一种具有抗疲劳保健功能冲剂

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本发明公开了一种具有抗疲劳保健功能冲剂，该冲剂的主要成分为：肌酸0.1g-5g，β-羟基-β-甲基丁酸钙1-3g，果糖1-10g，蛋白质粉1-500g，三七3g-9g，党参9-30g，葛根10-15g，刺五加9-27g，西洋参6-12g，牛磺酸0.1g-1.4g。本发明对抗疲劳保健功能，改善营养不良，促进运动后的恢复具有显著效果。

1.一种抗疲劳保健功能冲剂，其特征是： 将以上成分混合并搅拌，干燥，灭菌，即得。  2.一种抗疲劳保健功能冲剂，其特征是： 将以上成分混合并搅拌，干燥，灭菌，即得。 

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其是一种具有抗疲劳保健功能冲剂。

背景技术

疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其完成原来所从事的正常活 动或工作能力。抗疲劳就是通过一些方法手段来抵消这种疲劳的感觉，从而使人感觉轻松有 精神。疲劳在生理上的变化：由于乳酸及其他代谢产物的堆积，肌肉张力下降，运动耐久性 降低；由于二氧化碳的堆积，刺激呼吸中枢，还会导致打哈欠。过度训练是运动医学的常见 病之一，影响运动员的竞技水平。对于长途车的驾驶员而言，慢性疲劳影响交通安全。

因此开发一款产品在抗疲劳同时，同时补充能量，缓解营养不良有很重要的意义。

发明内容

本发明解决上述问题所采用的技术方案是：该冲剂包括肌酸，β-羟基-β-甲基丁酸钙， 果糖，蛋白质粉，三七，党参，葛根，刺五加，西洋参，牛磺酸。

抗疲劳保健功能冲剂，所述各成分的重量为：

本发明解决上述问题所采用的技术方案还可以是：该冲剂包括有肌酸，β-羟基-β-甲基 丁酸钙，果糖，蛋白质粉，三七，党参，葛根，刺五加，西洋参，茯苓，牛磺酸。

本发明所述各成分的重量为，

本发明解决上述问题所采用的技术方案还可以是：该冲剂包括有肌酸，β-羟基-β-甲基 丁酸钙，果糖，蛋白质粉，三七叶，党参，葛根，刺五加，西洋参，茯苓，何首乌叶，牛磺酸。

本发明所述各成分的重量为，

本发明解决上述问题所采用的技术方案还可以是：该冲剂包括有肌酸，β-羟基-β-甲基 丁酸钙，蛋白质粉，三七多糖，党参多糖，葛根多糖，刺五加多糖，西洋参多糖，茯苓多糖， 牛磺酸。

本发明所述各成分的重量为，

本发明与现有技术相比，具有以下特征：该冲剂含有肌酸，β-羟基-β-甲基丁酸钙，果 糖，蛋白质粉，三七，刺五加，西洋参，党参，葛根，茯苓，牛磺酸。本品在抗疲劳同时， 补充能量，缓解营养不良。

本发明与现有技术相比，具有以下特征：该冲剂含有肌酸，β-羟基-β-甲基丁酸钙，果 糖，蛋白质粉，三七叶，刺五加，西洋参，党参，葛根，茯苓，何首乌叶，牛磺酸。本品在 抗疲劳同时，补充能量，缓解营养不良。

本发明与现有技术相比，具有以下特征：该冲剂含有肌酸，β-羟基-β-甲基丁酸钙，蛋 白质粉，三七多糖，党参多糖，葛根多糖，刺五加多糖，西洋参多糖，茯苓多糖，牛磺酸。 本品在抗疲劳同时，补充能量，缓解营养不良。

