一种复合型合生元制剂

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本发明公开了一种复合型合生元制剂及其应用，该复合型合生元制剂包含复合益生菌及益生元，所述复合益生菌包括枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，所述的益生元为酵母细胞壁多糖、甘露寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、异麦芽寡糖、低聚乳果糖、寡乳糖、低聚焦糖和寡木糖中的任意一种；所述复合型合生元制剂与饲料混合制粒后芽孢存活率高于90％，活菌总数为1.0×109～1.0×1011CFU/g。该复合型合生元制剂利用不同益生菌及益生元的协同效应，不仅避免了单一益生菌的不足，而且还增加了益生菌含量，降低了杂菌率，并且提高了所述合生元的耐热性和耐贮性，改善了饲用合生元品质，具有广阔的应用前景。

1.一种复合型合生元制剂，其由复合益生菌及益生元组成，其特征在于：按重量百分比计，复合益生菌10～35份、益生元65～75份，所述复合益生菌为枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，所述复合益生菌中两种菌之间的重量百分比为：枯草芽孢杆菌30～55％，地衣芽孢杆菌45～70％；活菌总数为1.0×10～1.0×10CFU/g；所述益生元为酵母细胞壁多糖，所述酵母细胞壁多糖包括葡聚糖和甘露聚糖，其质量百分含量分别为：葡聚糖40～50％，甘露聚糖含量30～40％，其他含量为20～30％；所述选用的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtillus)菌种保藏号为：CCTCC NO.M209317，所述选用的地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis subsp.licheniformis)菌种保藏号为：CCTCC NO.M208251；枯草芽孢杆菌原粉活芽孢数为1万～2万亿/g，地衣芽孢杆菌原粉活芽孢数为5千～1万亿/g。

技术领域

本发明涉及饲用微生物添加剂领域，尤其是涉及一种复合型合生元制剂。

背景技术

随着养禽业的发展，各国都采取多种措施以控制净化家禽疫病。但抗生 素的广泛长期使用导致的食品中药物残留及微生物耐药性等问题，给养殖业 带来了巨大的风险。

由此，人们开始对肉、蛋类食品的化学残留提出严格的要求，化学防治 剂在动物养殖中的应用受到限制，欧洲更是禁止了在动物日粮中使用任何抗 生素。采用何种措施来取代抗生素的应用，不会带来上述风险同时又能保障 动物的健康，成为养殖业所面临的亟待解决的严峻问题。

为此，动物微生态学界提出了“微生物的问题最终应用微生物来解决” 的理论，在这种理论的指引下，生物竞争法控制疾病的技术引起了学者的关 注，动物微生态学(Animal Microecology)得到了迅速发展(Tomohiro H，1983； Xu C L，2006)。近年来利用“以菌治菌”的原理，使用益生菌(Probiotics) 从微生态学角度防止疾病感染，得到了国际学术界的广泛认可，成为了当前 应用微生物技术研究的热点之一。

2001年，世界粮农组织和世界卫生组织对益生菌做了如下定义，“通过 摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。饲用益生菌生 产菌株不仅要求益生功能显著，还必须能够耐受饲料加工过程中的高温，且 可以低成本、大规模发酵培养。目前，国内外应用最为广泛的益生菌为乳酸 菌类，乳酸菌类的益生功能显著，但是因其不能耐受饲料加工过程中的高温， 产品质量不稳定，应用潜力和范围受到限制。

益生元(Prebiotics)，是指可以选择性刺激肠道中已定植的有益菌群的繁 殖或活性的一种膳食补充剂，它既不能为畜禽自身吸收利用，又不能为肠道 内大部分有害菌利用，而只能为大部分益生菌利用，从而使有益菌增生。

随着研究的不断深入，人们逐渐从使用单一菌种转为使用复合菌种，从 仅仅使用活菌制剂转为应用活菌与具有调节动物微生态环境的非活菌益生元 成分进行复配增效制成的合生元制剂。

