元宵成型机

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本申请所提供的元宵成型机，包括设置于成型机本体上的元宵滚盘，元宵滚盘包括滚元宵区和设置于元宵滚盘一侧的面粉隔离区，二者之间设置有第一篦子，元宵滚盘可朝向面粉隔离区一侧掀起的设置于成型机本体上。成型机本体为整个机器做支撑，元宵滚盘是用于做元宵的容器，元宵的沾粉在其内的滚元宵区内完成，由于元宵滚盘的一侧设置有面粉隔离区，其通过第一篦子与滚元宵区隔离，当元宵滚盘朝向第一篦子方向掀起时，面粉穿过第一篦子进入面粉隔离区，与元宵隔离，实现了一次操作分离面粉和元宵，以便取出元宵沾水，解决了元宵需要多次撮出沾水的问题。

1.一种元宵成型机，包括设置于成型机本体(4)上的元宵滚盘(1)，其特征在于，所述元宵滚盘(1)包括滚元宵区(8)和设置于所述元宵滚盘(1)一侧的面粉隔离区(9)，二者之间设置有第一篦子(7)，所述元宵滚盘(1)可朝向所述面粉隔离区(9)一侧掀起的设置于所述成型机本体(4)上。 2.如权利要求1所述的元宵成型机，其特征在于，所述元宵滚盘(1)为矩形的托盘，所述第一篦子(7)为矩形，其一侧长边固接于所述元宵滚盘(1)可掀起一侧的对侧侧壁的顶端，另一侧长边固接于所述元宵滚盘(1)的底面，所述第一篦子(7)与所述元宵滚盘(1)内的底面夹角呈锐角。 3.如权利要求2所述的元宵成型机，其特征在于，紧挨所述元宵滚盘(1)设置第一篦子(7)一侧的侧壁的外壁面设置有低于其上边沿的元宵收集器(2)，所述元宵收集器(2)包括元宵收集层和设置于其下的面粉收集层，二者之间设置有第二篦子。 4.如权利要求3所述的元宵成型机，其特征在于，所述元宵滚盘(1)的底部设置有导轨(3)，所述元宵滚盘(1)通过沿所述导轨(3)方向传动的往复式传动机构(6)连接有电机(5)。 5.如权利要求4所述的元宵成型机，其特征在于，所述导轨(3)为直线导轨或曲线导轨。 6.如权利要求5所述的元宵成型机，其特征在于，所述导轨(3)的首尾两端连线与所述第一篦子(7)垂直，所述元宵滚盘(1)往复运动时，朝向所述第一篦子方向(7)的加速度小于背离所述第一篦子(7)方向的加速度。 7.如权利要求6所述的元宵成型机，其特征在于，所述往复式传动机构(6)为连杆机构，所述电机(5)的转轴为其转动中心，以俯视视角来看并以第一篦子(7)的方向为前方，若所述转轴顺时针转动，所述转动中心设置于所述元宵滚盘(1)纵向中心线的左侧，若所述转轴逆时针转动，所述转动中心设置于所述元宵滚盘(1)纵向中心线的右侧。 8.如权利要求7所述的元宵成型机，其特征在于，所述元宵滚盘(1)内的底面设置有滚动筋(10)，所述滚动筋(10)垂直于所述导轨(3)的首尾两端连线设置。 9.如权利要求1至8任一项所述的元宵成型机，其特征在于，所述元宵滚盘(1)位于所述第一篦子(7)一侧侧壁的下端与所述成型机本体(4)铰接，所述元宵滚盘(1)位于所述第一篦子(7)相对的侧壁的外壁面设置有把手(11)。

技术领域

本申请涉及食品加工领域，更具体地说，涉及一种元宵成型机。

背景技术

元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅 的两种。带馅的元宵的传统制作方法是先把馅儿捏成均匀的球，放在 铺有糯米粉的箩筐里不断摇晃，然后把沾满糯米粉的球放入水中，再 从水中拿出来，再放入糯米粉的箩筐里摇晃，如此反复使粉球沾上越 来越多的糯米粉，体积和重量越来越大，直至达到对产品的重量要求， 成为合格的成品元宵。其过程如下所示：步骤1：把做好的馅放入装有 糯米粉的箩筐里；步骤2：在箩筐里不断摇晃；步骤3：取出，粘水， 再放回箩筐；步骤4：继续摇晃。经过多次沾水，摇滚，元宵越来越大， 达到重量要求后停止。

