一种富锌平菇的种植方法

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本发明涉及菌菇种植技术领域，尤其是一种富锌平菇的种植方法；包括以下步骤：(1)富锌平菇栽培培养料配方；(2)管理：采用立体码袋、两头出菇的栽培方式，码高5‑8层，发菌阶段调控温度在25℃左右、密闭光照，适量的通风，空气湿度自然，出菇阶段，调控温度8℃‑18℃之间，光照强度500Lx左右，适量的通风，空气湿度95％左右；(3)适时采收；本发明的富硒锌平菇的种植方法，可大大减少杂菌污染率，提高产品产量15％，一级品率增加24％，实现菇体中硒锌含量达到100‑200mg/1000g干重，与一般菇相比含量增加600倍以上，作为食品能够较好的解决和弥补人体所需的硒锌微量元素。

1.一种富锌平菇的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)富锌平菇栽培培养料配方：淀粉渣10-20份、菜籽饼10-20份、甲壳质2-5份、瑞苓草2-3份、硫酸锌1.2-5.6份、玉米芯10-20份、过磷酸钙1-3份、生石灰0.2-1.8份、亚硒酸钠0.1-0.3份、七水硫酸锌0.5-1.5份、复合菌剂1.2-6.4份、中药残渣0.3-0.8份、微量元素溶液0.1-0.6份，菌袋采用聚乙烯套袋，常压灭菌，温度达100℃持续48小时，出锅后温度降至30℃以下时，无菌条件下接入原种，即为生产菌袋；(2)管理：采用立体码袋、两头出菇的栽培方式，码高5-8层，发菌阶段调控温度在25℃左右、密闭光照，适量的通风，空气湿度自然，出菇阶段，调控温度8℃-18℃之间，光照强度500Lx左右，适量的通风，空气湿度95％左右；(3)适时采收。 2.根据权利要求1所述的一种富锌平菇的种植方法，其特征在于：所述微量元素溶液由微量元素的可溶性盐成分配置制得；所述微量元素溶液含有如下质量百分数的物质：4％的钙离子、2％的镁离子、4％的6价硫离子、5％的5价磷离子、3％的钾离子、4％的钠离子、2％的锌离子。 3.根据权利要求1所述的一种富锌平菇的种植方法，其特征在于：所述中药残渣包括灵芝、黄芪、人参、卜芥、儿茶、八角、丁香、刀豆、三七、三棱、干姜、大黄中的至少3种。 4.根据权利要求1所述的一种富锌平菇的种植方法，其特征在于：所述中药残渣包括灵芝、黄芪和人参。 5.根据权利要求4所述的一种富锌平菇的种植方法，其特征在于：所述中药残渣包括灵芝、黄芪和人参，其质量比为1:1:1-3。 6.根据权利要求5所述的一种富锌平菇的种植方法，其特征在于：所述中药残渣包括灵芝、黄芪和人参，其质量比为1:1:2。

技术领域

本发明涉及菌菇种植技术领域，尤其是一种富锌平菇的种植方法。

背景技术

硒、锌是人体必需的微量元素，缺硒会显著降低机体免疫能力，缺硒地区易发生克山病、大骨节病等地方病及心脑血管病。适量补硒对癌症、白内障、儿童营养不良有着显著改善的作用，并可避免心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生。补硒可消除体内自由基，降低全血粘度，血浆粘度；补硒有利促进儿童生长发育；对老年人补硒可防治动脉硬化，脑血栓等疾病；补硒对肺、肝、结肠、前列腺、乳腺等器官的癌症和白血病均有明显的预防和防治作用。婴幼儿缺锌不仅会导致生长发育的停滞，而且会影响婴儿智力的发育。若在胎儿和乳儿期缺锌，还会造成智力发育障碍。此外，实验证明，若母体在孕期缺锌，其所生的婴儿可能会出现畸形，并出现神经系统功能的改变。合理的补充锌，可使白细胞作用增强，调整因生理老化带来的免疫紊乱，发挥最佳免疫功能。同时，补锌还可减弱细胞毒素的毒害，对人体抗御感染起重要作用，我国约有72％的地区不同程度的缺硒，特别是从东北到西南的15个省市自治区的部分地区构成了“贫硒地带”，还有苏、皖、鲁、甘、宁等省、自治区的部分地区也相对贫硒，着手开发与生产富硒食品，人工加硒生产富硒食物，是解决缺硒问题的有效方法。目前市场上已经出现多种富硒保健食品，但其较为昂贵的价格限定了消费群体，而难以被广大普通消费者所接受，食用菌中平菇是一种被大众广泛接受喜爱，栽培富含硒锌的平菇不仅能够使人体的微量元素得到补充，而且能够提高食用菌养殖的附加值，因此，开发经济、方便、适合直接食用的富硒平菇产品具有广阔的前景。

发明内容

本发明的目的是：克服现有技术中的不足，提供一种富硒香菇的种植方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种富锌平菇的种植方法，包括以下步骤：

(1)富锌平菇栽培培养料配方：淀粉渣10-20份、菜籽饼10-20份、甲壳质2-5份、瑞苓草2-3份、硫酸锌1.2-5.6份、玉米芯10-20份、过磷酸钙1-3份、生石灰0.2-1.8份、亚硒酸钠0.1-0.3份、七水硫酸锌0.5-1.5份、复合菌剂1.2-6.4份、中药残渣0.3-0.8份、微量元素溶液0.1-0.6份，菌袋采用聚乙烯套袋，常压灭菌，温度达100℃持续48小时，出锅后温度降至30℃以下时，无菌条件下接入原种，即为生产菌袋；

(2)管理：采用立体码袋、两头出菇的栽培方式，码高5-8层，发菌阶段调控温度在25℃左右、密闭光照，适量的通风，空气湿度自然，出菇阶段，调控温度8℃-18℃之间，光照强度500Lx左右，适量的通风，空气湿度95％左右；