合生元(synbiotics)又称为合生素，是指益生菌和益生元的组合制剂，或 再加入维生素、微量元素等。它既可发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选 择性地快速增加这种菌的数量，使益生菌作用更显著持久。合生元作为新一 代微生态调节剂，将益生菌和益生元联合应用，可同时发挥益生菌和益生元 的生理功能，使益生菌和益生元协调作用，共同对抗疾病，维护机体的微生 态平衡。相比单纯的益生菌或益生元而言，合生元具有更好的性价比，市场 潜力更大。但是，由于目前动物饲料普遍采用蒸汽调质制粒技术，该过程的 高温高湿条件可将大量不耐热的微生物杀死，因此合生元作为饲料添加剂， 其中活菌的耐高温性能是限制微生态制剂应用的瓶颈之一，另外，目前生产 的饲用合生元还存在含菌量低，杂菌率高，品质不稳定等缺点，严重制约了 我国饲用微生态制剂的发展和应用。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种复合型合生元制剂，该复合型合生元制 剂利用不同益生菌及益生元的协同效应，不仅避免了单一益生菌的不足，而 且还增加了益生菌含量，降低了杂菌率，并且提高了所述合生元的耐热性和 耐贮性，改善了饲用合生元品质，具有广阔的应用前景。

为了达到本发明的目的，本发明采用以下技术方案：一种复合型合生元 制剂，包含复合益生菌及益生元，所述复合益生菌包括枯草芽孢杆菌和地衣 芽孢杆菌，所述的益生元为酵母细胞壁多糖、甘露寡糖、低聚乳果糖、寡乳 糖、低聚焦糖和寡木糖中的任意一种；所述选用的枯草芽孢杆菌(Bacillus  subtillus)菌种保藏号为：CCTCC NO.M209317，所述选用的地衣芽孢杆菌 (Bacilluslicheniformis subsp.licheniformis)菌种保藏号为：CCTCC NO. M208251；枯草芽孢杆菌原粉活芽孢数为1万～2万亿/g，地衣芽孢杆菌原粉 活芽孢数5千～1万亿/g。

优选地，所述复合型合生元制剂，按重量百分比计，复合益生菌10～35 份、益生元65～75份。

优选地，所述复合益生菌中两种菌之间的重量百分比为：枯草芽孢杆菌 30～55％，地衣芽孢杆菌45～70％；混合后活菌总数为1.0×109～1.0× 1011CFU/g。

优选地，所述益生元为酵母细胞壁多糖。

优选地，所述酵母细胞壁多糖包括葡聚糖、甘露聚糖，其质量百分含量 分别为：葡聚糖40～50％，甘露聚糖含量30～40％，其他含量为20～30％。

本发明的有益效果是：本发明复合型合生元制剂具有高纯度、高活性、 低杂菌和耐高温等优点。这类合生元与不同的动物饲料混合，能够抑制有害 菌群在动物体内的生存能力，增强动物免疫力，减少兽用抗生素、激素等化 学药品在养殖业中的使用量，提高肉类食品安全，并且改善动物的肉质，增 加肌肉的鲜味。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明进行进一步的说明。

本发明实施例复合型合生元制剂，包含复合益生菌及益生元，所述复合 益生菌包括枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，所述的益生元为酵母细胞壁多糖、 甘露寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、异麦芽寡糖、低聚乳果糖、寡乳糖、低 聚焦糖和寡木糖中的任意一种；合生元制剂与饲料混合制粒后芽孢存活率高 于90％，活菌总数为1.0×109～1.0×1011CFU/g。

所述复合型合生元制剂，按重量百分比计，复合益生菌10～35份、益生 元65～75份。

所述复合益生菌中两种菌之间的重量百分比为：枯草芽孢杆菌30～55％， 地衣芽孢杆菌45～70％。

所述枯草芽孢杆菌(Bacillus subtillus)由武汉科诺生物科技股份有限公 司独立筛选获得，菌种保藏号：CCTCC：NO.M209317，所述地衣芽孢杆菌 (Bacilluslicheniformis subsp.licheniformis)由武汉科诺生物科技股份有限公 司独立筛选获得，菌种保藏号：CCTCC：NO.M208251。

所述复合益生菌，由枯草芽孢杆菌原粉和地衣芽孢杆菌原粉按一定比例 混合获得，其中枯草芽孢杆菌原粉活芽孢数为1万～2万亿/g，地衣芽孢杆菌 原粉活芽孢数为5千～1万亿/g(枯草、地衣芽孢杆菌制备工艺分别采用申请 人武汉科诺生物科技股份有限公司专利：ZL201010147918.0和 ZL200910063822.3)，混合后芽孢总数为1.0×109～1.0×1011CFU/g；

