一种辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法

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本发明公开了一种辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，包括用镉溶液胁迫处理辣椒种子在发芽床中进行发芽培养，培养后，通过计算发芽率、发芽势并进行聚类分析，将发芽率、发芽势达到设定数据的一类辣椒品种作为耐镉种质资源。本发明在同一批辣椒种质资源中筛选既耐镉又低积累镉的辣椒优异资源，不仅确保了辣椒正常生长，又确保了生产的辣椒食用后无镉污染中毒风险，并且为进一步培育安全、高产、优质的辣椒品种提供优异的种质资源。

1.一种辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，其特征在于：包括用镉溶液胁迫处理辣椒种子在发芽床中进行发芽培养，培养后，通过计算发芽率、发芽势并进行聚类分析，将发芽率、发芽势达到设定数据的一类辣椒品种作为耐镉种质资源。 2.根据权利要求1所述的辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，其特征在于：将所述耐镉种质资源种植于Cd污染土壤，待成熟后收获辣椒，将镉含量低于GB2762-2012国家食品安全标准限量规定0.05mg/kg、富集系数和转运系数小于1.0的辣椒品种作为耐镉并低积累镉的优异种质资源。 3.根据权利要求2所述的辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，其特征在于：所述辣椒种子包括线椒型或朝天椒型辣椒种质资源。 4.根据权利要求2所述的辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，其特征在于：所述发芽床是将两张定性滤纸铺在培养皿中制作而成。 5.根据权利要求4所述的辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，其特征在于：所述定性滤纸为圆形滤纸，直径为9mm。 6.根据权利要求2所述的辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，其特征在于：所述Cd污染土壤是指农田土壤Cd含量超过国家土壤质量安全标准的限量规定0.3mg/kg，或者人为将不同含量镉添加至未污染土壤后形成。 7.根据权利要求2所述的辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，其特征在于：所述富集系数是指待辣椒成熟后，辣椒茎叶和果实镉含量与土壤镉含量的比值；所述转运系数是指待辣椒成熟后，辣椒茎叶和果实镉含量与根部镉含量的比值。

技术领域

本发明涉及辣椒优异种质资源利用领域，特别是涉及一种辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法。

背景技术

近年来，如何更好确保食品安全依旧是热点话题。耕地镉污染是农业生态环境中最为广泛关注的问题，其对农产品质量构成了严重威胁。镉通过食物链进入人体，损伤肾小管，使骨骼代谢受阻，造成骨质疏松、萎缩变形，严重危害人体健康。

辣椒种质资源是开展辣椒育种的前提和基础，要做到对原始资源的合理、正确利用，就必须对所搜集的资源进行鉴定和评价。为了进一步利用、开发这些种质资源，提高辣椒安全生产，降低人类食用辣椒的潜在重金属镉风险，因而需要深入发掘耐镉/低镉的辣椒优异种质资源。

发明内容

本发明的目的是提供一种辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，以解决背景技术中指出的现有技术存在的问题。

本发明是这样实现的：

本发明是一种辣椒耐镉或低镉优异种质资源的筛选方法，包括用镉溶液胁迫处理辣椒种子在发芽床中进行发芽培养，培养后，通过计算发芽率、发芽势并进行聚类分析，将发芽率、发芽势达到设定数据的一类辣椒品种作为耐镉种质资源。

进一步将所述耐镉种质资源种植于Cd污染土壤，待成熟后收获辣椒，将镉含量低于GB2762-2012国家食品安全标准限量规定0.05mg/kg、富集系数和转运系数小于1.0的辣椒品种作为耐镉并低积累镉的优异种质资源。

其中，辣椒种子包括线椒型或朝天椒型辣椒种质资源。发芽床是将两张定性滤纸铺在培养皿中制作而成。定性滤纸为圆形滤纸，直径为9mm。Cd污染土壤是指农田土壤Cd含量超过国家土壤质量安全标准的限量规定0.3mg/kg，或者人为将不同含量镉添加至未污染土壤后形成。富集系数是指待辣椒成熟后，辣椒茎叶和果实镉含量与土壤镉含量的比值；转运系数是指待辣椒成熟后，辣椒茎叶和果实镉含量与根部镉含量的比值。

