一种补益气血药膳粥

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本发明涉及一种补益气血药膳粥及其制备方法。其特征在于精选合理配伍的中草药成份，经特殊工艺制成。本发明根据谷物的营养价值使其与各种药食同源的中草药进行复配以发挥更好的食疗价值，配方不含任何化学成分，经实验严格筛选配伍，复方作用效果好，经特殊工艺配置而成，质量稳定，便于服用，对人体无毒副作用，特别适合孕产妇等气血亏虚及患有糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱的人群，四季皆可饮用，补而不滞，滋而不腻，养血活血，能有效缓解冲任虚损，血行不畅等症状，提高人体免疫力。

1.本发明涉及一种补益气血药膳粥，其特征在于具有如下的配方（组分及其重量百分比％）：当归15.0-30.0，川芎10.0-25.0，熟地5.0-10.0，白芍15.0-20.0，沙参5.0-12.0，黄芪6.0-12.0，黑米50.0-100.0，桑葚15.0-20.0。 2.一种权利要求1所述补益气血药膳粥，其特征在于具有如下工艺： 1） 当归，川芎，熟地，白芍，沙参，黄芪，经过研磨，浸泡一小时；2） 大火加热至沸腾之后，从沸腾起30分钟后，滤出首煎药液；3） 再加入清水，继续文火煎熬，重复2）步骤2~3次；滤出复煎药液；4） 将滤出的中草药液混均，2000转/分进行离心，提取上清的药液；5） 加入黑米，桑葚，大火共同煮沸，转小火慢炖二小时；6） 将粥冷却、出锅、分装、高温灭菌，检验合格，罐装得到药膳粥。

技术领域   本发明涉及一种补益气血药膳粥及其制备方法。其特征在于精选合理配伍的中草药成份。配方的有效成份为当归，川芎，熟地，白芍，沙参，黄芪，黑米，桑葚，本发明根据谷物的营养价值使其与各种药食同源的中草药进行复配以发挥更好的食疗价值，配方不含任何化学成分，经实验严格筛选配伍，复方作用效果好，经特殊工艺配置而成，质量稳定，便于服用，对人体无毒副作用，特别适合孕产妇等气血亏虚及患有糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱的人群，四季皆可饮用，补而不滞，滋而不腻，养血活血，能有效缓解冲任虚损，血行不畅等症状，提高人体免疫力。 

背景技术  我国药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辩证配膳理论指导下，由药物、食物和调料叁者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病，强身益寿的特殊食品。 

    药膳源远流长，古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代中华民族就开始探索食物和药物的功用，故有“医食同源”之说。公元前一千多年的周朝，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生，保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。唐代名医孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》专列有“食治”，“养老食疗”等门，药膳方药十分丰富 份史书记载，至隋唐时期，我国已有食疗专著约六十余种，惜多散佚。药膳的应用范围虽较药物治疗更为广泛，但其针对性和特效性远较药疗为差，若两者配合应用，相辅相成，会取得更好的效果，尤其对禀赋不足、素体虚弱或年老者药膳更为适宜。对患病者，特别是一些急重疑难病人，当用药治，并配合药膳治疗，可提高疗效。而在疾病康复期或对某些慢性病患者，用药膳调治则更为合适并常获良效。 

“补益气血药膳粥”提取多种植物精华素进行合理搭配，充分发挥了本配方补益气血、养胃生津，温中补虚，活血柔肝的功效，且采用先进的现代化的提取、精制、包装技术，成品原汁原味，不含防腐剂，新鲜卫生，携带方便，食用口感佳，特别适用于孕产妇等气血亏虚及患有糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱的人群食用。 

发明内容  本发明的特征在于提供一种补益气血药膳粥及其制备方法，利用多种中草药精华素的活性成分相互协同作用，具有补益气血、养胃生津，温中补虚，活血柔肝的功效。 

本发明的配方如下（组分及其重量百分比％）：当归15.0-30.0，川芎10.0-25.0，熟地5.0-10.0，白芍15.0-20.0，沙参5.0-12.0，黄芪6.0-12.0，黑米50.0-100.0，桑葚15.0-20.0。 

 当归药理作用：当归一直被中医视为补血要药，用于贫血的治疗。1、曾有人认为，当归的补血作用可能与含维生素B12有关。2、当归对体外痢疾、伤寒、副伤寒、大肠杆菌、白喉杆菌、霍乱弧菌及a、B溶血性链球菌等均有抗菌作用。3、当归对脑缺氧、缺血后再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。所含的阿魏酸有直接减少H2O2含量，并与膜磷脂酰乙醇胺结合，通过直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应等拮抗自由基对组织的损害。 

川芎药理作用：1、对中枢神经系统的作用：川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。2、抗菌作用等体外试验:川芎对大肠、痢疾、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。3、抗放射作用 川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。 

熟地药理作用：1、对骨髓造血系统的影响：熟地黄水煎剂给失血性贫血小鼠灌服连续10日，可促进贫血动物红细胞、血红蛋白的恢复，加快多能造血干细胞、骨髓红系造血祖细胞的增殖、分化作用。2、对血液凝固的影响：熟地黄能显著抑制肝脏出血性坏死灶及单纯性坏死。对高脂食物引起的高脂血症，脂肪肝及大鼠内毒素引起的肝静脉出血症，均有抑制血栓形成的作用。3、对免疫系统的影响：熟地黄醇提取物给小鼠灌服，对受角叉菜胶抑制的巨噬细胞功能有明显的保护作用，对抗体形成细胞有抑制作用。4、对心血管系统的影响：酒熟地黄及蒸熟地黄都有显著的降压作用，收缩压和舒张压均显著下降。5、抗氧化作用。 