经测试，本发明实施例复合型合生元制剂产品还具备以下指标：

实施例1：

按重量百分比计，选用40％枯草芽孢杆菌原粉和60％地衣芽孢杆菌原粉 混合均匀获得复合益生菌，其中枯草芽孢杆菌原粉活芽孢数≥1万亿/g，地衣 芽孢杆菌原粉活芽孢数≥5千亿/g，混合为复合益生菌后芽孢总数为1.0× 109～1.0×1011CFU/g；

选用益生元为酵母细胞壁多糖，其中，按重量百分比计，将上述复合益 生菌35份和益生元65份混合均匀，制得复合型合生元制剂。

将上述复合型合生元制剂添加到饮用水中，按质量分数0.05％～0.2％添 加到饮用水中，让动物自由饮用。幼年动物可适当浓一些。

实施例2：

按重量百分比计，选用45％枯草芽孢杆菌原粉(Bacillus subtillus，菌种保 藏号：CCTCC NO.M209317)和55％地衣芽孢杆菌原粉(Bacilluslicheniformis  subsp.Licheniformis，菌种保藏号：CCTCC NO.M208251)混合均匀获得复合 益生菌，其中枯草芽孢杆菌原粉活芽孢数≥1万亿/g，地衣芽孢杆菌原粉活芽 孢数≥5千亿/g(枯草和地衣芽孢杆菌制备工艺分别采用武汉科诺生物科技股 份有限公司自主专利：ZL201010147918.0和ZL200910063822.3)，混合为复 合益生菌后芽孢总数为1.0×109～1.0×1011CFU/g；

选用益生元为甘露寡糖，其中，按重量百分比计，将上述复合益生菌20 份和益生元65份混合均匀制得复合型合生元制剂。

将上述复合型合生元制剂添加到动物饲料秸秆腐熟过程中：把粉碎或切 断(3～5cm)后的动物饲料秸秆用水浇湿、渗透，添加2～5％的磷酸二铵(以 秸秆干重计)混合均匀，秸秆含水量掌握在60～70％。然后按1∶2000的比例将 本发明的复合型耐热合生元加入秸秆中。起堆，用碎料薄膜封严，以防止水 分蒸发、堆温扩散和养分损失。

实施例3：

按重量百分比计，选用50％枯草芽孢杆菌原粉(Bacillus subtillus，菌种保 藏号：CCTCC NO.M209317)和50％地衣芽孢杆菌原粉(Bacilluslicheniformis  subsp.Licheniformis，菌种保藏号：CCTCC NO.M208251)混合均匀获得复合 益生菌，其中枯草芽孢杆菌原粉活芽孢数达到1万亿/g，地衣芽孢杆菌原粉 活芽孢数达到5千亿/g(枯草、地衣芽孢杆菌制备工艺分别采用武汉科诺生 物科技股份有限公司自主专利：ZL201010147918.0和ZL200910063822.3)， 混合为复合益生菌后芽孢总数为1.0×109～1.0×1011CFU/g；

选用益生元为酵母细胞壁多糖，其中，按重量百分比计，将上述复合益 生菌10份和益生元70份混合均匀，制得复合型合生元制剂。

将上述复合型合生元制剂添加到饲料中：在每公斤动物基础日粮中添加 0.5～1.5g本发明实施例的复合型耐热合生元，混合要均匀，每天饲养1至2 次。

将上述复合型合生元制剂应用于樱桃谷肉鸭的养殖上，可部分代替抗生 素添加到动物饲料中，提高平均日增重，缩短养殖时间，降低料肉比，减少 用料量，节约成本，降低全程死亡率，提高出栏量，增加养殖户收入。具体 试验数据见下表。

试验动物及试验方法：

选1日龄樱桃谷肉鸭750羽，随机分成5组，每组5个重复，每重复 30羽。试验鸭于室内同一环境下散养。每个重复1栏，24h光照，每天喂 料2次，自由采食和饮水，以重复为单位每天记录饲料投放量和剩余量，每 天清洗饮水器和料槽1次。免疫接种及疾病预防、消毒按常规方法进行。

表1试验材料设计方案

试验结果分析如下：

于试验第1d(天)、第14d和第35d分别对樱桃谷肉鸭进行空腹称重， 计算均重、平均日增重和料重比。

表2合生元对樱桃谷肉鸭全程生长阶段生产性能的影响

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽 管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理 解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术 方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

本文标签： 制剂合生元