一种清洁化可控温茶叶杀青设备

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本实用新型公布了一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其由灶台和固定于灶台的手工锅组成，其特征在于：所述的灶台的底部设有加热孔，所述的灶台的内部设有空腔；所述的手工锅的下端还连接有散热管，所述的散热管的上端为圆弧形，下端为直筒形的进/出气管，所述的散热管上端靠近手工锅方向设有气孔；其优点在于：整个杀青过程可以实现清洁化，不会对生产车间有任何污染；利用散热管，控制手工锅的温度，实现整个过程的可控性。

1.一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其由灶台（1）和固定于灶台（1）的手工锅（2）组成，其特征在于：所述的灶台（1）的底部设有加热孔（7），所述的灶台（1）的内部设有空腔（8）；所述的手工锅（2）的下端还连接有散热管（4），所述的散热管（4）的上端为圆弧形，下端为直筒形的进/出气管（6），所述的散热管（4）上端靠近手工锅（2）方向设有气孔（5）。 2.根据权利要求1所述的一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其特征在于：所述的灶台（1）的顶部固定连接排气管（3），所述的排气管（3）的另一端连接抽风机。 3.根据权利要求2所述的一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其特征在于：所述的气孔（5）至少有一个。 4.根据权利要求3所述的一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其特征在于：所述的灶台（1）至少有一个，所述的排气管（3）之间并联。

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶的杀青设备，特别涉及一种清洁化可控温茶叶杀青设备。

背景技术

杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 

杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则，蒸青则要“高温、快速”。炒青有手工和机械两种形式，制作高级名茶一般用手工锅炒，茶场、茶厂规模生产则用杀青机，有锅式、草式、转筒式三种。 

本实用新型设计了一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其其优点在于：1、整个杀青过程可以实现清洁化，不会对生产车间有任何污染；2、利用散热管，控制手工锅的温度，实现整个过程的可控性。

发明内容

为解决现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种实现清洁化，利用散热管控制手工锅温度的茶叶杀青设备。

本实用新型的技术方案是：

本实用新型是一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其由灶台和固定于灶台的手工锅组成，其特征在于：所述的灶台的底部设有加热孔，所述的灶台的内部设有空腔；所述的手工锅的下端还连接有散热管，所述的散热管的上端为圆弧形，下端为直筒形的进/出气管，所述的散热管上端靠近手工锅方向设有气孔。

作为上述方案的进一步改进，所述的灶台的顶部固定连接排气管，所述的排气管的另一端连接抽风机。

作为上述方案的进一步改进，所述的气孔至少有一个。

作为上述方案的进一步改进，所述的灶台至少有一个，所述的排气管之间并联。

本实用新型的优点在于：1、整个杀青过程可以实现清洁化，不会对生产车间有任何污染；2、利用散热管，控制手工锅的温度，实现整个过程的可控性。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的灶台剖面结构示意图；

图3为本实用新型的手工锅与散热管的配合结构示意图；

图中标示为：1、灶台；2、手工锅；3、排气管；4、散热管；5、气孔；6、进/出气管；7、加热孔；8、空腔。

具体实施方式

下面对照附图，通过对本实施例的描述，对本实用新型的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的工作及工作原理等作进一步的说明：

如图2所示，本实用新型是一种清洁化可控温茶叶杀青设备，其由灶台1和固定于灶台1的手工锅2组成，其特征在于：所述的灶台1的底部设有加热孔7，所述的加热孔7是添置柴火的入口，所述的灶台1的内部设有空腔8；所述的手工锅2的下端还连接有散热管4，所述的散热管4的上端为圆弧形，下端为直筒形的进/出气管6，所述的散热管上端靠近手工锅方向设有气孔5，当手工锅2的温度较高时，可以利用风机对准进/出气管6，通过气孔5对手工锅进行冷却。

作为上述方案的进一步改进，所述的灶台1的顶部固定连接排气管3，所述的排气管3的另一端连接抽风机。

作为上述方案的进一步改进，所述的气孔5至少有一个。

如图1所示，所述的灶台1至少有一个，优选的，所述的灶台1为四个，所述的排气管3之间并联。

上面结合附图对本实用新型进行了示例性描述，显然本实用新型具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本实用新型的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本实用新型的保护范围之内。

本文标签： 茶叶可控清洁设备