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本实用新型公开了一种香菇生产加工用冷却装置,它主要由机架和冷却槽构成,所述冷却槽固定在机架上,且该冷却槽呈前高后低的倾斜状,在该冷却槽内设置有相互错开分布的挡水板,所述冷却槽的后低端出料口处开设有排水口,在该排水口处盖置有沥水网板,本实用新型优点是:结构简单,制作成本低,使用方便,无需动力源配合,物料直接从高处在重力的作用下随水流下落,冷却处理效率高,特别适合流水化大批量加工生产需要。
1.香菇生产加工用冷却装置,其特征在于:它主要由机架和冷却槽构成,所述冷却槽固定在机架上,且该冷却槽呈前高后低的倾斜状,在该冷却槽内设置有相互错开分布的挡水板,所述冷却槽的后低端出料口处开设有排水口,在该排水口处盖置有沥水网板。 2.根据权利要求1所述的香菇生产加工用冷却装置,其特征在于:所述挡水板为3至6块。
技术领域
本实用新型涉及食品生产加工用设备的技术领域,更具体地说是涉及香菇生产加工用设备的技术领域。
背景技术
在香菇酱或香菇烫的加工生产过程中,都需要先将洗净的香菇进行热水漂烫处理,而经过热水漂烫处理后的香菇又要作冷却处理才能备用。目前,冷却处理热水漂烫香菇后的方法较多,有的直接将热香菇放置在冷水池内降温冷却,冷却后再将水沥出,虽然沥出的水可以再进行循环使用,但是此种操作方法太麻烦,不能适应流水化批量加工生产;有的是将热香菇放置浸在冷水中的传输带上,进行一边传输一边冷却,这样虽然提高了工作效率,但是需要动力源配合,仍不是一种最理想的冷却处理方法。
实用新型内容
本实用新型的目的就是为了解决上述之不足而提供一种结构简单,制作成本低,使用方便,无需动力源配合,冷却处理效率高,适合流水化大批量加工生产需要的香菇生产加工用冷却装置。
本实用新型为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下:
香菇生产加工用冷却装置,它主要由机架和冷却槽构成,所述冷却槽固定在机架上,且该冷却槽呈前高后低的倾斜状,在该冷却槽内设置有相互错开分布的挡水板,所述冷却槽的后低端出料口处开设有排水口,在该排水口处盖置有沥水网板。
所述挡水板为3至6块。
本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是:结构简单,制作成本低,使用方便,无需动力源配合,物料直接从高处在重力的作用下随水流下落,冷却处理效率高,特别适合流水化大批量加工生产需要。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为图1的俯视结构示意图。
具体实施方式
由图1和图2所示,香菇生产加工用冷却装置,它主要由机架1和冷却槽2构成,所述冷却槽2固定在机架1上,且该冷却槽2呈前高后低的倾斜状,无需动力源配合,物料就可以在重力的作用之下随水流下落,为了增加物料在冷却槽2内的冷却时间,在该冷却槽2内设置有相互错开分布的挡水板3,该挡水板3为3至6块为宜,这样,物料就会在冷却槽2内呈S形流动,从而达到在有限的空间内延长冷却时间的目的,所述冷却槽2的后低端出料口处开设有排水口4,在该排水口4处盖置有沥水网板5,使得物料在流出冷却槽2之前就会沥出一大部分的水,利于后续工艺处理。
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