白芍药理作用：1、对中枢神经系统的作用：芍药甙对醋酸引起的扭体反应有明显的镇痛作用，与甘草的甲醇复合物合用，二者对醋酸扭体反应有协同镇痛作用。2、对心血管系统的作用：白芍水溶物可明显延长异丙肾上腺素所致心肌缺氧的存活时间，对抗由垂体后叶素引起的心电图变化；增加小鼠心肌的营养性血流量。3、解痉作用：芍药甙有较好的解痉作用，其解痉作用是它直接作用于肠管平滑肌的结果，芍药甙及芍药的浸出液对豚鼠离体小肠均有抑制自发收缩，降低紧张性的作用，对乙酰胆碱引起的肠管收缩无明显作用，但可抑制氯化钡引起的肠管收缩。4、对肝脏的保护作用：白芍提取物对D-半乳糖胺所致肝损伤和SGPT 升高有明显的对抗作用，能使 SGPT 降低，并使肝细胞的病变和坏死恢复正常，对免疫系统的作用。5、对免疫系统的作用：白芍对巨噬细胞的吞噬功能有增强作用。 

沙参药理作用：1、祛痰作用：轮叶沙参水煎液对家兔有祛痰作用，可持续 4 小时以上。2、对心血管系统的作用：1%的沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用， 能使离体心的振幅增大，作用可持续5分钟，沙参浸液无溶血现象，但能与红细胞作用变色而发生浑浊沉淀。3、解热、镇痛作用：珊瑚菜根的乙醇提取物能使正常家兔的体温轻度下降；对因伤寒疫苗引起发热的家兔亦有降温作用，并有镇痛作用。4、抗真菌作用：沙参水浸剂在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。 

黄芪药理作用：1、增强非特异性免疫功能：黄芪能显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。黄芪并能增强外周血淋巴细胞对IL-2的反应性，使外周血淋巴细胞受IL-2刺激后其增殖指数增高。2、增强特异性免疫功能：黄芪能明显增强细胞免疫，促进PHA、PWM引起的淋巴细胞转化。3、保肝的作用：正常小鼠灌胃黄芪水煎液可使肝糖原增加。黄芪对四氯化碳造成肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能预防四氯化碳所致的肝糖原减少。4、其他作用：黄芪还有抗肿瘤、抗骨质疏松、改善物质代谢、抗应激、延缓衰老、强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。 

 黑米食用功效：中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血，清肝润肠”,“滑湿益精，补肺缓筋”等功效，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳，长期食用可延年益寿。因此，人们俗称“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。 

 桑葚食用功效：桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚还具有免疫促进作用，对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有养胃生津、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。 

本发明产品的制备方法： 

1） 当归，川芎，熟地，白芍，沙参，黄芪，经过研磨，浸泡一小时；

2） 大火加热至沸腾之后，从沸腾起30分钟后，滤出首煎药液；

3） 再加入清水，继续文火煎熬，重复2）步骤2~3次；滤出复煎药液；

4） 将滤出的中草药液混均，2000转/分进行离心，提取上清的药液；

5） 加入黑米，桑葚，大火共同煮沸，转小火慢炖二小时；

6） 将粥冷却、出锅、分装、高温灭菌，检验合格，罐装得到药膳粥。

本发明具有以下优点： 

（1）提炼纯天然植物中草药精华成分，滋养人体五脏六腑，对人体无毒无害；

（2）筛选多种具有补益气血、养胃生津，温中补虚，活血柔肝功效的天然药食精华，多效合一能充分发挥综合调理人机体内环境的作用；

（3）适用于广大人群，四季皆可饮用，尤其对孕产妇等气血亏虚及患有糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱的人群作用更佳；

（4）其制作、食用方便，安全，无毒副作用。

具体实施方式：面结合实施例对本发明作进一步的详细说明： 

    按照下表所列数据（重量百分比％）及其所述步骤进行配置：

配方一：

当归                                                  15.0-30.0

川芎                                                  10.0-25.0

熟地                                                  5.0-10.0

白芍                                                  15.0-20.0

沙参                                                  5.0-12.0

黄芪                                                  6.0-12.0

黑米                                                  50.0-100.0

桑葚                                                  15.0-20.0 

配方二：

当归                                                  20.0-30.0

川芎                                                  15.0-25.0

熟地                                                  6.0-10.0

白芍                                                  17.0-20.0

沙参                                                  8.0-12.0

黄芪                                                  9.0-12.0

黑米                                                  60.0-100.0

桑葚                                                  17.0-20.0 

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配方三：

当归                                                  25.0-30.0

川芎                                                  18.0-22.0

熟地                                                  6.0-8.0

白芍                                                  17.0-18.0

沙参                                                  8.0-10.0

黄芪                                                  9.0-10.0

黑米                                                  60.0-80.0

桑葚                                                  17.0-19.0。

本文标签： 补益药膳气血