(3)适时采收。

进一步的，所述微量元素溶液由微量元素的可溶性盐成分配置制得；所述微量元素溶液含有如下质量百分数的物质：4％的钙离子、2％的镁离子、4％的6价硫离子、5％的5价磷离子、3％的钾离子、4％的钠离子、2％的锌离子。

进一步的，所述中药残渣包括灵芝、黄芪、人参、卜芥、儿茶、八角、丁香、刀豆、三七、三棱、干姜、大黄中的至少3种。

进一步的，所述中药残渣包括灵芝、黄芪和人参。

进一步的，所述中药残渣包括灵芝、黄芪和人参，其质量比为1:1:1-3。

进一步的，所述中药残渣包括灵芝、黄芪和人参，其质量比为1:1:2。

采用本发明的技术方案的有益效果是：

本发明的富硒锌平菇的种植方法，可大大减少杂菌污染率，提高产品产量15％，一级品率增加24％，实现菇体中硒锌含量达到100-200mg/1000g干重，与一般菇相比含量增加600倍以上，作为食品能够较好的解决和弥补人体所需的硒锌微量元素。

具体实施方式

现在结合具体实施例对本发明作进一步详细的说明。

实施例1

一种富锌平菇的种植方法，包括以下步骤：

(1)富锌平菇栽培培养料配方：淀粉渣10份、菜籽饼10份、甲壳质2份、瑞苓草2份、硫酸锌1.2份、玉米芯10份、过磷酸钙1份、生石灰0.2份、亚硒酸钠0.1份、七水硫酸锌0.5份、复合菌剂1.2份、中药残渣0.3份、微量元素溶液0.1份，菌袋采用聚乙烯套袋，常压灭菌，温度达100℃持续48小时，出锅后温度降至30℃以下时，无菌条件下接入原种，即为生产菌袋；

(2)管理：采用立体码袋、两头出菇的栽培方式，码高5-8层，发菌阶段调控温度在25℃左右、密闭光照，适量的通风，空气湿度自然，出菇阶段，调控温度8℃-18℃之间，光照强度500Lx左右，适量的通风，空气湿度95％左右；

(3)适时采收。

其中，微量元素溶液由微量元素的可溶性盐成分配置制得；所述微量元素溶液含有如下质量百分数的物质：4％的钙离子、2％的镁离子、4％的6价硫离子、5％的5价磷离子、3％的钾离子、4％的钠离子、2％的锌离子。

其中，中药残渣包括灵芝、黄芪、人参、卜芥、儿茶、八角、丁香、刀豆、三七、三棱、干姜、大黄中的至少3种，中药残渣包括灵芝、黄芪和人参，其质量比为1:1:1。

实施例2

一种富锌平菇的种植方法，包括以下步骤：

(1)富锌平菇栽培培养料配方：淀粉渣15份、菜籽饼5份、甲壳质4份、瑞苓草2.5份、硫酸锌4份、玉米芯15份、过磷酸钙2份、生石灰1.2份、亚硒酸钠0.2份、七水硫酸锌1.2份、复合菌剂3.6份、中药残渣0.7份、微量元素溶液0.5份，菌袋采用聚乙烯套袋，常压灭菌，温度达100℃持续48小时，出锅后温度降至30℃以下时，无菌条件下接入原种，即为生产菌袋；

(2)管理：采用立体码袋、两头出菇的栽培方式，码高5-8层，发菌阶段调控温度在25℃左右、密闭光照，适量的通风，空气湿度自然，出菇阶段，调控温度8℃-18℃之间，光照强度500Lx左右，适量的通风，空气湿度95％左右；

(3)适时采收。

其中，微量元素溶液由微量元素的可溶性盐成分配置制得；所述微量元素溶液含有如下质量百分数的物质：4％的钙离子、2％的镁离子、4％的6价硫离子、5％的5价磷离子、3％的钾离子、4％的钠离子、2％的锌离子。

其中，中药残渣包括灵芝、黄芪、人参、卜芥、儿茶、八角、丁香、刀豆、三七、三棱、干姜、大黄中的至少3种，中药残渣包括灵芝、黄芪和人参，其质量比为1:1:2。

实施例3

一种富锌平菇的种植方法，包括以下步骤：

(1)富锌平菇栽培培养料配方：淀粉渣20份、菜籽饼20份、甲壳质5份、瑞苓草3份、硫酸锌5.6份、玉米芯20份、过磷酸钙3份、生石灰1.8份、亚硒酸钠0.3份、七水硫酸锌1.5份、复合菌剂6.4份、中药残渣0.8份、微量元素溶液0.6份，菌袋采用聚乙烯套袋，常压灭菌，温度达100℃持续48小时，出锅后温度降至30℃以下时，无菌条件下接入原种，即为生产菌袋；

(2)管理：采用立体码袋、两头出菇的栽培方式，码高5-8层，发菌阶段调控温度在25℃左右、密闭光照，适量的通风，空气湿度自然，出菇阶段，调控温度8℃-18℃之间，光照强度500Lx左右，适量的通风，空气湿度95％左右；

(3)适时采收。

其中，微量元素溶液由微量元素的可溶性盐成分配置制得；所述微量元素溶液含有如下质量百分数的物质：4％的钙离子、2％的镁离子、4％的6价硫离子、5％的5价磷离子、3％的钾离子、4％的钠离子、2％的锌离子。

其中，中药残渣包括灵芝、黄芪、人参、卜芥、儿茶、八角、丁香、刀豆、三七、三棱、干姜、大黄中的至少3种，中药残渣包括灵芝、黄芪和人参，其质量比为1:1:3。

以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

本文标签： 方法平菇