本发明的优点：本发明在同一批辣椒种质资源中筛选既耐镉又低积累镉的辣椒优异资源，不仅确保了辣椒正常生长，又确保了生产的辣椒食用后无镉污染中毒风险，并且为进一步培育安全、高产、优质的辣椒品种提供优异的种质资源。

附图说明

图1是Cd胁迫对不同辣椒材料发芽率、发芽势影响的聚类图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1.耐镉的辣椒优异种质资源：

本实施例包括以下步骤：

①本发明所选用的34个辣椒品种均由贵州省辣椒研究所提供，分别编号为P01，P0，P02，P03，P04，P05，P06，P07，P08，P09，P010，P011，P012，P013，P014，P015，P016，P017，P018，P019，P020，P021，P022，P023，P024，P025，P026，P027，P028，P029，P030，P031，P032，P033，P034。

②配制0mg/L、0.5mg/L、4.0mg/L、8.0mg/L浓度的镉溶液。

③将步骤②一系列镉浓度溶液按照8mL体积分别添加至铺有2层9mm直径的定性滤纸的培养皿中，培养皿中装有①编号辣椒种子。

④将步骤③中培养皿放入28℃±1℃条件下恒温培养箱培养14天，每天调查种子发芽数(以胚根长达种子长1/2作为萌芽标志)，补充等量蒸馏水和Cd2+水溶液。每种浓度的镉溶液处理分别设置3次重复。

⑤计算步骤④以第7天和第14天发芽数分别计算发芽率、发芽势。计算公式如下：发芽率＝(镉处理发芽种子数/供试发芽种子数)×100％；发芽势＝(7d内发芽种子总数/供试种子总数)×100％。

⑥将步骤⑤计算结果进行聚类分析，将辣椒种子发芽率、发芽势都较高(﹥50％)的一类品种作为耐镉辣椒种质资源，筛选获得的耐镉辣椒材料编号为P05，P07，P08，P15，P16，P34，如图1。

实施例2.辣椒耐/低积累镉的优异种质资源：

本实施例是在耐镉辣椒种质资源基础上，人为添加不同含量镉至未污染土壤后筛选获得镉低积累辣椒优异种质资源。包括以下步骤：

①采集表层(0～20cm)无镉污染的黄壤土壤，并剔除杂物。

②将不同浓度优级纯CdCl2·2.5H2O添加至步骤①中土壤，模拟土壤遭受0mg/kg、0.5mg/kg、4.0mg/kg、8.0mg/kg镉污染，并将这些土壤装于盆钵中。

③将所筛选的耐镉辣椒种质资源种植于步骤②中土壤。

④待步骤③中种植的辣椒成熟后，收获并测定辣椒根、茎叶、果实和土壤中镉含量。

⑤根据步骤④结果计算镉的富集系数和转运系数。

⑥根据步骤④和步骤⑤结果筛选出耐镉/低镉的辣椒优异种质资源。

本实施例中筛选出2种既耐镉又低积累镉的辣椒材料，编号为P05，P16，其中P05在浓度为0.5mg/kg时果实、茎叶、根和土壤中镉含量分别为：0.048mg/kg，0.53mg/kg，0.85mg/kg，0.36mg/kg，富集系数为0.47，转运系数为；P16的果实、茎叶、根和土壤中镉含量分别为：0.036mg/kg，0.65mg/kg，0.91mg/kg，0.54mg/kg。

在浓度超过0.5mg/kg以上时辣椒果实含量均超出了国家农产品安全质量无公害蔬菜安全要求规定的含量最高限值(0.05mg/kg)，实施例结果表明，本发明通过发芽试验和盆栽试验筛选获得既耐镉又低积累镉的辣椒材料，阻止镉有效的进入辣椒果实，从而保障蔬菜食品安全，该材料主要适合种植于低污染土壤中。

当然，以上只是本发明的具体应用范例，本发明还有其他的实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明所要求的保护范围之内。

本文标签： 种质优异辣椒方法资源