以上成分优选以总量1000g计。

成分分析

蛋白质

蛋白质是人体必需营养素之一，是生命的物质基础。蛋白质按食物来源可分为动物性蛋 白质和植物性蛋白质两大类。蛋白质粉符合当今营养学界推广发展双蛋白产品的理念.合理有 效的蛋白质组成和大负荷的运动训练，能改变身体的营养成份，并对力量和耐力成绩造成影 响，过量摄取蛋白质的非营养性作用在于它潜在的危险性。

肌酸

肌酸是由精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成， 也可以由食物中摄取。肌酸，是人体内自然产生的一种氨基酸衍生物，它可以快速增加肌肉 力量，促进新肌增长，加速疲劳恢复，提高爆发力。肌酸在人体内储存越多，力量及运动能 力也越强。

它不仅可以快速提供能量(人体的各项活动是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP 在人体内的存储量非常的少，运动时，ATP很快就消耗殆尽，这时肌酸能够快速的再合成ATP 已供给能量)。还能增加力量，增长肌肉、加快疲劳恢复。肌酸再人体存储量越多，能量的供 给就越充分，疲劳恢复的就越快，运动能量也就越强。当体能消耗较大时，人体每天大约需 要5克左右的肌酸。但日常饮食中不能完全满足肌酸要求。

β-羟基-β-甲基丁酸钙

β-羟基-β-甲基丁酸钙的用途和作用：HMB是一种人体基本的微量含支链氨基酸的代谢 产物，在肌肉组织的蛋白质合成中起重要作用，可促进肌肉细胞生长，提高机体组织。

β-羟基-β-甲基丁酸钙作为高强度运动者一种新型的合成代谢营养剂，能使人体脂肪减 少，减少肌肉蛋白质消耗，有助肌肉恢复和减少因过度劳累导致肌肉损伤的作用，可提高运 动强度和耐力。

β-羟基-β-甲基丁酸钙也是一种很强的免疫受激剂，能增强人体免疫功能，降低血胆固 醇的作用，可减少疾病，防衰老，增强体质，提高生活质量.其主要用作食品添加剂、营养增 补剂、肌肉增强剂。

果糖

果糖入肝后，可迅速转变成葡萄糖并加入“Cori循环”：在肝内被转化成葡萄糖→肝糖 元→血糖→肌糖元→血乳酸→肝糖元。这一重要循环的存在，有助于机体维系血糖的正常水 平；有助于运动中堆积之乳酸的消散和充分利用；有助于机体肝糖元和肌糖元的再合成。

三七

三七(Panax notoginseng)为五加科人参属植物，是我国传统的名贵中药材，为传统的止 血良药，也是地奥心血康、复方丹参滴丸和驰名中外的“云南白药”的主要成分之一，三七 还是日用化工高级营养保健品的重要原料，如田七口服液、田七牙膏等。三七叶性温，味辛， 用于止血、消肿、定痛、治吐血、衄血、便血、外伤出血、痈肿毒疮等。《本草纲目》称三七 茎叶“治折伤、跌扑出血，敷之即止，青肿经夜即散，余功同根”。近年来的研究表明三七的 茎叶亦可供药用，且毒副作用小。

葛根

葛根具有抗疲劳作用和改善心脑血管的血流量，能使冠状动脉和脑血管扩张，增加血流 量，降低血管阻力和心肌对氧的消耗，增加血液对氧的供给，抑制因氧的不足所导致的心肌 产生乳酸，从而达到抗疲劳的作用

刺五加

刺五加具有抗疲劳作用。小鼠腹腔注射刺五加醇浸膏水溶液20g，游泳时间延长1／4， 小鼠爬绳衰竭时间优于人参皂苷。刺五加苷的抗疲劳作用比人参苷强。刺五加叶提取物可比 对照组提高大鼠活动量70％。

