14目的颗粒，干燥，得到样品。

进一步地，糖为单糖、二糖、多糖中的一种或任意种。

进一步地，酸味剂是柠檬酸、苹果酸、酒石酸、抗坏血酸及其钠盐中的一种或任意种。

本发明具有以下有益效果：

本发明提供的组合物具有解酒、护肝的作用，并能抑制酒精和毒素的吸收，加快毒素和 酒精在肝脏和肾脏中的代谢，从而提高机体对酒精的耐受能力。本组方科学简练，解酒迅速， 护肝效果显著，应用前景广。

本发明提供的组方能够迅速缓解醉酒症状，并对长期酗酒或其他毒素（如食品添加剂） 引起的慢性肝损伤具有较好的保健和营养作用。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本发明还有其它的目的、特征和优点。下面 将参照实施例，对本发明作进一步详细的说明。

具体实施方式

以下结合说明书对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以由权利要求限定和覆 盖的多种不同方式实施。

本发明所提供的组方中以枳椇子、葛根为君药，以枸杞、茯苓、大枣、干姜等“药食同 源”的药材为臣药，再加入具有一定解酒作用的糖和酸味剂而制得。使得该组合物不但能保 肝护肝，而且还能加速堆积在各器官毒素的排出，进一步增强保肝护肝的作用。

枳椇子具有清热利尿，解酒毒之功效。枳椇子的主要有效成分为黄酮类，具体为山奈酚、 洋芹素、槲皮素、杨黄霉素、二氢杨黄霉素等，这些有效成分具有抗氧化，清除自由基，促 进酒精代谢、增加抗脂质氧化等作用。

葛根性味甘凉，归脾、有凉润之性，可生津止渴，解酒毒；主治消渴，呕吐，身大热， 解诸毒。葛根的主要有效成分为黄酮类，具体为葛根素，葛根总黄酮等。葛根能增强冠状动 脉血流量，减慢心率，抵抗自发性心律不齐。能起到降血压和抗炎的作用。

酒精能促进人体内氧自由基的生成和脂质过氧化，葛根可能通过清除自由基和抗脂质过 氧化途径而降低血粘度。饮酒后之所以会对肝脏造成损伤，正是因为酒精在肝脏代谢后，所 产生的有害代谢产物如乙醛等，不能被即时代谢，从而加重各器官的负担，加重酒精性肝损 伤的危害。枳椇子所具有的促进血液循环的作用，加速酒精在体内的代谢速度，减轻人体受 到的酒精等毒素的损伤，达到保肝护肝的目的。

同时本方还添加了枸杞、大枣、茯苓、干姜。枸杞、大枣具有补肝益肾的作用；茯苓具 有利脾和胃，安心凝神的功效，能缓解酒后头晕胃痛等症状，具有协同补肾利尿作用。使得 本组方能在加速排出毒素和酒精的同时起到保护肾脏的作用。防止由于利尿导致的肾脏损伤。 干姜具有暖胃、健脾、止呕的作用，能修复由于饮酒造成的胃粘膜损伤，提高人体对药物的 吸收利用效率。将枸杞、大枣、茯苓、干姜和枳椇子、葛根进行协同作用，提高了本发明提 供药物的疗效，同时起到保护肝肾的效果。

同时本发明的组方中还包括糖和酸味剂。糖能加快新陈代谢，并能为人体提供能量，加 快酒精经过人体肝肾进行排泄，因而含糖的组方的解酒效果要优于不含糖的。酸味剂可以与 酒精中的乙醇发生酯化反应，起到降解酒精的作用，因此，添加酸味剂后解酒效果也比不含 酸味剂的好。从而进一步的提高了本组方的解酒功效。

本发明提供的组合物包括枳椇子提取物10~15重量份，葛根提取物5~10重量份，枸杞提 取物1~2重量份，大枣提取物2~4重量份，茯苓提取物1~2重量份，干姜提取物0.5~1重量份， 糖40~60重量份，酸味剂1~5重量份。

枳椇子和葛根提取物中的主要有效成分为黄酮；枸杞提取物中的主要有效成份为枸杞多 糖；大枣提取物中的主要有效成分为大枣多糖；茯苓提取物中的主要有效成分为茯苓三萜； 干姜提取物中的主要有效成分为姜辣素。

优选的组合为由枳椇子提取物11~14重量份，葛根提取物6~9重量份，枸杞提取物1~1.5 重量份，大枣提取物2~3.5重量份，茯苓提取物1~2重量份，干姜提取物0.5~1重量份，糖45~50 重量份，酸味剂1~4重量份组成。此为最优疗效组合。