近年随着科技的进步，市场上出现了滚元宵机。该机器主要代替 人工滚动元宵的部分，从而节省劳动力，提高工作效率。

目前市场上出现的元宵机器主要有圆盘式和圆球式两种。这两种 机器的工作方式原理是一样的，不同的只是滚筒的外形。它们都是通 过滚筒的旋转带动元宵在滚筒里滚动，然后在重力的作用下，回到滚 筒的底部，如此反复运动，当元宵已沾满糯米粉后，需要用撮子把元 宵从滚筒中收出，粘水，再放回滚筒中滚动，经过8-9次的取出粘水后， 元宵基本上就可以达到产品的重量要求，成为成品元宵。操作步骤如 下：1、首先将糯米粉倒入滚筒；2、将沾过水的馅料块投入糯米粉中 开启电源，滚筒开始滚动；3、观察元宵滚动几分钟左右后，若不再 增大，用撮子把元宵从滚筒内取出；4、把取出元宵，沾取适量水分后 重复以上操作，直到元宵大小达到要求为止。

目前市场上的这种滚动式的元宵机有以下几个缺点：1、每次从 滚筒里把元宵取出来时，费时费力。元宵滚好后需要用撮子手工取出 后再沾水。用撮子把元宵从滚筒中撮出来，每次只能撮出约50粒，如 果一锅放进去300粒的元宵，每锅就要撮6-9次。一般元宵要沾水7-9 次才能最后成型，所以生产300粒的成品元宵，需要撮42-81次；2、元 宵在桶里随桶转动到一定高度后，元宵的自身重力大于离心力和摩擦 力之和，元宵开始落体运动，落下的元宵和底部的元宵相碰撞，致使 有的元宵破裂，从而影响元宵的产成率；3、机器的体积大。占地面积 大；4、滚筒的滚动方式和原始手工晃动原理不同。其中，元宵需要多 次撮出沾水的问题尤其难以解决。

因此，如何解决元宵需要多次撮出沾水的问题，是目前本领域技 术人员亟待解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本申请提供了一种元宵成型机，以实现解决元宵需要 多次撮出沾水的问题。

为了达到上述目的，本申请提供如下技术方案：

一种元宵成型机，包括设置于成型机本体上的元宵滚盘，元宵滚 盘包括滚元宵区和设置于元宵滚盘一侧的面粉隔离区，二者之间设置 有第一篦子，元宵滚盘可朝向面粉隔离区一侧掀起的设置于成型机本 体上。

优选的，元宵滚盘为矩形的托盘，第一篦子为矩形，其一侧长边 固接于元宵滚盘一侧侧壁的顶端，另一侧长边固接于元宵滚盘的底面， 第一篦子与元宵滚盘内的底面夹角呈锐角。

优选的，紧挨元宵滚盘设置第一篦子一侧的侧壁的外壁面设置有 低于其上边沿的元宵收集器，元宵收集器包括元宵收集层和设置于其 下的面粉收集层，二者之间设置有第二篦子。

优选的，元宵滚盘的底部设置有导轨，元宵滚盘通过沿导轨方向 传动的往复式传动机构连接有电机。

优选的，导轨为直线导轨或曲线导轨。

优选的，导轨的首尾两端连线与第一篦子垂直，元宵滚盘往复运 动时，朝向第一篦子方向的加速度小于背离第一篦子方向的加速度。

优选的，往复式传动机构为连杆机构，电机的转轴为其转动中心， 以俯视视角来看并以第一篦子方向为前方，若转轴顺时针转动，转动 中心设置于元宵滚盘纵向中心线的左侧，若转轴逆时针转动，转动中 心设置于元宵滚盘纵向中心线的右侧。

