一种双面印花年糕模具

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本实用新型公开了一种双面印花年糕模具，它涉及食品模具技术领域。底模(1)和子模(3)相对设置，且相对应的面上均设置有印制花纹(4)，且底模(1)与模套(2)之间通过钉子固定在底模(1)和模套(2)四周的钉子固定孔(5)将其连接。模具采用红豆杉木板制成，根据中医理论，红豆杉具有防癌、抗癌、治癌的功能，更有保健功效。且为双面印花设计，并且为多种形状的印花，使制成的年糕更加美观，同时还能迎合广大消费者的多方面需求。

1.双面印花年糕模具，其特征在于：它包含底模(1)、模套(2)、子模(3)、印制花纹(4)和钉子固定孔(5)，底模(1)和子模(3)相对设置，且相对应的面上均设置有印制花纹(4)，且底模(1)与模套(2)之间通过钉子固定在底模(1)和模套(2)四周的钉子固定孔(5)将其连接。 2.按照权利要求1所述的双面印花年糕模具，其特征在于：所述的底模(1)、模套(2)、子模(3)采用红豆杉木板制成。 3.按照权利要求1所述的双面印花年糕模具，其特征在于：所述的模套(2)中间通孔的形状和子模(3)的形状相同，可以为圆形，心形或方形。

技术领域：

本实用新型涉及双面印花年糕模具，属于食品模具技术领域。

背景技术：

年糕为中国的传统食物，是用黏性的糯米或米粉蒸成的糕，是中国农历新年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称″年年糕″，与″年年高″谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。目前现有的年糕在制作过程中是采用单面印花的模具压制而成，印花较为单调，且现有的模具多采用塑料模具或者是铝制模具，不具备其保健功能。

实用新型内容：

针对上述问题，本实用新型要解决的技术问题是提供双面印花年糕模具。

本实用新型的双面印花年糕模具，它包含底模1、模套2、子模3、印制花纹4和钉子固定孔5，底模1和子模3相对设置，且相对应的面上均设置有印制花纹4，且底模1与模套2之间通过钉子固定在底模1和模套2四周的钉子固定孔5将其连接。

作为优选，所述的底模1、模套2、子模3采用红豆杉木板制成。

作为优选，所述的模套2中间通孔的形状和子模3的形状相同，可以为圆形，心形或方形等。

作为优选，所述的底模1和子模3上刻上需要印制花纹4，通常有飞鸟、双喜的花纹，有“生日快乐”、“乔迁誌喜”等文字和图案， 是采用阴刻手法制成。

本实用新型的有益效果：它能克服现有技术的弊端，模具采用红豆杉木板制成，根据中医理论，红豆杉具有防癌、抗癌、治癌的功能，更有保健功效。且为双面印花设计，并且为多种形状的印花，使制成的年糕更加美观，同时还能迎合广大消费者的多方面需求。

附图说明：

为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式：

如图1所示，本具体实施方式采用以下技术方案：它包含底模1、模套2、子模3、印制花纹4和钉子固定孔5，底模1和子模3相对设置，且相对应的面上均设置有印制花纹4，且底模1与模套2之间通过钉子固定在底模1和模套2四周的钉子固定孔5将其连接。

作为优选，所述的底模1、模套2、子模3采用红豆杉木板制成。

作为优选，所述的模套2中间通孔的形状和子模3的形状相同，可以为圆形，心形或方形等。

作为优选，所述的底模1和子模3上刻上需要印制花纹4，通常有飞鸟、双喜的花纹，有“生日快乐”、“乔迁誌喜”等文字和图案，是采用阴刻手法制成。

本具体实施方式制作年糕的具体流程为：取材高山无公害粳米，通过“炊、舂、搓”系列手工流程，最终成条形年糕，将底模1平放，套上模套2，取适量条形年糕填满模套2，年糕略高出模套2，再取对应模套形状的子模3，如盖章一般进行印盖，将多余年糕刮除，最 后，拿开子模3，取掉模套2，再从底模1上取下成型的双面印花年糕，稍作晾干，至整个工艺流程完毕。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

本文标签： 年糕印花模具