优选的，组合物由枳椇子提取物12重量份，葛根提取物6重量份，枸杞提取物1重量份， 大枣提取物2重量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份，低聚果糖20重量份， 葡萄糖25重量份，柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份组成。

具体的糖为单糖、二糖、多糖中的一种或任意种。单糖包括但不限于葡萄糖、果糖、半 乳糖、木糖；二糖包括但不限于蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖包括但不限于低聚果糖、低聚木 糖、低聚异麦芽糖。具体的酸味剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸或抗坏血酸或其钠盐中的一种 或任意种。

组合物的制备方法：

1）将枳椇子提取物、葛根提取物、枸杞提取物、大枣提取物、茯苓提取物、干姜提取物 粉碎，过筛，得到中药提取物。将白糖和葡萄糖粉碎过筛，得到糖粉。将柠檬酸、抗坏血酸 溶于少量水，然后加入到粘合剂中，得到含酸的粘合剂。

2）将中药提取物和糖粉混合并搅拌均匀，之后加入含酸的粘合剂中，继续搅拌，得到软 材。

3）将软材制成14目的颗粒，干燥，得到样品。

按此方法和组合制得的组合物效果最优。

实施例

实施例1~5中的枳椇子提取物、葛根提取物、枸杞提取物、大枣提取物、茯苓提取物、 干姜提取物均为市售，均购于湖南远航生物科技有限公司。同时，前述提取物并不限与湖南 远航生物科技有限公司生产，还可以从其他公司购得，或者按照药典中的常规提取方法提取 得到。

本发明的枳椇子提取物、葛根提取物、枸杞提取物、大枣提取物、茯苓提取物、干姜提 取物中有效成分的种类和含量为市售该药材的提取物的常规种类和常用含量。本发明组方中 所用药材的提取物均已达到规模化生产，市场上也较易得到。

本品的主要功效成分是从枳椇子、葛根中科技提炼的黄酮类成分，为保证解酒护肝的功 效，每100g产品中黄酮类成分不得少于2.5g。

实施例1

枳椇子提取物12重量份，葛根提取物6重量份，枸杞提取物1重量份，大枣提取物2重 量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份，白糖30重量份，葡萄糖30重量份，柠 檬酸2.5重量份，抗坏血酸1.0重量份。

实施例1的制备方法：

1）将枳椇子提取物、葛根提取物、枸杞提取物、大枣提取物、茯苓提取物、干姜提取物 粉碎，过筛，得到中药提取物。将白糖和葡萄糖粉碎过筛，得到糖粉。将柠檬酸、抗坏血酸 溶于少量水，然后加入到粘合剂中，得到含酸的粘合剂。

2）将中药提取物和糖粉混合并搅拌均匀，之后加入含酸的粘合剂中，继续搅拌，得到软 材。

3）将软材制成14目的颗粒，干燥，得到样品1。

实施例2

枳椇子提取物12重量份，葛根提取物6重量份，枸杞提取物1重量份，大枣提取物2重 量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份，低聚果糖20重量份，葡萄糖25重量份， 柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份。

按实施例1的方法制备实施例2的保健品组合物，得到样品2。

实施例3

枳椇子提取物10重量份，葛根提取物10重量份，枸杞提取物2重量份，大枣提取物4 重量份，茯苓提取物2重量份，干姜提取物1重量份，低聚果糖10重量份，葡萄糖15重量 份，柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份。

按实施例1的方法制备实施例3的保健品组合物，得到样品3。

实施例4

枳椇子提取物15重量份，葛根提取物5重量份，枸杞提取物1重量份，大枣提取物2重 量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份，低聚果糖10重量份，葡萄糖15重量份， 柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份。

按实施例1的方法制备实施例4的保健品组合物，得到样品4。

实施例5

枳椇子提取物12重量份，葛根提取物8重量份，枸杞提取物1重量份，大枣提取物2重 量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份，低聚果糖20重量份，葡萄糖25重量份， 柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份。

按实施例1的方法制备实施例5的保健品组合物，得到样品5。

对比例1

枳椇子提取物12重量份，葛根提取物8重量份，低聚果糖20重量份，葡萄糖25重量份， 柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏血酸钠2.5重量份。

按实施例1的方法制备实施例5的保健品组合物，得到样品6。

对比例2

枳椇子提取物12重量份，葛根提取物8重量份，枸杞提取物1重量份，大枣提取物2重 量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量份。

按实施例1的方法制备实施例5的保健品组合物，得到样品7。

对比例3

枸杞提取物1重量份，大枣提取物2重量份，茯苓提取物1重量份，干姜提取物0.5重量 份，低聚果糖20重量份，葡萄糖25重量份，柠檬酸1.5重量份，抗坏血酸1.0重量份，抗坏 血酸钠2.5重量份。