西洋参

西洋参对中老年人脏器功能衰竭，免疫功能低下，适应环境耐力减退，有一定保障作 用，可增强机体对各种有害刺激的特异防御能力。

何首乌

何首乌Polygonum multiflorum Thunb.为蓼科植物，块根与叶均可入药，浙江、江苏、 湖南、贵州等全国多数省份均有产。其以根入药，具有解毒、消痈、截疟、润肠通便的功效； 以叶入药，具有治疮肿、疥癣、瘰疬的功效。大黄素是何首乌的主要药用成分。

党参

党参为常用大宗药材，在我国具有悠久的应用历史，其性味甘平、无毒，有补中益气、 生津止渴等功效。现代药理学研究证实，党参对心血管系统、血液及造血功能、消化系统、 机体免疫功能、延缓衰老均可起到相应的药理作用。

茯苓

茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf又称茯菟、茯灵、云苓、松苓等，在分类学上属于非褶菌 目Aphyllophorales，多孔菌科Polyporaceae，茯苓属Wolfiporia。主要分布在云南、湖北、 安徽、山东、河北、河南等省。其干燥菌核称为“白茯苓”，菌核的外皮为茯苓皮。为历版《中 国药典》所收载。茯苓是我国的传统中药，其性平，味甘、淡，归心、肺、脾、肾经；具有利 水渗湿、健脾补中、安神宁心之功效，是多种方剂及中成药的原料，有“十药九茯苓”一说。

牛磺酸

根据卫生部《保健食品检验与评价技术规范》，将小鼠随机分为低、中、高剂量组和阴 性对照组，连续给与牛磺酸30天后，检测小鼠负重游泳存活时间和血清尿素，肝糖原，血乳 酸的含量。结果小鼠负重游泳存活时间延长，血清尿素含量和血乳酸曲线下面积减少，肝糖 原的含量增加。结论，牛磺酸具有缓解小鼠体力疲劳的作用。

组方分析

本发明采用肌酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、蛋白质粉来补充蛋白质的生长，通过三七、 刺五加、西洋参来提高活血化瘀以通心脉，以上两组物质的配合可以起到固本扶阳的作用，

通过党参、葛根来补中益气、生津和胃，这一组物质起到滋阴润下的作用。

通过茯苓、何首乌健脾利湿以宁心神，这一组物质起到散淤开结的作用

因此，全方的作用机制是扶阳固本、活血化瘀，滋阴润下，从西医的角度而言，本发明 能有助于实现下述一种或多种目的：提供营养，维持少肌症的老年人中的瘦体质量，恢复肌 肉力量，改进肌肉力量，从而从整体上起到提高机体免疫力，抗疲劳的作用。

适用人群

本发明的产品适用于运动员、驾驶员、教师、办公人员等长期处于阳亢阴虚状态的人群， 并开发出三个技术方案的产品，以下是这三个技术方案的具体分析。

适用人群非糖尿病人的技术方案，其中含有果糖

本发明所述各成分的重量为，

在该技术方案中，茯苓是可选择的成分。

适用人群非糖尿病、睡眠质量不高人群的技术方案，其中含有果糖

本发明所述各成分的重量为，

在该技术方案中，茯苓、何首乌叶是可选择的成分。

适用脂代谢紊乱综合征人群的技术方案，其中不含有果糖

本发明所述各成分的重量为，

本发明的选择性成分

这种任选成分的非限制性成分包括防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、缓冲剂、营养物、着色 剂、香料、增稠剂和稳定剂等。

这种任选成分的非限制性成分可以进一步包含维生素或相关的营养物，其非限制性实例 包括维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素K、维生素H、维生素 C、维生素B1、类胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸、胆碱、盐、和其衍生物、和其组合。

这种任选成分的非限制性成分，尤其是果糖还可以用适宜的碳水化合物来替代：麦芽 糖糊精、水解或变性的淀粉或玉米淀粉、葡萄糖聚合物、玉米糖浆、玉米糖浆固体、稻衍生 的碳水化合物、葡萄糖、果糖、乳糖、高果糖玉米糖浆、蜂蜜、糖醇(例如麦芽糖醇、赤藓 醇、山梨醇)和其组合。

