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本发明公开了一种山楂糖的制作方法，其特征在于：1)将新鲜山楂洗净，去籽；2)将上述山楂放入清水中煮沸，捞出沥干，烤箱中烘干至含水量为45％；3)将上述山楂切成小方块放在容器中，将白砂糖熬制成粘稠状，加入罗赛洛明胶，导入上述容器中，拌匀；4)将步骤3中山楂糖切成小块，冷却，糖纸包装好即可。有益效果：使人们在四季都能吃到类似糖葫芦口味的天然糖果，本发明糖果便于储藏和运输。
1.一种山楂糖的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，1).将新鲜山楂洗净，去籽；2).将上述山楂放入清水中煮沸，捞出沥干，烤箱中烘干至含水量为45％；3).将上述山楂切成小方块放在容器中，将白砂糖熬制成粘稠状，加入罗赛洛明胶，导入上述容器中，拌匀；4).将步骤3中山楂糖切成小块，冷却，糖纸包装好即可。
技术领域
本发明涉及一种山楂糖的制作方法。
背景技术
糖葫芦是一种家喻户晓的冬季食品，由于天气热的时候，外表面的汤容易融化，限制 食用。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供一种山楂糖的制作方法，使人们在四季都能吃到类似糖 葫芦口味的天然糖果。
一种山楂糖的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，
1).将新鲜山楂洗净，去籽；
2).将上述山楂放入清水中煮沸，捞出沥干，烤箱中烘干至含水量为45%；
3).将上述山楂切成小方块放在容器中，将白砂糖熬制成粘稠状，加入罗赛洛明胶，导 入上述容器中，拌匀；
4).将步骤3中山楂糖切成小块，冷却，糖纸包装好即可。
发明有益效果：使人们在四季都能吃到类似糖葫芦口味的天然糖果，本发明糖果便于 储藏和运输。
具体实施方式
一种山楂糖的制作方法，其特征在于：
1).将新鲜山楂洗净，去籽；
2).将上述山楂放入清水中煮沸，捞出沥干，烤箱中烘干至含水量为45％；
3).将上述山楂切成小方块放在容器中，将白砂糖熬制成粘稠状，加入罗赛洛明胶，导 入上述容器中，拌匀；
4).将步骤3中山楂糖切成小块，冷却，糖纸包装好即可。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任 何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发 明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
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