按实施例1的方法制备实施例5的保健品组合物，得到样品8。

对比例4

枳椇子提取物6重量份，葛根提取物4重量份，山楂提取物3重量份，陈皮提取物6重 量份，桑葚2重量份。

按实施例1的方法制备实施例5的保健品组合物，得到样品9。

临床实验

1.材料与方法

1.1材料

按照实施例1~5，对比例1~4的工艺方案制得组合物，并制作成9克/袋，每袋相当生药 材58.5克。实验对象每人每次饮用一袋。

酒：品名邵阳大曲，厂家为湖南金六福酒业有限公司。

仪器：Agilent 6890型气相色谱仪，HP-5石英毛细管色谱柱（30.0m*320nm*0.25um），氮 气，载气流速1ml/min，柱温220℃。

1.2方法

1.分组及分析：选择90名健康成年男性，以其一般状况作为参数配对，随机分为9组， 每组10人，并进行实验前可比性分析检验。

实验前对实验对象静脉穿刺抽血，检测实验对象血液中的乙醇含量。并检测实验对象的 心电图、心率、血压、呼吸、尿量、体重等指标，作为实验前基准参数进行可比性分析。结 果列于表1中。9组实验对象身体状况参数无显著性差异（P＞0.05），分析结果具有统计学意 义的可比性。

表1三组试验人员一般状况指标可比性分析

2.剂量以及方法

将试验组实验对象分别服用实施例1~5中所得组合物，对照组的实验对象服用对比例1~4 的组合物。试验组和对照组所饮样品为按照剂量（袋）用温水冲泡或稀释成100ml。试验组和 对照组人员在首次饮酒前10分钟服用样品100ml，在第二次饮酒后10分钟服用样品100ml。 而后按照125g/人饮酒两次，两次饮酒间隔10分钟，服酒总量为250g/人。

在饮酒后1h、2h、4h、6h测定人体静脉血中的乙醇含量、心电图、心率、血压、呼吸、 尿量等指标，并做同组间、试验组与对照组间的统计学比较分析。

饮酒后血液中乙醇含量的变化情况，列于表2中。

表2试验人员饮酒后血液中乙醇含量的可比性分析

注：△P为实验对象饮酒后2h、4h、6h时血液中的乙醇含量分别与饮酒后1h的乙醇含量 比较所得。由表2可见，实验结果具有显著性，说明实施例1~5的组合物对降低乙醇浓度的 效果与对比例1~4相比有显著区别。实施例1~5中，饮酒后1h血中乙醇含量以及其下降无显 著差异（P1、P2、P3、P4、P5均＞0.05），而在饮酒2h、4h、6h后血中乙醇含量及其下降情 况，相对饮酒1h后有显著差异（P1、P2、P3、P4、P5均＜0.05）。实验组在饮酒4h~6h后， 血中乙醇含量已基本接近正常值，而对照组的乙醇含量仍较高。说明本发明能有效提高血中 乙醇的代谢速率，达到解酒护肝的作用。

3.饮酒后三组参试人员心率变化比较。所得结果见表3。

表3三组试验人员饮酒后心率变化可比分析

4.三组参试人员饮酒后血压变化比较。结果见表4。

表4三组参试人员饮酒后血压变化比较

由表3~4可见，服用实施例1~5组合物的实验对象，饮酒后，心率、血压、心电图等指 标无明显变化，而服用对比例1~4组合物的实验对象的心率显著加快，收缩压显著升高。说 明本发明提供的组合物具有缓解醉酒症状的作用。

5.三组参试人员饮酒后尿量变化比较，见表5。

表5三组参试人员饮酒后尿量变化比较

由表5可见，服用实施例1~5组合物的实验对象饮酒后，排尿量比服用对比例1~4组合 物的实验对象显著增加（P1＜0.05，P2＜0.05），表明本发明能促进乙醇代谢物的排泄，达到 保护肝肾的作用。

6.三组参试人员饮酒后症状变化比较，结果见表6。

表6三组参试人员饮酒后症状变化比较

由表6可见，饮酒后服用实施例1~5组合物的实验对象中出现头痛、头晕、呕吐等症状 的人数明显少于服用对比例1~4组合物的实验对象。这表明本发明提供组方能够对抗乙醇对 中枢神经系统的抑制作用，同时减轻乙醇对血管神经的刺激作用，降低乙醇对消化系统的刺 激作用，具有解酒的作用

试验中没有发现因食用本发明产品产生毒副作用，表明本发明安全良好。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员 来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等 同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

本文标签： 组合保健品解酒保肝功能