用于营养型产品的合适的蛋白质粉，包括：水解、部分水解或非水解的蛋白或蛋白源， 其可以由任何已知的或其它合适的源获得，例如牛奶(例如，酪蛋白，乳清)，动物(例如，肉， 鱼)，谷类(例如，稻谷，玉米)，蔬菜(例如，大豆或豌豆)或其组合。这种蛋白的非限制性实 例包括：乳蛋白分离物，浓缩乳蛋白，酪蛋白分离物，乳清蛋白，酪蛋白酸钠或酪蛋白酸钙， 全牛乳，部分或完全脱脂的牛奶，大豆蛋白分离物，浓缩大豆蛋白。

本发明的剂型

本发明的产品经过灭菌处理。本发明的口服制剂的剂型：包括片剂、粉剂、颗粒剂、乳 液、糖浆、胶囊等，优选为粉剂、片剂和颗粒剂。

营养型固体，可以采取直接混合的营养型粉末，喷雾干燥的营养型粉末，

喷雾干燥步骤也可以包括适合用于制备营养型粉末的任何已知的或其它喷雾干燥技 术。

制备喷雾干燥营养型粉末的一种方法包括：形成水浆液或液体，并将其均化，而后将该 浆液或液体喷雾干燥，制备喷雾干燥的营养型粉末。该方法可以进一步包括下列步骤：喷雾 干燥，干混，或另外将额外的营养组分加入到该喷雾干燥的营养型粉末中。

本发明的用途

本发明的产品，其用于预防或改善由疲劳引起的症状。其用于由疲劳引起的症状是：肩 膀僵硬、怕冷、勃起功能障碍、容易分神、打瞌睡、免疫失调、血糖代谢失调、氨代谢失调 的至少一种症状。

具体实施方式

具体实施例1

本发明的产品是以下述成分按重量比构成

将以上成分混合并搅拌，干燥，灭菌，既得。

具体实施例2

本发明的产品是以下述成分按重量比构成

将以上成分混合并搅拌，干燥，灭菌，既得。

具体实施例3

本发明的产品是以下述成分按重量比构成

将以上成分混合并搅拌，干燥，灭菌，既得。

具体实施例4

本发明的产品是以下述成分按重量比构成

将以上成分混合并搅拌，干燥，灭菌，既得。

具体实施例5

本发明的产品是以下述成分按重量比构成

将以上成分混合并搅拌，干燥，灭菌，既得。

具体实施例6

按照《中药、天然药物急性毒性研究技术指导原则》急性毒性研究。采用昆明种小鼠，雌 雄各半。实验前禁食12小时，按照5组，受试组小鼠10只／组以最大给药剂量灌胃按照具体 实施例1-5产品的溶液，早晚各一次；对照组灌胃等量生理盐水。观察各组小鼠的体重、饮 食、外观、行为、分泌物、排泄、中毒及死亡情况，连续观察14天。结果显示，1日2次灌 胃给药的小鼠的具体实施例1-5产品最大给药量范围为263.23-319.38g／kg，且小鼠无急性 毒性症状发生，组织器官无病变，说明本发明产品安全性好，毒副作用低。

以具体实施例1-5产品用蒸馏水稀释成浓度为40.0g／ml与20.0g／ml(不含有辅料的粉 末)的混悬液，作为大、小剂量组试验药物，按照5组，对雌雄各半的大鼠各10只／组连续灌 服3个月，进行长期毒性试验，无毒性症状发生，组织器官无病变，说明本发明产品安全性 好，毒副作用低。