优选的，元宵滚盘内的底面设置有滚动筋，滚动筋垂直于导轨的 首尾两端连线设置。

优选的，元宵滚盘位于第一篦子一侧侧壁的下端与成型机本体铰 接，元宵滚盘位于第一篦子相对的侧壁的外壁面设置有把手。

本申请所提供的元宵成型机，包括设置于成型机本体上的元宵滚 盘，元宵滚盘包括滚元宵区和设置于元宵滚盘一侧的面粉隔离区，二 者之间设置有第一篦子，元宵滚盘可朝向面粉隔离区一侧掀起的设置 于成型机本体上。成型机本体为整个机器做支撑，元宵滚盘是用于做 元宵的容器，元宵的沾粉在其内的滚元宵区内完成，由于元宵滚盘的 一侧设置有面粉隔离区，其通过第一篦子与滚元宵区隔离，当元宵滚 盘朝向第一篦子方向掀起时，面粉穿过第一篦子进入面粉隔离区，与 元宵隔离，实现了一次操作分离面粉和元宵，以便取出元宵沾水，解 决了元宵需要多次撮出沾水的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面 将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而 易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域 普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些 附图获得其他的附图。

图1为本申请所提供的元宵成型机的结构示意图；

图2为本申请所提供的元宵成型机掀起状态的主视图；

图3为本申请所提供的元宵成型机掀起状态的右视图；

图4为本申请所提供的元宵成型机掀起状态的仰视图；

图5为本申请所提供的元宵成型机的元宵滚盘的主视图；

图6为本申请所提供的元宵成型机的元宵滚盘的俯视图；

图7为本申请所提供的元宵成型机的元宵滚盘的右视图；

上图中：1为元宵滚盘、2为元宵收集器、3为导轨、4为成型机本 体、5为电机、6为往复式传动机构、7为第一篦子、8为滚元宵区、9 为面粉隔离区、10为滚动筋、11为把手。

具体实施方式

本申请提供了一种元宵成型机，实现了解决元宵需要多次撮出沾 水的问题。

下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方 案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部 分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请的实施例，本领域普通 技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都 属于本申请保护的范围。

图1为本申请所提供的元宵成型机的结构示意图；图2为本申请 所提供的元宵成型机掀起状态的主视图；图3为本申请所提供的元宵 成型机掀起状态的右视图；图4为本申请所提供的元宵成型机掀起状 态的仰视图；图5为本申请所提供的元宵成型机的元宵滚盘的主视图； 图6为本申请所提供的元宵成型机的元宵滚盘的俯视图；图7为本申 请所提供的元宵成型机的元宵滚盘的右视图。

本申请提供的元宵成型机，包括设置于成型机本体4上的元宵滚 盘1，元宵滚盘1包括滚元宵区8和设置于元宵滚盘1一侧的面粉隔 离区9，二者之间设置有第一篦子7，元宵滚盘1可朝向面粉隔离区9 一侧掀起的设置于成型机本体4上。成型机本体4为整个机器做支撑， 元宵滚盘1是用于做元宵的容器，元宵的沾粉在其内的滚元宵区8内 完成，由于元宵滚盘1的一侧设置有面粉隔离区9，其通过第一篦子7 与滚元宵区8隔离，当元宵滚盘1朝向第一篦子7方向掀起时，面粉 穿过第一篦子7进入面粉隔离区9，与元宵隔离，实现了一次操作分 离面粉和元宵，以便取出元宵沾水，解决了元宵需要多次撮出沾水的 问题。

在本申请一具体实施例中，元宵滚盘1为矩形的托盘，第一篦子 7为矩形，其一侧长边固接于元宵滚盘1一侧侧壁的顶端，另一侧长 边固接于元宵滚盘1的底面，第一篦子7与元宵滚盘1内的底面夹角 呈锐角。元宵滚盘1的形状可以设置为多种，设置为矩形比较方便制 造，第一篦子7也为矩形，长度与元宵滚盘1的侧壁一致，倾斜的固 定在其一边上，第一篦子7与元宵滚盘1的角落自然形成面粉隔离区 9，其余空间为滚元宵区8。采用这种设计，掀起元宵滚盘1时，面粉 会自然穿过第一篦子7进入面粉隔离区9，而第一篦子7本身是倾斜 的斜面，方便元宵滚出，与面粉分离。

