一种可可豆碱化罐的加热装置

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本实用新型公开了一种可可豆碱化罐的加热装置，属于压力容器技术领域，其包括碱化容器和加热装置，该加热装置包覆碱化容器外表面通过热传递对碱化容器进行加热，其热源为蒸汽；其有意效果为：能够精准控温及保温加热装置，且使用方便、成本低廉。

1.一种可可豆碱化罐的加热装置，包括碱化容器(1)，所述的碱化容器(1)上设进料口(12)下设出料口(17)，其特征在于：所述的碱化容器(1)的外壁上包覆有加热装置(11)；所述的碱化容器(1)中盛装物料的釜体部分完全被加热装置(11)包覆。 2.根据权利要求1所述的一种可可豆碱化罐的加热装置，其特征在于：所述的加热装置(11)为蒸汽加热装置，所述的加热装置(11)包括至少一个能容纳蒸汽的腔体(10)。 3.根据权利要求2所述的一种可可豆碱化罐的加热装置，其特征在于：所述的腔体(110)上设置有上部的蒸汽入口(1101)和底部的冷凝水出口(1102)。 4.根据权利要求3所述的一种可可豆碱化罐的加热装置，其特征在于：所述的腔体(110)上还设有压缩空气入口(1103)。 5.根据权利要求4所述的一种可可豆碱化罐的加热装置，其特征在于：所述的压缩空气入口(1103)设置于腔体(110)的底部。 6.根据权利要求2所述的一种可可豆碱化罐的加热装置，其特征在于：其特征在于所述的腔体(10)上设有温度侦测装置(1109)及压力检测装置(1108)。

技术领域

本实用新型涉及压力容器技术领域，尤其涉及一种可可豆碱化罐的加热装置。

背景技术

可可粉是生产巧克力的主要原理和可可饮料及烘焙制品的重要配料；可可粉的色泽和风味是衡量可可品质的主要指标，而可可豆的碱化工艺是控制可可粉色泽和风味的必要手段。

在可可豆的碱化工艺上加热温度是影响其色泽和风味的重要因素之一，目前市场上的碱化装置在精准控温和均匀的加热上都有所不足。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供在一种可可豆碱化工艺过程中能够精准控温及保温加热装置，且使用方便、成本低廉。

为了实现上述的目的，本实用新型提供了一种可可豆碱化罐的加热装置，包括碱化容器，碱化容器的顶部设有进料口，在碱化容器的底部设有出料口；同时在碱化容器的外壁上包覆有加热装置；为了加热均匀及精确控温，其中碱化容器中盛装物料的釜体部分完全被加热装置包覆。

进一步地，为了使加热保温装置使用方便，成本低廉，该加热装置优选蒸汽加热方案，即为一蒸汽加热装置，使用蒸汽在加热装置内的注入，使其通过热传递的方式对反应釜进行加热；且加热装置上包括至少一个能容纳蒸汽的腔体。

进一步地，为了使冷凝成液态的水容易排出，在腔体的上部设有蒸汽入口，在腔体的底部设有冷凝水出口；这样设置有助于冷凝水受自身重力的作用而自动向下排出，同时蒸汽入口设置于腔体的上方能防止冷凝水进入蒸汽通道。

进一步地，为了清洗腔体的需要，在腔体上还设有压缩空气入口。

进一步地，为了便于清洗腔体，其中的压缩空气入口设置于腔体的底部。

同时为了侦测和精确控制蒸汽在腔体内的温度和压力，我们在腔体上设有温度侦测装置和压力检测装置。

本实用新型的有益效果是：采用蒸汽外部包覆导热的方式，使其成本低廉，控温精准，使内部受热均匀，同时外部的包覆蒸汽加热装置兼具良好的保温作用；底部排水上部进气的设计使其使用性能稳定可靠。

附图说明

图1为本实用新型的优选方案的结构示意图；

图中所示：1-碱化容器、11-加热装置、12-进料口、17-出料口、110-腔体、1101-蒸汽入口、1102-冷凝水出口、1103-压缩空气入口、1108-压力检测装置、1109-温度侦测装置。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。

如图1所示，本实用新型提供了一种可可豆碱化罐的加热装置，包括碱化容器1，在碱化容器1的顶部设有进料口12，在碱化容器1的底部设有出料口17；同时在碱化容器1的外壁上包覆有加热装置11；为了加热均匀及精确控温，其中碱化容器1中盛装物料的釜体部分完全被加热装置11包覆。考虑到成本和材料的便捷易得，该加热装置11优选了蒸汽加热方案，即加热装置11通过蒸汽加热，在加热装置11上设有至少一个能容纳蒸汽的腔体110，将蒸汽注入加热装置11内，使其通过热传递的方式对碱化容器1进行加热；同时为了使冷凝成液态的水容易排出，在腔体110的上部设有蒸汽入口1101，在腔体110的底部设有冷凝水出口1102；这样设置有助于冷凝水受自身重力的作用而自动向下排出，同时蒸汽入口1101设置于腔体110的上方能防止冷凝水进入蒸汽通道。为了清洗腔体110的需要，在腔体110上还设有压缩空气入口1103，入口位于腔体110的底部，这样设置便于腔体110的清洗。另外为了侦测和精确控制蒸汽在腔体110内的温度和压力，我们在腔体110上设有温度侦测装置1109和压力检测装置1108。采用该结构设计的可可豆碱化容器，成本低廉，控温精准，使内部受热均匀，同时外部的包覆蒸汽加热装置11兼具良好的保温作用；底部排水上部进气的设计使其使用性能稳定可靠。

本文标签： 可可豆装置