具体实施例7本发明产品抗氧化保护心血管的作用

正常组：取10周龄雄性SD正常大鼠(220-240克)，将导管留置于正常大鼠的颈静脉中。

模型组：10周龄雄性SD(220-240克)建立异丙肾上腺素诱导心肌缺血损伤模型。将 导管留置于模型大鼠的颈静脉中。

模型大鼠和正常大鼠都预先饲养3天，平均分成组。每组10只。

在未禁食条件下，给第1组正常大鼠口服蛋白质粉的水溶液，200mg／kg。

在未禁食条件下，给第2组模型大鼠同时口服“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸” 的水溶液，其中“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为200mg／kg、1.5mg／kg、 2.5mg／kg”。

给第3-7组模型大鼠口服具体实施例1-5的粉末的水溶液，其中“蛋白质粉+β-羟基-β- 甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为200mg／kg、1.5mg／kg、2.5mg／kg”。

在服药前，以及服药后30分钟、1、3、6、12小时，收集尿液，检测尿素氮的含量。

12小时之后，随后经腹主动脉抽血，分2管分别收集血浆和血清。全部大鼠处死，开胸， 摘取心脏，在4℃生理盐水中洗去血渍，吸干多余水分，称量心脏质量。做病理的心脏放入4 ％多聚甲醛固定；切下部分左心室前壁心肌，按重量比1∶9加入生理盐水制备10％匀浆， 3000r／min，4℃离心去上清待测。测超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力 (T-AOC)。

尿素氮浓度的变化

结果分析：

第3-7组中给予了具体实施例1-5的产品，与第1组和第2组相比，尿素氮的最大药物 浓度(Cmax)显著降低和最大药物浓度时间(Tmax)缩短。尿素氮的血液浓度-时间曲线下面积的显 著缩小。因此，本发明的产品有利于减少蛋白过多导致氮代谢失调的各种副作用。

对ISO导致急性心肌缺血大鼠心肌膜脂质过氧化的影响

具体实施例1-5的产品对心肌组织SOD、MDA和T-AOC值的影响(x±s)

分组 SOD MDA T-AOC   U／ml nmol／ml U／ml 第1组 312.37±11.53 1.25±0.31 23.52±2.75 第2组 258.12±22.45 2.41±0.24 18.31±2.17 第3组 261.25±21.70 3.12±0.23 15.12±0.24 第4组 278.42±28.53 2.52±0.69 13.21±0.21 第5组 285.52±31.23 2.32±0.17 12.53±0.12 第6组 273.25±41.26 2.31±0.29 12.36±0.51 第7组 263.28±33.12 2.22±0.28 10.12±0.45

具体实施例8本发明产品能增强耐力

小鼠常压耐缺氧实验

1、实验动物

昆明种小鼠，雄性，20-22克，每组10只，觅食和饮水自由，室温(25±2)℃，自然光 照。

2、实验方法

小鼠常压耐缺氧实验：小鼠连续灌胃7天，每天2次，小鼠末次灌胃4h后，将小鼠分别置 于装有钠石灰7.5g的250ml密闭广口瓶中，加盖密封后，观察记录其存活时间，以呼吸停止 为死亡指征。

灌胃方法：

空白对照组，给予与药物实验组等量的生理盐水；

阳性对照组，同时口服“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”的水溶液2ml， 其中“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg／kg、0.15mg／kg、 0.25mg／kg”。

实施例1-5产品组，给予实施例1-5产品的产品2ml，其中“蛋白质粉+β-羟基-β- 甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg／kg、0.15mg／kg、0.25mg／kg”。

实验结果：

对小鼠常压耐缺氧存活时间的影响见表，与对照组相比，本发明实施例1-5组受试小鼠 皮毛光亮，平常比较活跃，无一动物死亡，可以显著提高小鼠常压耐缺氧能力。

具体实施例9本发明产品能增强体力

小鼠负重游泳实验

1、实验动物

昆明种小鼠，雄性，20-22克，每组10只，觅食和饮水自由，室温(25±2)℃，自然光 照。

2、实验方法

小鼠常压耐缺氧实验：小鼠连续灌胃7天，每天2次，小鼠末次灌胃4h后，每组10只小 鼠，在每只小鼠尾部系一为其体质量5％的重物，放入110cm×60cm×70cm的游泳箱中游泳， 水深20cm，水温为30±0.5℃，以小鼠头部全部入水持续8s不能浮出水面为判定终点，记录 游泳衰竭时问。