在本申请一具体实施例中，紧挨元宵滚盘1设置第一篦子7一侧 的侧壁的外壁面设置有低于其上边沿的元宵收集器2，元宵收集器2 包括元宵收集层和设置于其下的面粉收集层，二者之间设置有第二篦 子。进一步设计了元宵收集器2，当元宵与面粉通过第一篦子7分离 后，元宵经过第一篦子7形成的斜面可以方便的进入元宵收集器2， 由于此时的元宵上还会沾有一些容易脱落的面粉，将元宵分离器2也 进一步的设计为上下两层，通过第二篦子隔离。元宵留在上层的元宵 收集层，易脱落的面粉落到下层的面粉收集层。实现了节约面粉。

在本申请一具体实施例中，元宵滚盘1的底部设置有导轨3，元 宵滚盘1通过沿导轨3方向传动的往复式传动机构6连接有电机5。 比较常见的往复式传动机构6可以是偏心轮机构，利用电机5带动偏 心轮转动，实现往复运动，当然，还有多种实现方式。驱动元宵滚盘 1以这种方式运动，更接近人手工制作元宵的方式，制作出来的元宵 口感更好。

在本申请一具体实施例中，导轨3为直线导轨或曲线导轨。选用 直线导轨能够实现对元宵的晃动，结构简单。选用曲线导轨，能更好 的模拟元宵多方向的晃动，更接近模拟手工制作元宵。因为曲线上不 止包括前后运动，还包括左右方向的运动，相应的元宵也跟随做多方 向运动。需要说明的是，就曲线导轨而言，其整体还是接近直线导轨， 曲线导轨的弧度和曲线变化程度不能过度剧烈，以保证其上仍然由往 复式传动机构6驱动进行往复运动，并且往复运动能够实现，不会因 为曲线导轨的弯曲而卡住。

在本申请一具体实施例中，导轨3的首尾两端连线与第一篦子7 垂直，元宵滚盘1往复运动时，朝向第一篦子方向7的加速度小于背 离第一篦子7方向的加速度。掀起元宵滚盘1之后，面粉进入面粉隔 离区9，当下一阶段元宵沾粉时，面粉堆积在面粉隔离区9内，不易 摊平，影响了元宵沾粉，将元宵滚盘1朝向背离第一篦子7的方向的 加速度设置的更大，在往复运动时，可以利用面粉的惯性，使其自然 摊平。如果导轨3为直线导轨，那么直线选用其方向与第一篦子7垂 直，如果导轨3为曲线导轨，那么至少保证其首尾连线与第一篦子7 垂直或接近垂直，事实上，不完全垂直也是可行的，但不是最优选择。 本申请优选的保护垂直情况的方案，由本申请也不难想到，即使有偏 离垂直的些许夹角也是可行的。

在本申请一具体实施例中，往复式传动机构6为连杆机构，电机 5的转轴为其转动中心，以俯视视角来看并以第一篦子7的方向为前 方，若转轴顺时针转动，转动中心设置于元宵滚盘1纵向中心线的左 侧，若转轴逆时针转动，转动中心设置于元宵滚盘1纵向中心线的右 侧。采用这种设计，可以保证在转动中心转动带动连杆机构，进一步 驱动元宵滚盘1在轨道3上往复运动时，往复的两个方向加速度不同， 朝向第一篦子7的方向加速度较小，而背离时加速度较大，实现了让 面粉自动摊平。

在本申请一具体实施例中，元宵滚盘1内的底面设置有滚动筋10， 滚动筋10垂直于导轨3的首尾两端连线设置。为了增加元宵沾粉的效 率，可以增加滚动筋10，其高度要选择合适，如果太矮，不利于元宵 与其碰撞后翻滚，如果太高，元宵滚动时无法跨越滚动筋10，不能达 到使元宵得到最大的沾粉效率。其高度要经过多次试验，选择最适合 元宵滚动的尺寸。其方向一般与导轨3的方向垂直。对滚动筋10高度、 形状、方向的调整和多滚动力度的调整，均会一定程度影响元宵的最 终口感。

在本申请一具体实施例中，元宵滚盘1位于第一篦子7一侧侧壁 的下端与成型机本体4铰接，元宵滚盘1位于第一篦子7相对的侧壁 的外壁面设置有把手11。为了方便元宵滚盘1上翻，将其底部与成型 机本体4设计为铰接结构，进一步的，在其侧壁设置把手11，方便了 操作。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说 明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互 相参见即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现 或使用本申请。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来 说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本申请的 精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本申请将不会被 限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新 颖特点相一致的最宽的范围。

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