灌胃方法：

空白对照组，给予与药物实验组等量的生理盐水；

阳性对照组，同时口服“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”的水溶液2ml， 其中“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg／kg、0.15mg／kg、 0.25mg／kg”。

实施例1-5产品组，给予实施例1-5产品的产品2ml，其中“蛋白质粉+β-羟基-β- 甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg／kg、0.15mg／kg、0.25mg／kg”。

与对照组相比，本发明实施例1-5产品可以显著提高小鼠负重游泳能力。

具体实施例10本发明产品调节免疫的作用

取8-10周龄、体重18-20g的昆明种小鼠，雄性

随机分为：正常对照组(灌胃生理盐水)，

阳性对照组，同时口服“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”的水溶液2ml， 其中“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg、0.15mg、0.25mg”。

实施例1-5产品组，给予实施例1-5产品的产品2ml，其中“蛋白质粉+β-羟基-β- 甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg／kg、0.15mg／kg、0.25mg／kg”。

7天后，除正常对照组小鼠外，其余各组小鼠进行60Coγ照射，剂量为5Gy。照射后， 各组继续灌胃相应溶液，然后在当天进行实验。免疫对辐射损伤高度敏感，辐射作用于机体 可使免疫系统各组成部分出现抑制性效应。

取60Coγ照射后7天的各组小鼠，称重，眼眶取血处死，分取胸腺与脾脏，称重，按下 述公式分别计算胸腺指数与脾脏指数：胸腺指数=胸腺重量(mg)／小鼠重量(g)，脾脏指数= 脾脏重量(mg)／小鼠重量(g)，各组数据以均值±标准差表示。

结果见表，辐射模型组小鼠的胸腺指数和脾脏指数均低于正常对照组，差异有显著性(p <0.01)；阳性药物组，实施例1-5产品组可以升高60Coγ辐射小鼠的胸腺指数和脾脏指数， 与辐射模型组相比有显著性差异(p<0.05)，说明抗辐射组合物对免疫器官具有保护作用， 而且，实施例1-5产品组的保护效果更显著。

实施例1-3产品组对60Coγ辐射小鼠胸腺指数、脾脏指数的影响

具体实施例11本发明产品对四氧嘧啶性高血糖小鼠血糖的影响

选取取8-10周龄、体重18-20g的昆明种小鼠，雌雄各半，测空腹10h血糖2次，间 隔2天后，留取10只小鼠作空白对照，其余动物均iv四氧嘧啶80mg造型。造型48h后测 定血糖。

选取血糖高于10mmol／L的小鼠供试验，随机分成8组，每组10只，连续给药7天，末 次药后1h，眼球后静脉丛取血，分离血清，测定血清葡萄糖.

阳性对照组，同时口服“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”的水溶液2ml，其 中“蛋白质粉+β-羟基-β-甲基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg／kg、0.15mg／kg、 0.25mg／kg”。

实施例1-5产品组，给予实施例1-5产品的产品2ml，其中“蛋白质粉+β-羟基-β-甲 基丁酸钙+肌酸”经换算之后为“20mg／kg、0.15mg／kg、0.25mg／kg”。

具体实施例12本发明产品的味道

由经过训练的感官小组来分析实施例1-6样品的各种味道的强度：甜味，咸味，酸味，苦 味，香味强度，碱强度和酚类。具体地说，一旦制备了实施例1-6样品，5个经过训练的专 门小组的成员进行味道评价。使用每个实施例1-6样品之后，实施例1-6样品都是具备中等 甜味，中等香味的产品。

本文标签： 冲剂功能抗疲劳